Здесь вы найдете много полезной информации

Свои не берут: молочку из Татарстана будут экспортировать в Азию и на Ближний Восток

Валентина Шистерова , 12 марта 2026 - 08:55

Закупочные цены падают, а розничные растут

На складах производителей молочных продуктов Татарстана наблюдается ситуация максимального затоваривания — плюс 40% к январю 2025 года. Причина в — росте розничных цен на молочные продукты и отставание реальных доходов населения. Об этом на заседании Комитета Госсовета по продовольственной политике сообщил замминистра сельского хозяйства Марсель Махмутов.

Замглавы ведомства отметил, что наша республика является самым крупным производителем молока в России, поэтому любые колебания цен на молочном рынке больше всего отражаются на регионе. Сейчас среднесложившаяся цена реализации сырого молока, которое закупают производители молочной продукции, составляет 36 рублей без НДС. Относительно уровня прошлого года цена опустилась на 9 рублей, или на 25%. А с начала года цена снизилась на 3 рубля, или на 8%.

«Выход из ситуации мы видим в развитии экспорта молочной продукции - ВАМИН, Казанский молкомбинат и Апастовский молкомбинат выходят на рынки Казахстана, Узбекистана и Ближнего Востока. Экономика молочной отрасли требует более профессиональной работы, нам следует больше внимания уделять оптимизации затрат за счет внедрения автоматизации, цифровых технологий и повышения производительности труда. Также страховать свои риски, заключая долгосрочные CIP-контракты с фиксацией цен на месяц, квартал и полугодие», - заключил замминистра.

Задача на текущий год - произвести в Татарстане 2,4 млн тонн молока.

Подписывайтесь на наши сообщества в ВКонтакте, Telegram, Одноклассники.

Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа