16+
Набережные Челны,

Экспресс-новости

Последние комментарии

Подписка

Ежедневные новости г. Наб. Челны от Челнинских известий

События и факты

В столице Татарстана закрыли ресторан после случая кишечной инфекции

В заведении нашли множество нарушений

В Казани решением суда закрыли ресторан «Дали» после поступления экстренного сообщения об отравлении.

 

Случай бактериальной кишечной инфекции выявили специалисты Роспотребнадзора, которые провели санитарно-эпидемиологическое расследование.

 

В ходе проверки санитарные врачи обнаружили нарушение поточности технологических процессов, недостаточное количество технологического оборудования и инвентаря, хранение продукции в холодильнике без информации о сроках годности, что не позволяло проводить контроль за их соблюдением, нарушение правил товарного соседства - совместно хранились сырая и готовая пища.

 

В ресторане к работе допускались сотрудники с истекшим сроком прохождения аттестации, предварительных и периодических медицинских осмотров, вакцинации. Помещения имели неудовлетворительное санитарно-техническое состояние. Не была обеспечена грызунонепроницаемость объекта.

 

В смывах ревизоры нашли бактерии группы кишечных палочек (в норме не допускается), что свидетельствует о нарушении дезинфекционного режима.

 

На владельца ресторана «Дали» составили протоколы об административном правонарушении и о временном запрете деятельности.

 

 

 

 

 

Подписывайтесь на наши сообщества в ВКонтакте, Telegram, Одноклассники.

 

 



Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа


Комментарии (0)

Главное

Топ-5

Актуальное видео

Опрос