Топ 5 горячих новостей
Секрет приготовления фаршированного перца
Предлагаем рецепт
По этому рецепту получается вкусное сочное овощное блюдо для повседневного обеда или для праздничного стола. Готовить его очень легко.
Ингредиенты:
говяжий фарш - 0,5 кг
перец сладкий - 1 кг
рис - меньше стакана
лук - 2 штуки
морковь - 1-2 штуки
помидоры – 3-4 штуки
томатный соус - 1 столовая ложка
подсолнечное масло – 2 столовые ложки
майонез - 1 столовая ложка
сыр натертый - горсть
чеснок – 3-4 дольки
соль, душистый перец душистый горошком, лавровый лист
Приготовление:
Промоем рис, зальем его стаканом воды, поставим вариться на плиту до полуготовности – примерно 3-4 минуты после закипания.
В это время фарш перчим, солим и соединяем с рисом, промытым под проточной водой (если риса окажется больше, положите его в бульон).
В кастрюле поджариваем на подсолнечном масле овощи – натертые морковь, помидоры (желательно без кожицы), мелко нарезанные лук, чеснок, томатный соус. Заливаем кипятком и тушим на медленном огне.
Перец моем, сушим, срезаем крышечку и вынимаем изнутри семена и перегородки. Бока крышек можно нарезать и добавить в бульон.
На заметку! Не стоит перцы заранее проварить или бланшировать в кипятке – уйдет весь аромат и вкус!
Плотно и аккуратно (чтобы не повредить бока перца) заполняем фаршем. Выкладываем в кастрюлю с овощным бульоном по кругу, прижимая друг к другу срезами. Можете их поставить «солдатиками», главное, чтобы они все были в бульоне. Добавить лавровый лист, душистый перец горошком, майонез, посыпать сыром. Закрыть крышкой, тушить примерно час на медленном огне.
В конце в бульон, в качестве загустителя, влить полстакана воды с размешанной в ней 1 столовой ложкой муки
Приятного аппетита!
Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа
Главное
-
«Зять ушел 8 лет назад. Моя дочь хочет подать на алименты».
На вопросы наших читателей отвечает юрист Людмила Головина из Набережных Челнов
-
Евгения Баля: «Боитесь деменции? Идите на диспансеризацию»
О том, как снизить риск развития деменции, рассказала заместитель главного врача по медицинской части Набережночелнинского ПНД, врач–психиатр высшей квалификационной категории Евгения Баля
-
40 лет Победы, 60 лет Октября: гид по улицам Набережных Челнов
В год 400-летия Челнов изучаем магистрали, названные в честь других круглых дат
-
«Мой сын вышел вынести мусор, а теперь лежит в коме...»
Жестокое нападение произошло в подъезде дома 15-го комплекса поселка ЗЯБ. На носилках к карете скорой вынесли мужчину: он был без сознания после драки
-
От 2600 до 15 000 рублей: сколько стоят приемы у врачей Челнов
Стоимость консультаций и лечения у узких специалистов узнали «Челнинские известия»
-
Больна ли медицина: врачей в Челнах призвали повышать квалификацию
В Челнах выросла смертность и выявляемость онкозаболеваний, но уменьшилось число абортов. При этом квалификация медперсонала в некоторых медучреждениях стремится к нулю
-
«Бизнес отдаст миллиарды рублей на смену вывесок»
Предприниматели Набережных Челнов и эксперты обсуждают закон о защите русского языка, который внес коррективы в работу бизнеса: с первого марта все таблички, указатели и вывески должны быть на русском языке
-
Новые тарифы для садоводов Челнов: как платить за свет по минимальной ставке
В садовых товариществах активно обсуждается внедрение дифференцированного тарифа на электроэнергию. Собственники дачных участков, честно потребляющие киловатты, думают, что теперь их расходы вырастут, а те, кто подключен по «серой схеме», рискуют быть выведенными на чистую виду
-
Топ-5 дорогих квартир Челнов: за 2,5 года жилье подорожало на 116%
На сайте по размещению объявлений актуально более тысячи предложений.
-
«Мустанг» на сцене: в Челнах показали производственную драму о «КАМАЗе»
В татарском драматическом театре Челнов состоялись сразу два знаковых юбилейных события: зрителям представили спектакль о челнинском автомобильном предприятии «Вышел конь мой из тени», а также провели торжественное гашение марки к 50-летию первого грузовика
-
Гагарин, Терешкова и Чернушка: откуда в Челнах столько космических названий?
В Челнах довольно много улиц носят имена, связанные с космосом. Есть улица Юрия Гагарина – первого космонавта, Валентины Терешковой – первой женщины-космонавта, Владимира Комарова – участника первого космического полета без скафандров и академика Королева, который вывел СССР в передовые космические державы, запустив первый спутник и первого человека в космос.
-
«Когда муж ушел к другой женщине, мне помогла свекровь»
После публикации статьи «Не зовёт меня «доченькой» в редакцию позвонила челнинка, мама двоих детей Альфия Рустамовна, и поделилась своей историей
-
Фельдшер скорой помощи Челнов рассказала о пациентах с гепатитом C
Для Марины Петровой каждый вызов непредсказуем
-
Эликсир молодости челнинцев 60+: спорт, танцы, КВН
Этим челнинцам не подходит слово «пенсионер»: они заняты любимым делом, и жизнь у них кипит
-
«Ты не один»: психолог о том, как защитить ребенка от травли
Многие дети в школе подвергаются травле и психологическому насилию, но мало кто говорит об этом родителям, а если это и становится известно, как правильно себя вести? Психолог Радик Багавиев рассказал «Челнинским известиям» о признаках травли, роли учителя в этой проблеме и ее решении
-
Плата за свет — по новым правилам: жителей Татарстана разделили по диапазонам
Распространятся это правило и на садоводов
-
Электроника, авто и продукты: что подорожает из-за конфликта на Ближнем Востоке
Цены на смартфоны и ноутбуки уже взлетели примерно на 15 процентов
Комментарии (5)