18+
Набережные Челны,

Экспресс-новости

Последние комментарии

Подписка

Ежедневные новости г. Наб. Челны от Челнинских известий

Топ 5 горячих новостей

Топ-3 необычных рецептов блинов

Многие хозяйки за годы выучили рецепт классических тонких блинов наизусть и могут приготовить их даже с закрытыми глазами. Если вам надоело готовить их по привычной схеме, попробуйте что-то новенькое.

Крахмальные блины

 

В этом рецепте вам не понадобится мука. Вот список ингредиентов:

 

Крахмал картофельный – 200 гр

 

Молоко – 400 мл

 

Яйца – 2 шт.

 

Растительное масло – 2 ст. ложки

 

Соль, сахар – по вкусу.

 

Тесто замешивается точно так же, как и у обычных блинов, процесс жарки тоже не отличается. А в результате вы получите более нежные и тонкие блины.

 

Блины на пиве

 

Такие блины будут более ажурными и иметь ярко выраженный хлебный аромат.

 

Пиво – 1 стакан

 

Молоко – 1 стакан

 

Яйца – 2 шт.

 

Мука – 1 стакан

 

Соль, сахар – по вкусу

 

Сода – ½ чайной ложки

 

Растительное масло – 4 ст. ложки

 

Пиво и молоко смешать, добавить соду. Дождаться, когда произойдет реакция, и жидкость запузырится. Добавить остальные ингредиенты. Дать тесту немного постоять. Жарить блины как обычно.

 

Картофельные блины

 

Эта разновидность блинов подойдет для тех, кто любит несладкие блины и начинки к ним. В тесто добавляется сырой картофель, поэтому при жарке блинов в кухне стоит аромат жареной картошки.

 

Сырой картофель – 300 гр

 

Молоко – 300 гр

 

Яйца – 2 шт.

 

Дрожжи сухие – 5гр.

 

Соль

 

Масло растительное - для жарки

 

В половину количества теплого молока добавьте дрожжи, пару столовых ложек муки. Дайте постоять 15 минут. У вас получилась опара. В нее добавьте остальные ингредиенты кроме сырого картофеля. Его нужно размельчить блендером в небольшом количестве молока. В итоге у вас выйдет масса, похожая на жидкую сметану или кефир. Добавьте ее к тесту, которое должно по консистенции быть между тестом на оладьи и блины. Дайте ему постоять 1 час. Затем пеките блины, сковородку нужно смазывать маслом перед каждым блином.  

 

 

 

Подписывайтесь на наши сообщества в ВКонтакте, Telegram, Одноклассники.

 

 



Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа


Комментарии (1)

Главное

Топ-5

Актуальное видео

Опрос

  • Как вы проведете отпуск в этом году?