События и факты
Вкусная долма на Новый год от нутрициолога Овчинниковой
Соус может быть простым и сложным
На праздничный стол предлагает приготовить долму врач-диетолог, интегративный нутрициолог Гузель Овчинникова из Набережных Челнов.
Она советует нашим читателям оценить ее давно проверенный рецепт.
1. Проварить маринованные листочки винограда на медленном огне 15-20 минут.
2. Завернуть начинку из фарша (смешать любое мясо) с рисом.
3. Прогреть со всех сторон на сковороде с маслом гхи (топленое сливочное) или с жиром того мяса, из которого приготовлен фарш.
3. Сложить конвертики долмы в кастрюлю или сотейник, залить соусом.
4. Варить на медленном огне 20-30 минут (время варки зависит от мяса и вида риса).
Соус может быть простым и сложным
Простой – купить в магазине томаты, очищенные в томатном соке, протереть в блендере, процедить, чтобы удалить семена. Добавить воду.
Сложный – взять спелые, сочные томаты, очищенные от кожицы. Протереть, процедить, добавить воду.
Приятного аппетита!
Фото: Гузель Овчинникова
Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа
Главное
-
«Нравятся слова «өчпочмак» и «пельмени»: студентки из Алжира приехали в Челны по обмену
Девушки из Северной Африки рассказали об интересных русских словах, походе в церковь и любви к местной кухне
-
Альпинисты в Челнах переоделись в Дедов Морозов и спустились к детям в больницу
Идея акции вынашивалась три года
-
Новый год – новый чек: во сколько обойдется праздничный стол
До Нового года остаются считанные недели, и челнинцы активнее присматриваются к полкам магазинов. «Челнинские известия» сравнили цены в популярных торговых сетях
-
Закон «одного укуса»: в Татарстане будут усыплять бродячих собак
Трагедии с людьми, которых насмерть загрызли бесхозные собаки, привели к принятию закона об эвтаназии. Как к нему относятся пострадавшие от зубов животных и зоозащитники?
-
Новогодняя фотосессия 2025: лучшие позы, идеи и советы фотографа
К новому году многие отправляются на семейные или одиночные фотосессии, фотограф Лариса Ломаева рассказала об удачных позах, распространенных ошибках и навыках для фотосессии на смартфон.
-
«Моему отцу 100 лет»: виновник аварии из Китая просил оставить его на свободе
Смертельное ДТП произошло под Челнами
-
Невролог Резеда Ахунова о мигрени: «Перестаньте терпеть боль»
Головная боль в течение жизни бывает почти у каждого человека. Реже встречается мигрень – заболевание головного мозга, которое часто передается по наследству. Какие у нее признаки и может ли спорт спасти от болезни – рассказала врач Резеда Ахунова из Набережных Челнов
-
«Пять «Жигулей» за один дом: сколько стоили первые коттеджи в Челнах
Чтобы в Набережных Челнах появились первые коттеджи, пришлось дойти до Совета министров СССР. Известные строители и архитекторы рассказали, как началась коттеджная застройка
-
Первый в истории МВД: майор из Челнов получил премию «Сможем вместе»
Ею награждают тех, чья помощь и поддержка стали фронтом тыла
-
Развожусь с женой, найдено пальто: о чем писали «Челнинские известия»
В декабре «Челнинским известиям» исполнится 95 лет. В честь этой внушительной даты мы подняли подшивки в городском архиве, который хранится в мэрии, чтобы узнать, о чем писали в нашей газете много десятилетий назад
-
Правильная обувь + ледоступы: как пенсионерам безопасно гулять на улице зимой
Зимой многие пожилые люди предпочитают сидеть дома, потому что боятся заболеть или получить травмы. «Челнинские известия» составили список рекомендаций, как безопасно провести время на улице
-
Рустам Гатин: «Экс-попрошайка вернулся к нам, но уже дворником и с документами»
В Набережных Челнах проект «Приют Человека» отметил пятилетний юбилей. Как говорит его автор, челнинский бизнесмен Рустам Гатин, уникальность проекта в том, что сейчас в нём участвует больше благотворителей, чем подопечных
-
Последний из могикан: Татарстан вводит три тарифа на электричество для населения
Как это скажется на наших кошельках?
-
Психиатр Ваганова: безопасность в школе — это не только рамки металлодетектора
Два дня подряд в российских школах происходили нападения подростков, вооруженных ножами
-
«Нигде в России нет таких легких на подъем людей, как в Челнах»
В Набережных Челнах торжественно отметили завершение Года защитников Отечества. По этому случаю в ДК «Энергетик» прошел тематический форум
-
Его последние слова «Юлю не трогай»: сосед зарезал мужчину за просьбу убавить музыку
Близкие погибшего рассказали «Челнинским известиям» детали трагедии.
-
«Послание женщине – будь собой»: дизайнер Лилия Абдуллина участвовала в показе моды в Москве
В начале 2026 года она готовит фэшн-шоу в Набережных Челнах
Комментарии (0)