Реклама
Экспресс-новости
Реклама
Последние комментарии
Реклама
Город и горожане

Рецепт вкуснейшего морковно-апельсинового кекса

Рецепт вкуснейшего морковно-апельсинового кекса

В теплую осеннюю погоду хочется чего-то особенного. Предлагаем приготовить морковно-апельсиновый кекс по рецепту нашей постоянной помощницы Райханы Галимзяновой.

Ингредиенты

 

Мука – 300-400 граммов,

апельсины – 2 штуки,

морковь – 1 штука,

яйца – 4 штуки,

мед – 1 столовая ложка,

сахарный песок – 1 стакан,

корица – 0,5 чайной ложки,

ванилин – пакетик,

разрыхлитель – 10 граммов,

сахарная пудра – 50 граммов,

подсолнечное масло – 100 граммов,

соль – щепотка.

 

Приготовление начинки

 

1. Натереть на мелкой терке цедру апельсина – 1 столовую ложку.

2. Два апельсина очистить от кожуры, разрезать на кусочки и взбить в блендере до получения массы с соком.

3. В яйцах отделить желтки от белков. Взбить белки в блендере, отдельно взбить желтки с сахарным песком.

4. Морковь натереть на средней терке.

 

 

Готовим тесто

 

1. По очереди смешать все компоненты: белки и желтки яиц, цедру и сок апельсина, подсолнечное масло, мед, соль, морковь и все аккуратно перемешать.

2. Постепенно добавить муку, в которую предварительно были всыпаны разрыхлитель, ванилин и корица. Все перемешать до получения теста средней густоты (как на оладьи).

 

 

Выпекание

 

1. Форму смазать маслом, вылить готовое тесто и разровнять его ложкой.

2. Поставить в заранее разогретую до 180 градусов духовку и выпекать до золотистой корочки минут 35-40.

3. Готовность кекса проверить с помощью зубочистки.

4. Горячий кекс посыпать сахарной пудрой и по желанию украсить ягодами.

5. К чаю подать, нарезав его на порционные кусочки.

 

 

Приятного аппетита!

 

Фото и видео: Антон Катушенок

 

 

 

Подписывайтесь на наши сообщества в Instagram, ВКонтакте, Telegram, Одноклассники.

 

 



Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа


Поделиться:
Комментарии (0)
Главное
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Актуальное видео
  • 18 октября 2021 - 14:34
    В торговых центрах проверяют QR-код
Реклама
Опрос
Реклама