События и факты
Календарь огородника: когда выкопать морковь и свеклу
У этих овощей свой срок: конец сентября – начало октября
Правильный срок уборки моркови и свеклы влияет и на вкус, и на хорошую сохранность зимой.
Когда лучше выкапывать, как хранить корнеплоды, без которых невозможно представить наше меню? Подробную информацию нашим читателям дал наш постоянный эксперт, ученый-биолог Габдулхай Самигуллин.
«Идеальное время для уборки этих овощей конец сентября - начало октября, - сообщил наш эксперт. - Собрать их слишком рано, значит, получить мелкие, не сочные овощи с низким содержанием сахара, а морковь лишится каратина. Копать лучше до наступления заморозков и затяжных дождей, иначе почва переувлажнится, и корнеплоды начнут гнить, трескаться».
Признаки зрелости моркови. Ботва желтеет и увядает, корнеплоды приобретают насыщенный цвет: ярко-оранжевый цвет. Зелёная сочная ботва может означать, что корнеплод ещё растет. Появление тонких белых корешков по бокам корнеплода - признак завершения роста.
Признаки зрелости свеклы. Нижние листья желтеют и подсыхают. Кожура становится гладкой и упругой.
Когда копать урожай. За 10-14 дней прекратить полив грядок - это снизит влажность корнеплодов. Выбрать солнечный день, иначе влажная земля прилипнет к овощам, а мокрые корнеплоды быстро портятся. Обрезать ботву, оставив 1–2 см - это предотвратит «вытягивание» влаги из овощей.
Копать лучше вилами, иначе даже мелкие повреждения становятся «воротами» для гнили. Сразу разложить корнеплоды в один слой на чистой поверхности - ткани, деревянном настиле, сетке в тени или в сарае с хорошей вентиляцией.
Как хранить. «Перед закладкой на зимнее хранение обязательно срежьте ботву у моркови на глубину 2-3 сантиметра, поскольку позже могут проснуться скрытые почки», - советует эксперт Самигуллин. – Что касается хранения, то свеклу в погребе раскладываем поверх картофеля. А морковь хорошо переносит зиму в алюминиевой фляге, металлическом ящике».
Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа
Главное
-
«Новые люди»: ТОП-5 проблем челнинцев, которые важно решить
«Жителей поселка ГЭС больше беспокоят проблемы ЖКХ, Новый город – алкомаркеты, очереди в поликлиниках, Замелекесье просит детские центры и парк. Предприниматели ждут решения кадровой проблемы, многодетные семьи – земельной. Такие вопросы чаще всего задают челнинцы, - отмечает депутат горсовета Раиль Минегалиев. - Ежегодно общественная приемная партии «Новые люди» получает более 500 обращений. Многие проблемы требуют усилий на городском, республиканском и федеральном уровнях». Кандидаты в депутаты Городского Совета от партии «Новые люди» представляют свои предложения
-
«Нам не до старости»: продвинутые пенсионеры танцуют, путешествуют и приумножают деньги
Супруги Владимир и Светлана Сергеевы не только имеют подушку безопасности, но и занимаются инвестициями. О финансовой грамотности на пенсии пара рассказала нашему изданию
-
Четыре учебных заведения Челнов попали в рейтинг лучших школ России
В республиканский ТОП-20 вошли пушкинский лицей и 26-я гимназия
-
Елена Виноградова: «Одних только пуговиц пришили 750 штук»
Художник по костюмам из Санкт-Петербурга рассказала, какого белья требует исторический костюм и где заказали лапти для премьеры «Мастеровых» в Челнах
-
Редкие кадры челнинских свадеб из архивов Николая Туганова
Влюбленные пары 70-х, 80-х в самые счастливые моменты жизни
-
В 78-ом микрорайоне Челнов построят шесть новых высоток
Соципотечные дома 78/07, 78/08, 78/09, 78/10, 78/11, 78/12 расположатся вдоль проспекта Яшьлек на одной линии с новостройками ЖК «КАМАЗ»
-
«Прощайте, маршрутки!»: в Челнах торжественно встретили 50 больших автобусов
Поступившие «НЕФАЗы» обошлись республиканскому и местному бюджету почти в два миллиарда рублей
-
«На старте получаешь около 30 тысяч рублей»
Молодой воспитатель Гулия Сабитова, а также начинающие инженер, программист и учитель рассказали о первой работе, страхах и зарплате
-
Привет или без привета: как не прослыть хамом в мессенджерах
«Челнинские известия» поговорили со специалистом по этикету, членом Международной ассоциации консультантов по этикету и коммуникациям и ведущей «Этикет-бранча» Софьей Вайсберг о культуре онлайн-переписок
-
«Завещала сыну дачу, а он ее продал. Я в шоке»
На вопросы наших читателей отвечает юрист Людмила Головина из Набережных Челнов
-
«Как рука поднялась?»: полицию заинтересовало видео с маленьким живодером
Почему, когда мальчишка дёргает за хвост кошку или обижает щенка, не стоит отмахиваться? Челнинские зооволонтеры и психологи проанализировали факты жестокого обращения детей с животными.
-
Мессенджер Мах, «вторая рука» и запреты для дачников: что изменится с 1 сентября
Гид по новым законам
-
Цветет пышным цветом: как в Челнах прошел День Республики Татарстан
На празднике цветов было представлено более 20 цветочных экспозиций. Их можно посмотреть и сегодня, 31 августа.
-
«Живу в родовой усадьбе»: найдена продолжательница рода основателя Челнов
В преддверии 400-летнего юбилея в Набережных Челнах мало кто не слышал имя одного из основателей города – Федора Попова, который в 1626 году вместе с другими крестьянами высадился на левом берегу Камы и создал здесь первое поселение
-
«Это как умный друг, который может приврать»: нейросети изменили жизнь челнинцев
Горожане научились с помощью искусственного интеллекта разбирать рецепты, выбирать шпаклевку и пытались составлять генеалогическое древо
-
Специальное предложение на весь модельный ряд EXEED до 31 августа!
Выбирайте модель, которая идеально подойдет именно вам
-
«Я бы каждый день говорил близким, как сильно их люблю»
Много работали, мало отдыхали, не берегли здоровье: о чем сожалеют челнинцы в старости
Комментарии (0)