Реклама
Реклама
Экспресс-новости
Последние комментарии
Реклама
Топ 5 горячих новостей

Росконтроль назвал пять причин не покупать фарш в магазинах

Эксперты выявили в образцах ряд нарушений

Специалисты Росконтроля провели анализ нескольких образцов фарша, купленного в торговых сетях, и выявили ряд нарушений. 


1. Антибиотики


Следы антибиотиков были обнаружены в пяти образцах фарша.


Антибиотики остаются в мясе, если животное болело или получало профилактическое лечение. Вообще, использование лекарств - стандартная практика, но важно, чтобы производитель выдержал необходимое время перед убоем. К сожалению, многие этого не делают. Исследования также неоднократно выявляли антибиотики в яйцах и курице. 


2. Микробы


В двух образцах фарша количество микробов превышает безопасное во несколько раз, также обнаружены бактерии группы кишечной палочки. В другом образце исследователи нашли листерии - это возбудители опасной болезни листериоза.


Эксперты отмечают, что бактерии погибают при температурной обработке не менее 30 минут. 


3. Консерванты


Производители уверяют на этикетках, что ни в одном из образцов консервантов нет. А вот тесты говорят об обратном. В двух присутствуют сорбиновая и бензойная кислота.


4. Запах


У большей части образцов запах - несвойственный доброкачественному продукту. Вполне вероятно, что они лежали на прилавках магазинов слишком долго. У двух участников теста еще замечен сероватый оттенок. 


5. Состав


О том, из чего делают фарш, среди покупателей ходят легенды. Однако по этому пункту в исследовании все более-менее благополучно. Проверенные образцы включают в состав мышечную ткань в достаточном количестве (то есть более 50%). Присутствия крахмала, камедей, каррагинана, клетчатки, коллагенсодержащего сырья, субпродуктов, белка сои не выявлено. 


Итоги


Эксперты пришли к выводу, что ни один из проверенных образцов фарша они не могут рекомендовать к покупке. 
 

 

 

 

Подписывайтесь на наши сообщества в ВКонтакте, Telegram, Одноклассники.

 

 



Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа


Поделиться:
Комментарии (2)
  • 7 марта 2020 - 08:24
    Пенсионер
    А какие образцы были проверены?
  • 8 марта 2020 - 12:28
    Алексей
    Блин то не покупать в том отрава, а почему производители на свободе?
Главное
Реклама
Реклама
  • 28 сентября 2022
    Стоматологическая поликлиника № 1 – первопроходцы и лидеры
    В преддверии Международного дня пожилых людей в стоматологической поликлинике № 1 вспомнили коллег, находящихся на заслуженном отдыхе. Первопроходцы, врачи-стоматологи поделились воспоминаниями о том, как в Набережных Челнах строили первую стоматологическую поликлинику.
  • 28 сентября 2022
    Больше десяти лет пенсионер живет в гараже
    У 66-летнего Ильдара нет прописки и нет дома. Больше десяти лет он скитается – живет то в гараже, то у знакомых. «Челнинские известия» побывали у него в гостях – в гараже в Сидоровке
  • 27 сентября 2022
    Что обнаружили на дне Мелекески специалисты
    Операция по очистке 1,5 километрового участка реки Мелекеска в Набережных Челнах вышла на завершающую стадию
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Актуальное видео
  • 14 сентября 2022 - 15:04
    Цена времени
Реклама
Опрос