Набережные Челны, ...
Экспресс-новости
Последние комментарии
Топ 5 горячих новостей

Ученые назвали лучшее средство от похмелья

Азиатский суп-лапша на говяжьем бульоне - лучшее средство от похмелья, утверждает профессор Элисон М...

Азиатский суп-лапша на говяжьем бульоне - лучшее средство от похмелья, утверждает профессор Элисон Митчелл из университета Калифорнии в Дэвисе, пишет «РГ» со ссылкой на The Daily Mail. По ее словам, суп под названием Яка-мейн (или «Олд соубер» - «старый трезвенник») представляет собой идеальное сочетание солей, белков, углеводов и микроэлементов, спасающих от последствий бурного застолья.

И хотя рецепты супа разнятся, Яка-мейн обычно делается из соленой говядины, бульона на основе соевого соуса, лапши, крутого яйца и лука. В него кладут говядину, курицу либо креветки.

По словам Митчелл, похмелье возникает, когда в организм поступает больше алкоголя, чем он в состоянии переработать. Токсические последствия возлияний и обезвоживание вызывают состояние «метаболической бури», говорит профессор.

Она отметила, что по сравнению с водкой, белым вином и чистым спиртом окрашенные напитки, например, красное вино, коньяк, бренди или виски, содержат более высокую концентрацию соединений, вызывающих похмелье.

Исследовательница пояснила, что яйца - один из компонентов супа - содержат аминокислоту цистеин, которая удаляет из организма ацетальдегид - ядовитое вещество, образующееся в результате переработки алкоголя.

Соль заменяет натрий и калий, утраченные вследствие мочегонного эффекта алкоголя. А витамин В1, или тиамин, который содержится в мясе и рыбе, предотвращает накопление глутарата - вещества, связанного с «похмельной» головной болью.

По словам Митчелл, организм способен переработать 15 мл чистого алкоголя в час. Поэтому, чтобы избежать похмелья, не стоит употреблять более одной пинты пива, 175 мл вина или 30 мл спирта в течение этого времени.

Поделиться:
Реклама
Комментарии (3)
  • 11 апреля 2013 в 14:04
    Божья коровка
    Может просто меньше пить?
  • 11 апреля 2013 в 14:24
    Роман
    Русским пить нельзя совсем! А то вымрут как мамонты. Американские ученые только об этом и мечтают. 15 ml в час! Кто столько пьет? Ау! Кто там спрашивал про научное обоснование алкоголизма? Всё что больше это уже диагноз, по моему мнению употребление любого количества выше нуля это и есть алкоголизм.
  • 11 апреля 2013 в 15:15
    Z Божьей коровке
    Точно,лучшее средство от похмелья-это трезвый образ жизни.Роман, вообще россиянам я б сказал...
Статьи
  • 21 февраля 2018 в 08:20
    Весенний подарок челнинцам от легендарного певца Сергея Захарова
    8 марта в Челны приезжает легендарный певец Сергей Захаров. Многие поколения слушателей, любителей качественного вокала помнят его еще по советской сцене, на которой его баритон покорял сердца своей невероятной красотой. Он и сейчас в прекрасной профессиональной форме, которая позволяет ему на протяжении 45 лет творческой деятельности петь не только голосом, но и сердцем.
    0
  • 22 февраля 2018 в 09:54
    Топ-8 подарков на 23 февраля
    Раз в году все женщины сходят с ума. Повод у них для этого самый приятный: приближение 23 февраля – самого мужского дня. Дамы начинают лихорадочно придумывать подарки к этому празднику. Для того чтобы облегчить этот нелегкий выбор, предлагаем вам топ-8 подарков на 23 февраля. Он составлен на основании мнений мужчин, которых опросили журналисты.
    0
  • 21 февраля 2018 в 16:51
    За что президент Татарстана похвалил и покритиковал Челны
    Президент Татарстана Рустам Минниханов, который традиционно приехал в Челны на итоговую сессию горсовета, признался, что был в минувшем году в нашем городе 22 раза. «Благополучие Челнов – это благополучие Татарстана», - объяснил он частые визиты, а потом добавил: «Все ваши болячки мы знаем». Так что, подводя черту под списком дел в 2017 году, Рустам Минниханов не только хвалил, но и критиковал город.
    5
  • 21 февраля 2018 в 14:20
    Ремонт челнинской инфекционной больницы начнется в этом году
    Это пообещал президент Татарстана
    5
  • 21 февраля 2018 в 08:36
    Брошенные во дворах Челнов машины: как с ними поступать
    С приходом весны из-под снега начинают появляться автомобили- "подснежники". Брошенные по разным причинам, они медленно превращаются в груду прогнившего металлолома и засоряют городские дворы. «Челнинские известия» провели рейд по городу и выяснили, что делать соседям с «брошенками» на дворовых стоянках.
    5
  • 21 февраля 2018 в 08:30
    Работа аниматором на заграничном курорте: опыт челнинца
    На одном из популярных горнолыжных курортов Франции работает 26-летний Альберт Губайдуллин. В его служебные обязанности входит устраивать досуг отдыхающих, он – аниматор. С чем Альберту пришлось столкнуться в абсолютно новой для себя профессии и что он может рекомендовать тем, кто намерен последовать его примеру, парень рассказал «Челнинским известиям».
    4
  • 20 февраля 2018 в 13:51
    «Мы пережили рак, сможешь и ты», - говорят в Центре поддержки онкобольных
    «Соберись и борись!» Под таким девизом работает в Челнах общественная организация «Рак победим». О болезнях там говорят в последнюю очередь, там учат полноценно жить.
    13
Реклама
  • 19 февраля 2018 в 08:31
    Учителя Челнов удивляются, когда первоклассник не умеет читать
    Продолжается запись детей в первый класс. В некоторых школах и гимназиях Челнов при поступлении от детей требуют умения читать и считать. Хотя в образовательных стандартах говорится, что ребенка всему должны научить в школе. «Челнинские известия» выясняли причину таких противоречий.
    13
  • 18 февраля 2018 в 07:45
    Рассада: выбираем грунт и контейнеры
    Февраль – время, когда садоводы начинают готовиться к дачному сезону. «Челнинские известия» пообщались с опытной дачницей Сазидой Шайхулисламовой и задали ей два вопроса: как выбрать качественный грунт для рассады, и какие контейнеры лучше использовать?
    0
  • 17 февраля 2018 в 18:55
    Как в Челнах отпраздновали Масленицу
    Фоторепортаж «Челнинских известий»: найди знакомых на фото и видео
    4
Реклама
Топ-5
Реклама
Конкурсы
  • 20 февраля 2018 в 14:24
    Обаятельная и привлекательная
    В преддверии 8 Марта «Челнинские известия» объявляют новый фотоконкурс для женщин (18+) – «Обаятельная и привлекательная». Добавляйте свои снимки (по одному от каждой участницы), пусть весь город увидит, какие у нас замечательные женщины.
    0
    197
  • 7 февраля 2018 в 10:40
    Маленькая Мисс - 2018
    Вы можете выбрать понравившуюся вам девочку и проголосовать за нее.
    52
    18447
Реклама
Актуальное видео
  • 22 февраля 2018 в 13:25
    Почему нужно принять участие в выборах президента
Фотогалерея
  • Кубок Салавата - 2018
  • Лыжня Татарстана - 2018
  • Итоговая коллегия министерства транспорта и дорожного хозяйства РТ
  • Команда «КАМАЗ-Мастер» вернулась в Челны
  • Интерактивный музей
  • Вечерний парк Победы
  • Старый Новый год (2018)
Блоги
  • 21 февраля 2018 в 10:48
    преданный Мельпомене
    В своем недавнем путешествии в Ярославль мы жили по соседству с драматическим театром им. Федора Волкова. С удивлением узнала, что первый профессиональный театр в России родился именно тут, в Ярославле.
    Марина Огородникова
    0
Опрос
  • 22 февраля 2018 в 16:23
    Как вы планируете провести в этом году свой отпуск?