Общество
От варенья — до соуса к мясу: шесть вкусных заготовок из боярышника
Челнинка поделилась своими рецептами
На уличных мини-рынках Набережных Челнов 5-литровое ведро боярышника дачники предлагают за 500 – 600 рублей. Челнинка Энже Ниязова предложила нашим читателям рецепты своих вкусных заготовок. Вот несколько идей.
Варенье
Переберите ягоды, удалите плодоножки, промойте. Залейте сахарным сиропом: на 1 кг ягод — 1 кг сахара и 1 стакан воды. Варите в несколько приёмов по 10–15 минут, пока ягоды не станут мягкими, а сироп — густым. В конце можно добавить лимонной кислоты или сок лимона.
Компот
Ягоды уложите в стерилизованные банки. Залейте горячим сиропом: на 1 л воды — 300-400 г сахарного песка. Добавьте по желанию дольки лимона или яблока. Закатайте и укутайте до остывания.
Чай из боярышника
Плоды сушите в тени или в сушилке при 40–50 °C. Зимой заваривайте как чай: 1 ст. ложка сушеных плодов на 1 стакан кипятка. Полезно для сердца и сосудов.
Пастила или желе
Из спелых ягод отварите пюре, протрите через сито. Добавьте сахар по вкусу и немного желатина. Разлейте по формам и подсушите в духовке при низкой температуре.
Соус к мясу
1 стакан боярышника потушите с луком, добавьте бульон, специи, немного сахара и уксуса. Проварите и взбейте блендером. Отличный кисло-сладкий соус к птице, говядине и свинине.
Заморозка
Промытые и подсушенные ягоды разложите по пакетам и заморозьте. Зимой добавляйте в компоты, чаи, начинки для пирогов. Да и просто покушать вкусно.
Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа
Главное
-
Руслан Гаджиев: «Нефть и люди — главная ценность Татарстана!»
Нефть и люди — главная ценность Татарстана! Вместе они создают устойчивую основу для роста и развития экономики
-
Премьера спектакля «Ходжа Насреддин» в Челнах: ослик на колесах и шляпа мудреца
Премьера спектакля «Ходжа Насреддин» (12+) по одноимённой пьесе Наки Исанбета в Набережночелнинском татарском драмтеатре прошла при аншлаге
-
В Татарстане показали, как будет организовано голосование в медицинских учреждениях
42 временных избирательных участка в местах временного пребывания граждан
-
Священники Челнов ответили на пять вопросов о посещении кладбищ
Мы попросили ответить священнослужителей Набережных Челнов на ряд вопросов о посещении мест захоронений
-
Более 500 электоральных волонтеров Татарстана прошли подготовку к дням голосования
В этом году проект «Школа электорального волонтера» объединил более 500 участников из 14 городов Татарстана
-
Челнинец создал проект быстрых свиданий ради мамы
В Набережных Челнах начал работу социальный проект «Найди душу», призванный вернуть культуру живого общения и личных встреч
-
Гид по прививкам: что нужно сделать во взрослом возрасте, чтобы не заболеть
Какие прививки необходимо сделать во взрослом возрасте, следуя плану Национального календаря прививок, «Челнинским известиям» рассказала иммунолог Светлана Фархутдинова.
-
Первая осенняя ярмарка в Челнах: цены и ассортимент
Торговля развернута на трех плошадках
-
«Люди города Н»: «Мастеровые» создали спектакль о Челнах и «КАМАЗе»
Русский драматический театр «Мастеровые» в Челнах открывает сезон громкой премьерой – музыкальным спектаклем о первостроителях «Люди города Н» (16+). Постановка создана при поддержке фонда «Живой город» и ПАО «КАМАЗ»
-
Композитор оживил легенду электронным звуком: «Ходжа Насреддин» в Челнах
Йусуф Бикчантаев мог бы выступать на подмостках как актер из знаменитой театральной династии, но он выбрал путь музыки, чтобы оживлять истории. Для Набережночелнинского татарского драмтеатра имени Аяза Гилязова наступающий сезон открывается премьерой
-
Конкурс растет, мест не хватает: как прошло поступление в колледжи Челнов
Конкуренция в колледжах с каждым годом становится выше
-
Стоматолог раскрыла главную причину проблем с зубами: «Гигиена стала гораздо хуже»
«Челнинские известия» обсудили со стоматологом Анастасией Чигоевой, какие проблемы сегодня приводят пациентов в медицинские кресла, почему болезни все чаще протекают бессимптомно и почему обычной зубной пасты недостаточно
-
В Татарстане с 9 сентября начинают работу участковые избирательные комиссии
С 9 сентября участковые комиссии переходят к непосредственной работе с избирателями
-
«Кто голодный, тот и мирится»: челнинцы рассказали, как сохранить брак на 50 лет
Во Дворце торжеств чествовали 14 супружеских пар-юбиляров
-
От типографии до избирательного участка: бюллетени на выборах 2026 переданы в доставку
Бюллетень – это главный документ избирательной кампании, с помощью которого гражданин реализует свое конституционное право
-
Робот на проводе: как внедряют искусственный разум в ЖКХ Челнов
Управляющие компании Челнов активно переходят на цифровые технологии при общении с жильцами. Вслед за обязательным внедрением домовых чатов в мессенджере МАКС, в сферу ЖКХ приходит искусственный интеллект – чат-боты и голосовые помощники. Но практика показывает, что автоматизация решает одни проблемы, но создает другие
-
Выборы под видеоконтролем: журналистам Татарстана показали, как работает видеонаблюдение на избирательном участке
На избирательных участках Татарстана завершился монтаж видеокамер
Комментарии (0)