Экспресс-новости

Челнинские кондитеры повышают цены на сладкую продукцию

Валентина Шистерова , 15 апреля 2021 - 07:53

Рост на некоторые компоненты кондитерских товаров доходит до 120%

Компании «Акульчев» и «Эссен Продакшн АГ» уведомили торговые сети о повышении цен на свою сладкую продукцию. Переписывать ценники кондитеров заставляет рост цен на сырье, сообщает РБК.

Как прокомментировал владелец «Эссен Продакшн АГ» Леонид Барышев, ситуация в «кондитерке» похожа на ту, что сейчас наблюдается в сегменте масложировой продукции. Все поставщики повышают цены, некоторые даже каждую неделю.

По наблюдениям Акульчева, сырье выросло «катастрофически» — от 25 до 120% за последние полгода. Дорожают основные компоненты вафель и другой продукции компании: мука, масло, яйца, джемы в среднем выросли на 50%, сахар — на 120%.

Барышев приводит свою статистику - рост по сравнению с прошлым годом около 50–70%. При этом какао-порошки подорожали на 30–40%, сахар — на 100%. Основная часть сырья покупается за валюту, поэтому из-за падения курса рубля ингредиенты подорожали на 20–25% к ценам предыдущих лет. Кроме того, на ценники повлиял Китай, который после долгого перерыва стал закупать сырье гигантскими объемами, тем самым образовав мировой дефицит по некоторым позициям.

Этот рост не последний, предупреждают кондитеры, в течение года повышение тоже возможно.

Напомним, ранее Барышев прокомментировал сообщение о росте цен на майонезы и соусы примерно на 5-12%.

Подписывайтесь на наши сообщества в ВКонтакте, Telegram, Одноклассники.

Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа