Календарь огородника: как хранить картофель зимой, если нет погреба

Ляля Гайфутдинова , 24 августа 2024 - 18:51

Вариант – земляное овощехранилище

У каждого дачника свой вариант хранения урожая картофеля. У большинства задействованы ямы в гаражах или подвал, подпол в доме. А если этого ничего нет?

Свой метод у челнинцев Сергея и Галины Борисовых, которым они пользуется уже более 20 лет и советуют другим - земляное овощехранилище. Как показывает опыт, в земляной яме картофель сохраняет свежий вид и остается тугим на ощупь вплоть до самой весны. Яма у них у самого забора, чтобы не мешать фруктовым деревьям.

Преимущество этого способа – в простоте, ведь потребуется только лопата. Монтировать стеллажи и искать ящики не нужно, поскольку картофель кладется насыпом.

Алгоритм действий

Для земляного овощехранилища надо выкопать яму глубиной два метра, диаметром один метр. Конечно, все зависит от объемов картофеля, но яму лучше делать поглубже, тогда клубни не замерзнут. Стены обложить досками. Яму высушить, дно застелить слоем соломы или лапником (чтобы снизу не проникли крысы, мыши и не погрызли клубни) толщиной примерно в 50 сантиметров.

Перебрать заранее хорошо высушенный картофель, поскольку даже один гнилой клубень может погубить всю закладку.

Чтобы уберечь целостность картофелин, рекомендуется для скатывания клубней вниз воспользоваться желобом. Если сами спускаете мешки, то это удобно сделать с помощью лестницы.

После засыпки оставить свободным пространство примерно в 40 см, укрыть яму несколькими мешками с соломой. Сверху плотно закрыть деревянной крышкой, над которой можно установить покатую крышу как у скворечника.

Фото Галины Борисовой

Подписывайтесь на наши сообщества в ВКонтакте, Telegram, Одноклассники.

Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа