18+
Набережные Челны,

Экспресс-новости

Последние комментарии

Подписка

Ежедневные новости г. Наб. Челны от Челнинских известий

Топ 5 горячих новостей

Можно ли по внешнему виду меда определить его качество

Алексей Першин , 28 сентября 2020 - 16:53
1
Можно ли по внешнему виду меда определить его качество

И что обязательно нужно спросить у продавца

Есть несколько способов определить качество меда по внешнему виду.

 

1. Обмокнуть ложку в мед и дать ему стечь. У качественного и созревшего меда струйка не будет обрываться.

 

2. Размешать ложку меда в стакане теплой воды – качественный мед растворится полностью, не оставив осадка.

 

Однако, эксперты отмечают, что самые достоверные результаты можно узнать из лабораторных исследований. Главным показателем качества меда является диастазное число, то есть количество ферментов, которое выделяют пчелы при переработке нектара. Чем выше диастазное число, тем лучше мед. По ГОСТу оно должно быть не менее 8 единиц Готе, и при покупке меда у продавца можно и нужно запрашивать результаты лабораторных исследований.

 

Чуть позже «Челнинские известия» опубликуют подробный материал о меде – чем  полезен этот продукт, как лучше его хранить и употреблять.

 

Фото: Челнинские известия / Антон Катушенок.

 

 

 

 

 

Подписывайтесь на наши сообщества в ВКонтакте, Telegram, Одноклассники.

 

 



Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа


Комментарии (1)

Главное

Конкурсы

Топ-5

Актуальное видео

Опрос