Топ 5 горячих новостей
Росконтроль назвал пять причин не покупать фарш в магазинах
Эксперты выявили в образцах ряд нарушений
Специалисты Росконтроля провели анализ нескольких образцов фарша, купленного в торговых сетях, и выявили ряд нарушений.
1. Антибиотики
Следы антибиотиков были обнаружены в пяти образцах фарша.
Антибиотики остаются в мясе, если животное болело или получало профилактическое лечение. Вообще, использование лекарств - стандартная практика, но важно, чтобы производитель выдержал необходимое время перед убоем. К сожалению, многие этого не делают. Исследования также неоднократно выявляли антибиотики в яйцах и курице.
2. Микробы
В двух образцах фарша количество микробов превышает безопасное во несколько раз, также обнаружены бактерии группы кишечной палочки. В другом образце исследователи нашли листерии - это возбудители опасной болезни листериоза.
Эксперты отмечают, что бактерии погибают при температурной обработке не менее 30 минут.
3. Консерванты
Производители уверяют на этикетках, что ни в одном из образцов консервантов нет. А вот тесты говорят об обратном. В двух присутствуют сорбиновая и бензойная кислота.
4. Запах
У большей части образцов запах - несвойственный доброкачественному продукту. Вполне вероятно, что они лежали на прилавках магазинов слишком долго. У двух участников теста еще замечен сероватый оттенок.
5. Состав
О том, из чего делают фарш, среди покупателей ходят легенды. Однако по этому пункту в исследовании все более-менее благополучно. Проверенные образцы включают в состав мышечную ткань в достаточном количестве (то есть более 50%). Присутствия крахмала, камедей, каррагинана, клетчатки, коллагенсодержащего сырья, субпродуктов, белка сои не выявлено.
Итоги
Эксперты пришли к выводу, что ни один из проверенных образцов фарша они не могут рекомендовать к покупке.
Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа
Главное
-
Международная школа «Алабуга» открыла набор в бесплатный детский сад
Alabuga International School (AIS) объявляет набор в детский сад для самых талантливых и любознательных малышей в возрасте 3,4,6 лет. Здесь формируется поколение, способное мыслить шире, действовать осознанно и приносить реальную пользу обществу
-
Дарственная или завещание: плюсы и минусы, налоги, подводные камни
Ответы на вопросы наших читателей дает юрист Людмила Головина из Набережных Челнов
-
Тотальная азиатизация: где челнинцам предлагают отдохнуть в холодный сезон
Китай, Шри-Ланка, Таиланд, Вьетнам – самые популярные направления
-
Строители, бизнесмены, ветераны СВО: кто вошел в новый состав челнинского парламента
14 сентября в Челнах прошли выборы Раиса Татарстана, депутата Государственного Совета РТ по Мелекесскому округу №18, депутатов горсовета. Кто из челнинцев получил парламентские мандаты и полная таблица результатов голосования - в нашем материале
-
Земля – не больше гектара: какое имущество можно иметь для получения единого пособия
«Челнинские известия» возобновляют рубрику, в которой читатели могут задать вопросы руководителю Социального фонда в Набережных Челнах – Руслану Шангараеву
-
Ситуация в театральной школе: «Три педагога уже не работают, еще 17 готовы уйти»
Конфликт в известном детском учреждении Челнов прокомментировали в управлении культуры
-
Компост, брикеты, цветочный грунт: что делать с осенним «ковром» из листьев
Опавшая листва может стать ценным ресурсом, а не просто мусором. Как лучше использовать растительность, обсуждают садоводы и эксперты
-
Свадьба в Челнах: что дарили молодоженам в 80-е годы и сейчас
Удачным свадебным торжеством считается то, что окупилось подарками. Так ли всегда получается у новобрачных?
-
В Челнах стартовал сезон ярмарок: обзор цен на мясо, овощи и мед
«Челнинские известия» побывали на торговой площадке в новом городе
-
«Сюжет сложился, пока я шла к автобусу»: бывшая медсестра из Челнов пишет пьесы
Анастасия Дубровина-Останина по профессии педагог, психолог, квалифицированная медсестра. В ковидные годы работала в частной скорой помощи. Еще она – одна из ведущих актрис театра «Либерта». Крутой поворот в своей жизни сделала шесть лет назад, когда написала первую пьесу «Люди-чемоданы»
-
Челнинец целый месяц жил без покупок и сэкономил 40 тысяч рублей
Артём Ежов провел над собой необычный эксперимент: целый месяц не делал абсолютно никаких покупок и отказался от любой траты денег.
-
Первый пошел: в Татарстане в тестовом режиме запустили новый маршрут на метеоре
Он проходит через Чистополь – Нижнекамск – Елабугу – Набережные Челны
-
Криминальные курьеры: дропперов из Челнов заставляют вернуть жертвам деньги
Дропперы - это люди, которые предоставляют мошенникам свои банковские карты для отмывания средств, похищенных у жертв или служат преступникам курьерами
-
«Нам не до старости»: продвинутые пенсионеры танцуют, путешествуют и приумножают деньги
Супруги Владимир и Светлана Сергеевы не только имеют подушку безопасности, но и занимаются инвестициями. О финансовой грамотности на пенсии пара рассказала нашему изданию
-
Четыре учебных заведения Челнов попали в рейтинг лучших школ России
В республиканский ТОП-20 вошли пушкинский лицей и 26-я гимназия
-
Елена Виноградова: «Одних только пуговиц пришили 750 штук»
Художник по костюмам из Санкт-Петербурга рассказала, какого белья требует исторический костюм и где заказали лапти для премьеры «Мастеровых» в Челнах
-
Редкие кадры челнинских свадеб из архивов Николая Туганова
Влюбленные пары 70-х, 80-х в самые счастливые моменты жизни
Комментарии (2)