Общество
Легкий десерт на Новый год: хурма с кремом и орехами
Готовится быстро
Полезный, необычайно вкусный и легкий рецепт десерта предожил известный шеф-повар Игорь Голубев из Набережных Челнов.
«Если хотите удивить гостей за новогодним столом, предлагаю приготовить хурму с кремом из сыра и грецкими орехами, - говорит он. - Я этот десерт придумал семь лет назад и каждый раз готовлю с большим удовольствием. Самое главное, что он нравится и детям, и взрослым»
Ингредиенты (на 4 человека): хурма спелая - 3 штуки, сыр (на выбор - творожный, сливочный или рикотта, моцарелла) - на порцию 2 столовые ложки, сахарная пудра -10 граммов, сливки - 2 столовые ложки 22- или 33-процентной жирности, грецкие орехи - 5 граммов.
Приготовление
Спелые плоды хурмы помыть, обсушить, нарезать на дольки, убрать косточки.
Аккуратно снять кожуру, по три дольки разложить в креманки.
Мягкий сыр смешать с сахарной пудрой, сливками и венчиком взбить до однородной массы.
Полученный крем положить в кулинарный шприц или кулинарный мешок и красивыми узорами, как зефир, выложить сверху на дольки хурмы. Или же проще - положить чайной ложкой в виде небольшого сугроба.
Последний штрих - готовый десерт посыпать грецкими орехами, натертыми на мелкой терке.
Фото: Игорь Голубев
Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа
Главное
-
Рустам Гатин: «Экс-попрошайка вернулся к нам, но уже дворником и с документами»
В Набережных Челнах проект «Приют Человека» отметил пятилетний юбилей. Как говорит его автор, челнинский бизнесмен Рустам Гатин, уникальность проекта в том, что сейчас в нём участвует больше благотворителей, чем подопечных
-
Последний из могикан: Татарстан вводит три тарифа на электричество для населения
Как это скажется на наших кошельках?
-
Психиатр Ваганова: безопасность в школе — это не только рамки металлодетектора
Два дня подряд в российских школах происходили нападения подростков, вооруженных ножами
-
«Нигде в России нет таких легких на подъем людей, как в Челнах»
В Набережных Челнах торжественно отметили завершение Года защитников Отечества. По этому случаю в ДК «Энергетик» прошел тематический форум
-
Его последние слова «Юлю не трогай»: сосед зарезал мужчину за просьбу убавить музыку
Близкие погибшего рассказали «Челнинским известиям» детали трагедии.
-
«Послание женщине – будь собой»: дизайнер Лилия Абдуллина участвовала в показе моды в Москве
В начале 2026 года она готовит фэшн-шоу в Набережных Челнах
-
«Сын разводится. Сможет ли невестка отсудить мою квартиру?»
На вопросы читателей отвечает юрист Людмила Головина из Набережных Челнов
-
«Люди стали меньше пить»: сколько стоит Новый год вне дома
Стартует период праздничных корпоративов, а рестораны и базы готовят программы для тех, кто любит встречать Новый год вне дома. Как изменились цены на банкеты и аренду домиков и какие тенденции отмечают специалисты ресторанной и развлекательной отрасли
-
Дармоеды, грузчики и письмоносцы: о ком писали «Челнинские известия» в прошлом веке
В декабре «Челнинским известиям» исполнится 95 лет. История газеты началась в 1930 году – вскоре после присвоения селу Набережные Челны статуса города появилась и газета «Трактор». О каких героях (а иногда антигероях) писала наша газета в разные годы?
-
«Уважаю лошадей за честность»: хозяйка скакунов – о нраве символа года
Главное животное 2026 года по восточному календарю – Огненная Лошадь. Трудно найти человека, кто бы не любил это грациозное животное. Какой у него характер, любимое лакомство – об этом и многом другом нам рассказала частный коневладелец Зульфия Ришко.
-
Новогоднее чудо: камазовцы получили ключи от квартир в арендном доме
Это уже четвертый по счету дом, возведенный в рамках масштабной программы арендного жилья для работников ПАО «КАМАЗ»
-
Как утеплить фасад и можно ли забрать взносы: Госжилинспекция о капремонте домов
Почему одному дому делают утепление фасада, а другому – нет? Можно ли забрать накопления на капремонт при продаже квартиры? Разрешается ли менять двери и окна в подъезде за счёт средств капремонта?
-
«С тобой одной крови»: история пересадки костного мозга мальчику из Татарстана
В Санкт-Петербурге состоялась долгожданная встреча мальчика из Татарстана, которому требовалась пересадка костного мозга, с девушкой-донором из Москвы
-
Гоголь по-челнински: режиссер из Иркутска ставит в «Мастеровых» «Женитьбу»
Новогодний подарок для челнинцев и гостей города готовит Русский драматический театр «Мастеровые». На 12 декабря назначена премьера спектакля по пьесе Николая Гоголя «Женитьба» (12+). Ставит комедию режиссер из Иркутска Дмитрий Акимов
-
«Продавец сказал, что ходит в мечеть»: челнинец попал в ловушку при покупке авто
Пенсионер добивается возврата денег за машину, находящуюся в залоге у банка
-
Кто имеет право на перерасчет пенсий: разъяснения Социального фонда
Перерасчет пенсий затрагивает не всех. Кто имеет на него право?
-
Золотые, кашемировые, муслиновые: рецепты долгой любви от челнинских семей
В чем секрет счастливой долголетней семейной жизни? На эту тему мы поговорили с челнинскими семьями с большим стажем.
Комментарии (0)