Татарстанской фабрике мороженого «Славица» – 2 года

Высказывается предположение, что история мороженого насчитывает более 4000 лет. Еще за 2000 лет до н.э. в Китае к столу подавались десерты, отдаленно напоминающие мороженое, - снег и лед, смешанные с кусочками апельсинов, лимонов и зернышками гранатов. В Белоруссии и России замороженное молоко являлось национальным блюдом. В деревнях на масленицу изготовлялась смесь из замороженного творога, сметаны, изюма и сахара. В современном варианте мороженое появилось в России в середине XVIII века. Мороженое в нашей стране любят взрослые и дети.

В апреле исполнилось ровно два года, как татарстанская Фабрика мороженого «Славица» выпустила свое первое мороженое. За прошедшие годы предприятие развивалось очень активно, сделано многое. Проработан и воплощен в жизнь план модернизации фабрики, установлены две дополнительные линии, что позволило увеличить объемы производства мороженого до 720 тонн в месяц и расширить ассортимент выпускаемой продукции. Благодаря новому делу работу получили уже более 300 челнинцев, и в ближайшем будущем еще появятся новые рабочие места.

Фабрика мороженого – это строгая технологическая цепь оборудования, которая начинается с отделения приемки молока, варочного отделения и заканчивается линиями фасовки, на которых мороженое и принимает те формы, которые привыкли видеть покупатели мороженого, раскрывая красочную упаковку.

 В производстве мороженого важно все: строгое соблюдение рецептуры и технологии производства, контроль качества сырья из которого изготавливаются продукт и конечно профессионализм работников. При выборе поставщика сырья предпочтение отдается предприятиям Республики Татарстан.

На предприятии внедрена и функционирует система менеджмента безопасности пищевой продукции по ГОСТ Р ИСО22000-2007. В рамках этой системы обеспечивается безопасность мороженого на всех этапах жизненного цикла – от получения сырья и до использования продукта конечным потребителем.

Стоит также особо отметить, что на фабрике «Славица» при изготовлении многих сортов мороженого сохраняют и следуют знаменитым добрым советским традициям. Так, например, мороженое «Пломбир на сливках» варится по советским стандартам: без всяких добавок и ароматизаторов и даже упаковывается вручную.

Для удобства жителей и гостей нашего города на улицах появились привлекательные фирменные киоски Фабрики мороженого «Славица», которые позволяют приобрести широкий ассортимент качественного мороженого, совершая прогулки и не заходя в магазины, - и это еще одна фишка Фабрики мороженого «Славица».

Специализированные киоски доступны и располагаются как в жилых кварталах, так и в парках и в зонах отдыха челнинцев, и уже знакомы большинству горожан, а богатый ассортимент мороженого вызывает постоянный  интерес у покупателей. Киоски появились и в ближайших к Набережным Челнам городах, а также в столице Республики Татарстан – Казани.

Главным достижением прошлых лет руководство фабрики мороженого считает, что торговая марка «Славица» стала  популярной у горожан. И это не мудрено, ведь коллектив фабрики при производстве мороженого руководствуется девизом: «Мороженое – это лакомство, и потребитель, съев его, должен получить только положительные эмоции».

В преддверии нового летнего сезона, для любителей замороженного лакомства, татарстанская «Славица» приготовила много новинок. В продаже появится новое мороженое: эскимо во фруктовой глазури, замороженный фруктовый лед, круглый фруктовый лед на палочке, фруктовый лед во фруктовой глазури и многое другое, что позволит полакомиться новыми продуктами и охладиться горожанам и гостям города жарким летом. Все новинки будут представлены в магазинах и в фирменных киосках фабрики, в шаговой доступности.