Топ 5 горячих новостей
Секрет приготовления фаршированного перца
Предлагаем рецепт
По этому рецепту получается вкусное сочное овощное блюдо для повседневного обеда или для праздничного стола. Готовить его очень легко.
Ингредиенты:
говяжий фарш - 0,5 кг
перец сладкий - 1 кг
рис - меньше стакана
лук - 2 штуки
морковь - 1-2 штуки
помидоры – 3-4 штуки
томатный соус - 1 столовая ложка
подсолнечное масло – 2 столовые ложки
майонез - 1 столовая ложка
сыр натертый - горсть
чеснок – 3-4 дольки
соль, душистый перец душистый горошком, лавровый лист
Приготовление:
Промоем рис, зальем его стаканом воды, поставим вариться на плиту до полуготовности – примерно 3-4 минуты после закипания.
В это время фарш перчим, солим и соединяем с рисом, промытым под проточной водой (если риса окажется больше, положите его в бульон).
В кастрюле поджариваем на подсолнечном масле овощи – натертые морковь, помидоры (желательно без кожицы), мелко нарезанные лук, чеснок, томатный соус. Заливаем кипятком и тушим на медленном огне.
Перец моем, сушим, срезаем крышечку и вынимаем изнутри семена и перегородки. Бока крышек можно нарезать и добавить в бульон.
На заметку! Не стоит перцы заранее проварить или бланшировать в кипятке – уйдет весь аромат и вкус!
Плотно и аккуратно (чтобы не повредить бока перца) заполняем фаршем. Выкладываем в кастрюлю с овощным бульоном по кругу, прижимая друг к другу срезами. Можете их поставить «солдатиками», главное, чтобы они все были в бульоне. Добавить лавровый лист, душистый перец горошком, майонез, посыпать сыром. Закрыть крышкой, тушить примерно час на медленном огне.
В конце в бульон, в качестве загустителя, влить полстакана воды с размешанной в ней 1 столовой ложкой муки
Приятного аппетита!
Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа
Главное
-
«Нет цели собрать побольше штрафов»: в Челнах занялись воспитанием безбилетников
У «челнинских зайцев» больше нет шанса на бесплатный проезд
-
«15-20 процентов дач не используются»: ответы на самые острые вопросы садоводов
Председатель региональной общественной организации «Сады Закамья» Дмитрий Волков ответил на вопросы садоводов и председателей садовых товариществ, которые поступили в редакцию
-
С песней и «цифрой»: челнинские бойцы СВО выступят на чемпионате «Абилимпикс»
С 25 по 29 июля в Татарстане пройдет конкурс профессионального мастерства среди участников специальной военной операции
-
Ограды, суслики и пропуск на въезд: всё о работе кладбищ в Челнах
«Челнинские известия» попросили администрацию «Дирекции городского хозяйства» дать ответы на актуальные обращения.
-
«Я была отличницей и воровала у родителей деньги на наркотики»
В Челнах подростки попадают в зависимость от синтетических наркотиков – искусственно созданных аналогов натуральной дури.
-
«Главное, сохраните все это»: Рустам Минниханов побывал на празднике двора в Челнах
Во дворе дома 7/2 состоялся праздничный концерт «Лето в Татарстане» с участием Раиса РТ
-
Ставки по банковским вкладам падают: куда челнинцы понесут сбережения?
Депозиты стали менее привлекательными. «Челнинские известия» поговорили со специалистами и узнали, как ситуация отразится на поведении вкладчиков
-
Ламбада, дон Педро и парни с агрегатного: как начинался КВН в Челнах
В нашем городе игра веселых и находчивых появилась в 80-х годах. Мы пообщались с теми, кто стоял у самых истоков
-
Гаражная культура в Челнах: группа «Улица Джесси» и выставка «Область Бати»
Как помещения для машин становятся местом притяжения и самореализации молодежи
-
Первая «Мисс Татарстан»: «Девушки после 40 лет очень популярны у мужчин»
Лейла Бикмурзаева рассказала об отношении к ботоксу, мужчинам и предложении от министра
-
«Скидки – наше все»: челнинцы о том, как изменились цены на продукты
«Челнинские известия» проанализировали, как сильно поменялись ценники в магазинах с прошлого июля
-
Мастер миниатюр: как челнинский пенсионер покоряет сердца резьбой по дереву
Фоат Закиров сделал 25 макетов мечетей. Жемчужиной коллекции является макет мечети Кул Шариф, который ветеран создал к своему юбилею.
-
В Челнах «Горкоммунхоз» объявил охоту за «зайцами»
Пассажирам, которые не оплатили проезд, грозит штраф в 2,5 тысячи рублей.
-
Челнинец на краю света увидел кита-финвала и «яйца дракона»
Он преодолел более 50 километров.
-
Пережила инсульт и насилие: челнинка с тремя детьми ждала счастья 15 лет
Непростая история жизни со счастливым финалом
-
Вопрос священнику: можно ли верующему влюбиться в неверующую?
Можно ли вступать в брак с человеком другой веры или неверующим, разъясняют священники Набережных Челнов
-
Оксана Киреева: «В летнем лагере у детей нет социальных ярлыков»
Психолог рассказала, как лагерь может изменить подростка и чем нынешние дети отличаются от предыдущих поколений
Комментарии (5)