События и факты
Запасы на зиму: ароматное варенье из калины
Сочные ягоды можно использовать прямо сейчас
Варенье с косточками
Самый легкий рецепт предложила дачница СНТ «Весна» Талия Садыкова.
1. Ягоды промыть, очистить от мусора, черных ягод и листочков.
2. Затем сложить в кастрюлю и засыпать сахарным песком (1:1). Взять толкушку и потихоньку помешивать, придавливая ягоды. Вскоре получите душистую, аппетитную массу. Ее можно подавать как варенье к чаю. Хранить в холодильнике.
Варенье без косточек
Этот вариант – в копилке учительницы-пенсионерки Надежды Сахариной.
1. Промыть водой калиновые плоды вместе с плодоножками. Затем тщательно перебрать - убрать любой мусор: веточки, листочки, плодоножки. Оставить только хорошо вызревшие ягоды, а сухие, мятые, с признаками гнили выбросить.
2. Рассыпать ягоды на полотенце, обсушить от лишней влаги.
3. Затем измельчить их при помощи блендера или пропустить через мясорубку.
4. Для избавления от косточек перетереть мякоть сквозь мелкое сито.
5. Добавить в мякоть сахарный песок в равных долях, тщательно перемешать несколько раз. Когда растают сахарные крупинки, распределить варенье по стерильным банкам. Закрыть крышками банки и хранить в прохладном месте.
.jpg)
Экспресс-варенье пятиминутка с ванилью
Такое варенье всю зиму на столе у врача Зарии Гарифуллиной.
1. Воду - 500 мл влить в эмалированную кастрюлю, довести до кипения.
2. При активном перемешивании всыпать сахар: обычный – 1600 гр, ванильный- 16 гр.
3. Когда сахарные кристаллы растворятся, поместить в сироп калиновые ягоды. Варить на протяжении пяти минут, регулярно помешивая массу только деревянной ложкой. Появляющуюся пену убирать.
4. Разложить горячее варенье по заранее стерилизованным банкам. Герметично закрыть.
.jpg)
Кстати, при приготовлении лакомства из калины можно добавить яблоки или апельсины. Каждый вариант делает вкус варенья особенным.
Ранее «Челнинские известия» писали, как готовится пирог с калиной.
Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа
Главное
-
Невролог Резеда Ахунова о мигрени: «Перестаньте терпеть боль»
Головная боль в течение жизни бывает почти у каждого человека. Реже встречается мигрень – заболевание головного мозга, которое часто передается по наследству. Какие у нее признаки и может ли спорт спасти от болезни – рассказала врач Резеда Ахунова из Набережных Челнов
-
«Пять «Жигулей» за один дом: сколько стоили первые коттеджи в Челнах
Чтобы в Набережных Челнах появились первые коттеджи, пришлось дойти до Совета министров СССР. Известные строители и архитекторы рассказали, как началась коттеджная застройка
-
Первый в истории МВД: майор из Челнов получил премию «Сможем вместе»
Ею награждают тех, чья помощь и поддержка стали фронтом тыла
-
Развожусь с женой, найдено пальто: о чем писали «Челнинские известия»
В декабре «Челнинским известиям» исполнится 95 лет. В честь этой внушительной даты мы подняли подшивки в городском архиве, который хранится в мэрии, чтобы узнать, о чем писали в нашей газете много десятилетий назад
-
Правильная обувь + ледоступы: как пенсионерам безопасно гулять на улице зимой
Зимой многие пожилые люди предпочитают сидеть дома, потому что боятся заболеть или получить травмы. «Челнинские известия» составили список рекомендаций, как безопасно провести время на улице
-
Рустам Гатин: «Экс-попрошайка вернулся к нам, но уже дворником и с документами»
В Набережных Челнах проект «Приют Человека» отметил пятилетний юбилей. Как говорит его автор, челнинский бизнесмен Рустам Гатин, уникальность проекта в том, что сейчас в нём участвует больше благотворителей, чем подопечных
-
Последний из могикан: Татарстан вводит три тарифа на электричество для населения
Как это скажется на наших кошельках?
-
Психиатр Ваганова: безопасность в школе — это не только рамки металлодетектора
Два дня подряд в российских школах происходили нападения подростков, вооруженных ножами
-
«Нигде в России нет таких легких на подъем людей, как в Челнах»
В Набережных Челнах торжественно отметили завершение Года защитников Отечества. По этому случаю в ДК «Энергетик» прошел тематический форум
-
Его последние слова «Юлю не трогай»: сосед зарезал мужчину за просьбу убавить музыку
Близкие погибшего рассказали «Челнинским известиям» детали трагедии.
-
«Послание женщине – будь собой»: дизайнер Лилия Абдуллина участвовала в показе моды в Москве
В начале 2026 года она готовит фэшн-шоу в Набережных Челнах
-
«Сын разводится. Сможет ли невестка отсудить мою квартиру?»
На вопросы читателей отвечает юрист Людмила Головина из Набережных Челнов
-
«Люди стали меньше пить»: сколько стоит Новый год вне дома
Стартует период праздничных корпоративов, а рестораны и базы готовят программы для тех, кто любит встречать Новый год вне дома. Как изменились цены на банкеты и аренду домиков и какие тенденции отмечают специалисты ресторанной и развлекательной отрасли
-
Дармоеды, грузчики и письмоносцы: о ком писали «Челнинские известия» в прошлом веке
В декабре «Челнинским известиям» исполнится 95 лет. История газеты началась в 1930 году – вскоре после присвоения селу Набережные Челны статуса города появилась и газета «Трактор». О каких героях (а иногда антигероях) писала наша газета в разные годы?
-
«Уважаю лошадей за честность»: хозяйка скакунов – о нраве символа года
Главное животное 2026 года по восточному календарю – Огненная Лошадь. Трудно найти человека, кто бы не любил это грациозное животное. Какой у него характер, любимое лакомство – об этом и многом другом нам рассказала частный коневладелец Зульфия Ришко.
-
Новогоднее чудо: камазовцы получили ключи от квартир в арендном доме
Это уже четвертый по счету дом, возведенный в рамках масштабной программы арендного жилья для работников ПАО «КАМАЗ»
-
Как утеплить фасад и можно ли забрать взносы: Госжилинспекция о капремонте домов
Почему одному дому делают утепление фасада, а другому – нет? Можно ли забрать накопления на капремонт при продаже квартиры? Разрешается ли менять двери и окна в подъезде за счёт средств капремонта?
Комментарии (0)