Садовод
Все о шпинате: когда сажать, как поливать, куда добавлять
Вырастить его несложно
Биолог и опытная дачница Махинур Самигуллина утверждает, что шпинат можно и сажать летом, а не только весной. При нормальном уходе он вырастет здоровым и вкусным. Урожай будет радовать, если посев шпината осуществлять каждые две недели до конца августа.
1. Участком для посадки должна стать небольшая грядка, хорошо прогреваемая солнцем. При этом место посадки должно быть защищено от ветра.
2. Для подготовки грядки следует перекопать грунт и внести удобрения. Для кислой почвы подойдет мел, зола, известняк, можно добавить органику, например, перегной. Это сделает почву легкой и воздушной, приток питания к будущей посаженной культуре будет постепенным.
3. Полив. Шпинат — влаголюбивое растение. Полив необходим при прорастании семян и появлении первых листьев. Важно соблюдать меру, иначе корни и надземная часть стебля начнут гнить. Технической спелости шпинат достигает спустя 20-30 суток после появления всходов
4. Сбор урожая начинается при формировании 6-7 молодых листьев шпината. Сначала следует срезать самые крупные, делать это рано утром или вечером, когда куст шпината еще сухой, без росы. Нельзя допускать появления стрелок, перезрелых листьев – они становятся грубыми и невкусными. Свежие листья хранят в полиэтиленовом пакете на нижней полке холодильника не более двух суток.
5. Применение в еде. Использовать шпинат можно в сыром виде в составе смузи или салатов, заправляя сметаной, майонезом. Также добавлять в супы и борщи и замораживать впрок, делать пюре, сушить.
6. Заморозка. Промыть листья, просушить, расфасовать по пакетам или емкостям и убрать в морозильную камеру. Из такой заготовки делают пюре. При этом срок хранения – около 9 месяцев.
7. Сушка. Вымыть растение и нарезать его на крупные фрагменты. Расстелить бумагу и равномерно разложить измельченный шпинат. Убрать в проветриваемое место, защищенное от солнечных лучей. Когда листья высохнут, сложить массу в контейнер или тканевый мешочек.
8. Консервирование. Чистые листья шпината измельчить и, пересыпая солью, сложить в стеклянные банки. Второй способ - залить нарезанную зелень в банках кипятком и простерилизовать.
Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа
Главное
-
«Чтобы делать сыр, нужно иметь сильные руки, ноги и характер»
Как челнинский химик-биолог стала крафтовым сыроваром
-
Предвыборная компания – 2024: в Татарстане появилась общеполитическая культура и идет борьба программ
В Казани на заседании экспертного клуба «Волга», спикерами которого стали представители политических партий «Единая Россия», КПРФ и «Новые люди», обсудили первые итоги предвыборной кампании кандидатов в депутаты Госсовета республики VII созыва
-
Татарстанцы смогут звонить на телефоны через умную колонку
Опрос пользователей показал, что 72% абонентов МТС говорит по громкой связи в среднем 3 раза в день
-
Вакансии есть, соискателей нет: в Челнах спрос на сотрудников вырос на 22 процента
Теперь работодатель, чтобы привлечь кадры, должен отзываться на их требования.
-
Татарстан на грани объявления войны питбайкам и квадроциклам
С начала года в ДТП с таким транспортом погибли двое детей
-
Скорость, маневренность, мобильность: в Азьмушкино собирают деньги на мотоциклы для бойцов СВО
Воинам нужны средства индивидуальной мобильности
-
В День знаний в Набережных Челнах открыли новую школу
По всему городу проходят торжественные линейки в честь начала учебного года
-
Банановая кожура и остатки торта: надо ли челнинцам собирать органические отходы и что с ними делать?
Казань показывает пример, возьмут ли его на вооружение в Челнах?
-
Школы, ученики и учителя: самые редкие кадры из архивов «Челнинских известий»
Эти снимки много лет собирали в фондах редакции. Может, вы узнаете на них себя?
-
Без смартфонов, но с «Трудом»: что изменится в Татарстане с 1 сентября
Составили обширный перечень изменений и новшеств в различных правилах и законах, которые вводятся в действие с 1 сентября
-
«Сестра покойного мужа требует его машину. А я ее продала, чтобы хватило на лечение»
Как урезонить родственницу и как правильно оформить наследство?
-
Семья матрешек и цветущий автобус: как в Челнах проходит праздник цветов
Территорию у Майдана украсили более 20 цветочных композиций
-
Татарстан – республика новых производств и высоких зарплат
Завершилась серия пресс-туров «Татарстан – республика достижений». Последняя встреча прошла в ведущем в России и странах СНГ производителе компрессорного оборудования и полнокомплектных решений для различных отраслей промышленности АО «Казанькомпрессормаш»
-
Искать учителей в челнинские школы приходится в разных городах
Довольны ли педагоги зарплатой и каких учителей-предметников труднее всего найти?
-
«Жить мне оставалось немного»: врачи спасли известную челнинку, пересадив ей печень донора
Каково это – знать, что тебе осталось буквально несколько месяцев жизни?
-
Доставка воды дроном, «стреляющий бинокль» и аджика из кабачков
«Челнинские известия» сделали подборку «ноу-хау» для воинов от народных умельцев и волонтеров.
-
«Умные» парковки захватывают Челны
Станут ли платными все стоянки у торговых центров?
Комментарии (0)