Город и горожане
Почему камазовским столовым не грозят кишечные инфекции
На автогиганте подняли этот вопрос после массового отравления в ТЭМПО
Вспышка сальмонеллеза в корпоративной столовой челнинского предприятия вызвала закономерные вопросы в рабочей среде: готовы ли поставщики и повара заводского общепита гарантировать, что подобное не повторится и в их хозяйстве? Руководство компании «Айэфсиэм Групп» (ООО «Содексо ЕвроАзия» после ребрендинга) свои гарантии подтверждает так:
— к работе в столовых допускаются только сотрудники «Айэфсиэм Групп» с действующими санитарными книжками
— правила личной гигиены строго соблюдаются. Санитарная обработка рук обязательна после контакта с предметами общего пользования
— на каждом объекте общепита ведется журнал здоровья. В нем фиксируются параметры самочувствия сотрудников, случаи их недомогания. О ненормальном состоянии сотрудники немедленно извещают непосредственное руководство — в таких обстоятельствах работник отстраняется от своих обязанностей до получения исчерпывающего диагноза
— продукты закупаются только у проверенных поставщиков- вся продукция животного происхождения имеет ветеринарные свидетельства и зарегистрирована в системе «Меркурий»
— куриные яйца перед приготовлением обрабатываются дезинфицирующим раствором. Для уничтожения сальмонеллы температура в толще продукта не менее 10 минут выдерживается на уровне 85-90 С°
— для хранения сырых и готовых продуктов в пищеблоках используется раздельный маркированный инвентарь. Соблюдается товарное соседство, хранение рядом сырых и готовых, чистых и грязных продуктов недопустимо
— инвентарь после разделки сырого мяса (мяса птицы) дезинфицируется- все столовые обеспечены памятками по профилактике сальмонеллеза, для персонала проводятся «пятиминутки безопасности»
— в столовых усилена дезинфекция пищеблоков, буфетов и обеденных залов. Все объекты общепита оснащены дозаторами для обработки рук, термопотами и микроволновками
«Айэфсиэм Групп» занимается организацией питания сотрудников ПАО «КАМАЗ» в Набережных Челнах более 12 лет.
Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа
Главное
-
Ровесник «КАМАЗа» в 55 лет красит большегрузы
Редакция разыскала человека, который родился в один день и год с автомобильной компанией.
-
«Люди вынуждены ютиться, ненавидя друг друга»: риелторы о рынке недвижимости
Эксперты рассказали, насколько критична ситуация и могут ли заморозить стройки жилья
-
Что подарят в Челнах детям сотрудников «КАМАЗа», КБК и ТЭЦ
Мы узнали, что будет в новогодних подарках крупнейших предприятий города
-
Непрофессиональным моделям из Челнов доверили показ смелой коллекции
Что из себя представляет дефиле в провинции, посмотрел журналист «Челнинских известий»
-
Пенсионерки из Челнов ходили по 25 тысяч шагов в день и похудели на 70 кило
Активистки под руководством Александра Зотова приняли участие в чемпионате России «Человек идущий»
-
Врачи Челнов рассказали, как относятся к антидепрессантам
Мнения о препаратах, которых пациенты иногда боятся, высказали невролог, гинеколог и кардиолог
-
Сколько стоит поход в поликлинику: жителям Татарстана рассылают неожиданные СМС
В «Ак Барс-Мед» решили рассказать клиентам о стоимости бесплатных услуг
-
Мать погибшего бойца: «Я показала сыну, как открываются ворота храма»
Валентина Новичкова рассказала о судьбе своего сына-морпеха
-
Telecom Daily определило лидеров среди провайдеров домашнего интернета в Татарстане
Информационное аналитическое агентство Telecom Daily провело ежегодное исследование качества в сетях ШПД-провайдеров России. В Татарстане эксперты оценивали работу домашнего интернета в двух городах – в Казани и Набережных Челнах. В Казани лидером рейтинга стал МТС
-
Жителям пяти поселков под Челнами показали проект будущей мегасвалки
Соседям полигона объяснили, будет ли стоять запах на всю округу и куда денется жижа, текущая с мусоровозов
-
Богатырская могила и золото в горшках: мифы и легенды о Челнах
Кладоискателей будоражит информация о сокровище под местным храмом
-
МТС обеспечила современной связью жителей 95 малых сел и деревень Татарстана
МТС, цифровая экосистема, сообщает об итогах работы в рамках программы устранения цифрового неравенства в Татарстане в 2024 году. Благодаря установке нового оборудования LTE и модернизации существующей сети, еще 30 тысяч жителей малых населенных пунктов республики получили стабильную голосовую связь и мобильный интернет
-
«Без пробок и долгих ожиданий»: в Челнах представили новую маршрутную сеть
У жителей есть время на её обсуждение
-
В Челнах срочно расселили переполненный «дом» престарелых в обычной квартире
В маленькой «трешке» жили девять больных стариков
-
Новая маршрутная сеть транспорта города Набережные Челны (проект)
Ее опубликовала мэрия города
-
Жители Челнов выступили против новой высотки в 59-м комплексе
Горожане защищают территорию по примеру дома 49/11
-
В Челнах суд не выселил пенсионерку из квартиры, которой ее лишили мошенники
Но это еще не точка в деле
Комментарии (0)