Набережные Челны, ...
Экспресс-новости
Реклама
Последние комментарии

и на гарнир…

Марина Огородникова

Не так давно открыла для себя новые крупы, из которых с удовольствием теперь готовлю гарнир. Они очень приятные и дают ощущение нового вкуса. В мире их знают, разумеется, давно, но вот для нашей российской кухни они не очень типичны – притом, что изготовлены, чаще всего, из совершенно привычных нам культур.

1. Это, прежде всего, булгур, который на поверку оказался обработанной кипятком, высушенной и раздробленной пшеницей. Идеален с любым мясом. Пришел с Востока.

 

travki-pripravki.com.ua

 

2. Однажды в гостях я попробовала киноа – и сразу полюбила эту хлебную зерновую культуру рода марь. У нас эта штука не растет, ее ареал – Южная Америка, высокогорные склоны. С соусом – пальчики оближешь. Причем киноа бывает такого вида как на фото, бывает в виде темных зерен.

 

 

3. И, наконец, кускус. С этим блюдом меня несколько лет назад познакомил зять, который готовит вместе с этой крупой 4 вида мяса. Этот вид пшеничной крупы пришел с севера Африки. Тоже получается очень интересный на вкус гарнир.

 

А есть ли у вас на примете какие-то неизбитые крупы, овощи, из которых можно приготовить вкусные гарниры?

Поделиться:
Статьи
Реклама
  • 16 апреля 2018 - 08:20
    Почему челнинский танцор сторонится ночных клубов
    Молодой челнинский артист Евгений Мартемьянов прошел сложный кастинг и был принят на работу в легендарный Государственный академический хореографический ансамбль «Березка», который был создан в 1948 году, а теперь находится под крылом Управления делами президента России.
    5
  • 15 апреля 2018 - 07:02
    Египетскую картошку в магазинах потеснит местная
    Фермеры Тукаевского района объединились в сельскохозяйственный кооператив. Овощеводы будут мыть, сушить и фасовать овощи точно так же, как это делают их иностранные коллеги. Так что они смогут реализовывать свою продукцию не только на местных рынках и ярмарках, но и в супермаркетах. Глава КФХ Тукаевского района Минталип Минеханов рассказал «Челнинским известиям» о проекте.
    17
  • 14 апреля 2018 - 13:25
    Рэп-баттлы: теперь и в Челнах (видео)
    Как виртуозно принизить соперника
    3
Реклама
Реклама
Топ-5
Реклама
Конкурсы
Реклама
Актуальное видео
  • 5 апреля 2018 - 16:52
    Как сберечь жизни близких людей?
Фотогалерея
  • Панихида по погибшим в Кемерово
  • "Выборы президента РФ - 2018"
  • Чемпионат по поеданию шаурмы
  • Кубок Салавата - 2018
  • Лыжня Татарстана - 2018
  • Итоговая коллегия министерства транспорта и дорожного хозяйства РТ
  • Команда «КАМАЗ-Мастер» вернулась в Челны
  • Интерактивный музей
  • Вечерний парк Победы
  • Старый Новый год (2018)
Блоги
Опрос