Набережные Челны, ...
Экспресс-новости
Реклама
Последние комментарии
Здоровье

Мед липовый или «липовый»?

Начало осени — время активной продажи и покупки меда. В этом году из-за засухи меда пчеловоды накачали меньше обычного, и цена его как минимум в два раза дороже, чем в прошлом году, — трехлитровая банка стоит от полутора тысяч рублей и выше. «Челнинские известия» обратились за советом к специалисту, на что стоит обратить внимание, чтобы купленный вами липовый мед не оказался «липовым».

/content/images/4fcbc48bc6ea61338754187.jpgО том, как проверить качество меда, нам рассказала пчеловод с сорокалетним стажем Татьяна Кузнецова.
— Определить, настоящий ли мед, можно несколькими способами. Первый — по аромату и вкусу. Мед должен пахнуть медом, если в нем присутствует сахар — свой аромат мед теряет, — говорит Татьяна Кузнецова. — По вкусу продукт должен быть с горчинкой, чуть терпкий и хорошо растворяться во рту, не оставляя на языке посторонних кристаллов или сахарной пудры.
Второй способ — обратить внимание на консистенцию. Возьмите ложку и несколько раз ее покрутите вокруг своей оси — мед должен на нее накручиваться. Фальшивый мед будет обильно стекать или капать в банку, образуя брызги. Кстати, в этом году мед очень тягучий.
— Если при вас мед льют в банку, посмотрите на образующуюся струйку. Если мед был приготовлен из сахарного сиропа, он будет капать на дно банки, если мед натуральный — стекать тонкой ниточкой, образуя на поверхности уже налитого меда горку, которая через некоторое время сама «расползется», — говорит Татьяна Ивановна.
Не покупайте мед, если в банке есть два слоя: плотный внизу и жидкий сверху — такой мед некачественный. Также в натуральном меде видны частицы воска и пыльцы и белые пузырьки.
— Если есть возможность взять мед в руку, разотрите его пальцами, он должен хорошо впитываться в кожу. Если остаются комочки — перед вами подделка, — советует пчеловод.
Чтобы определить посторонние добавки, например, крахмал или муку, можно капнуть на мед немного йода. Если посинеет, добавки есть.
Мед со временем густеет, это знают все, но многие ошибочно полагают, что загустевший мед брать не стоит. По словам пчеловода, все совсем иначе — это верный признак хорошего качества продукта.

Кстати
По словам врача-аллерголога Галины Тякиной, мед полезен практически всем, если у человека нет на него аллергии. Чаще всего аллергия встречается на цветочный мед, так называемая аллергия на пыльцу луговых трав, особенно полынь, реже — на мед липовый или гречишный. По словам Эльзы Телешевой, врача общей практики городской поликлиники № 7, мед также противопоказан больным сахарным диабетом.
Поделиться:
Реклама
Комментарии (0)
Статьи
  • 19 ноября 2018 - 08:36
    Как не стать жертвой красоты: мифы и правда об увеличении губ
    Мода на увеличение губ докатилась и до Набережных Челнов. К косметологам за губами Анжелины Джоли идут и молодые девушки, и почтенные матроны. Челнинский косметолог Айгуль Шамсутдинова рассказала о правде и мифах, которые начали появляться вокруг процедуры по увеличению губ.
    2
  • 18 ноября 2018 - 07:59
    Бизнесмен вывел за рубеж миллионы рублей, используя рыболовные снасти
    В Набережных Челнах контрольно-надзорные органы уличили бизнесмена в незаконном выводе капитала из России. В общей сложности предприниматель через три фирмы-однодневки вывел более 40 миллионов рублей, сделав вид, что закупил рыболовные снасти, одежду и стройматериалы.
    7
  • 17 ноября 2018 - 08:22
    О чем врачи настойчиво предостерегают родителей грудных детей
    Редкий день в челнинской «скорой» обходится без тревожных сообщений о травмах маленьких детей, полученных из-за недосмотра взрослых. 10-месячный ребенок упал с кровати, 8-месячный – с пеленального столика, а 3-месячный – со стиральной машины в ванной.
    2
Реклама
  • 16 ноября 2018 - 08:00
    Исправлять дефекты грудной клетки нужно до 12 лет
    Иногда взрослые даже не подозревают, как обидно бывает детям, когда им вслед шепчутся: «куриная грудь» или «ходит с ямой на груди». Они начинают комплексовать, прячутся под просторной одеждой. А ведь впалая или, наоборот, слишком выступающая грудь – это не косметический дефект, а заболевание, которое называется «деформация грудной клетки». Оно поддается лечению, причем чем раньше начнется коррекция, тем лучше будет результат. Помочь вашим детям обрести уверенность в себе помогут в Центре восстановительной медицины Набережных Челнов.
    0
  • 16 ноября 2018 - 08:46
    Витамины, Е-добавки и продукты с ГМО: диетолог развенчивает мифы
    Вокруг здорового питания сегодня существует масса мифов, многие из которых не имеют ничего общего с реальностью. О том, чем на самом деле сейчас занимаются диетологи, мы поговорили с членом Национальной ассоциации диетологов, нутрициологов и специалистов пищевой индустрии России, врачом Гузель Овчинниковой, которая вернулась с XVII всероссийского конгресса диетологов.
    11
  • 15 ноября 2018 - 10:46
    Советы челнинской семьи, которая за 10 лет побывала в 20 странах
    Семья Муртазиных уже 10 лет путешествует по разным странам , в их копилке более 20 государств. Супруги рассказали «Челнинским известиям» о том, что взять на заметку, чтобы дорога и впечатления от вояжа были только положительными.
    16
  • 14 ноября 2018 - 14:56
    Над гаражами в Челнах будут надстраивать парковки
    Решение проблемы с парковками в микрорайонах - в строительстве многоуровневых паркингов, считают городские власти. В Челнах разрабатывается специальная программа «Карта парковочного пространства города».
    10
Реклама
Реклама
  • 11 ноября 2018 - 13:33
    Как машинист крана и бизнесмен изменили свою жизнь, начав рисовать
    Известный художник Мадияр Хазиев в своей изостудии учит рисовать взрослых. Ни возраст, ни социальный статус, ни семейное положение не помешали челнинцам осуществить свою мечту и научиться творчески самовыражаться. О новом этапе своей жизни они рассказали «Челнинским известиям».
    14
  • 11 ноября 2018 - 09:17
    По Челнам курсируют фальшивые деньги, которые не распознают даже банкоматы
    Продавцы поддельных купюр практически в открытую занимаются реализацией своей продукции в интернете. Некоторые челнинцы пользуются услугами мошенников и даже оставляют им положительные отзывы. О новых методах распространения фальшивок и последствиях узнали «Челнинские известия».
    2
  • 10 ноября 2018 - 09:39
    Премьера в «Мастеровых»: секс, яблоки и алкоголь
    На премьерный спектакль театра «Мастеровые» по модной пьесе Ольги Мухиной «Таня-Таня» все билеты раскуплены на неделю вперед. Это такой своеобразный аванс, который челнинцы дали питерскому режиссеру Вере Поповой. Стоит ли спектакль того, разбирались «Челнинские известия».
    1
Реклама
  • 9 ноября 2018 - 08:51
    За кражу яиц челнинцу дали 7 лет лагерей
    «Челнинские известия» продолжают цикл публикаций об уголовных делах минувших лет. Первый рассказ был об осужденных горожанах в предвоенные и военные годы. На этот раз наш корреспондент ознакомился с делами 50-х годов. За какие преступления и на какой срок городской суд отправлял челнинцев в лагеря?
    8
  • 8 ноября 2018 - 14:36
    Превратится ли остановка «Райисполком» в райский полк
    Почему остановки общественного транспорта в Челнах называют именно так, а не иначе? Откуда в городе столько повторяющихся названий? Почему есть наименования, как будто совершенно не имеющие отношения к Набережным Челнам? Наше издание попыталось ответить на эти вопросы.
    28
  • 7 ноября 2018 - 11:48
    Почему не во всех дворах Челнов расширяют дороги
    «Челнинские известия» узнали, по какому принципу исполком формирует список внутриквартальных дорог, которым требуется капитальный ремонт.
    18
Реклама
Топ-5
Реклама
Конкурсы
Реклама
Актуальное видео
  • 15 ноября 2018 - 08:26
    Образовательные учреждения
Реклама
Фотогалерея
  • Фестиваль цветов - 2018
  • День строителя - 2018
  • "Сабантуй - 2018"
  • "Бессмертный полк" 2018
  • День Победы 2018
  • Первомай
  • Субботник - 2018
  • Панихида по погибшим в Кемерово
  • "Выборы президента РФ - 2018"
  • Чемпионат по поеданию шаурмы
Новости партнеров
Блоги
  • 19 ноября 2018 - 11:03
    начеку
    Сегодня я была у стоматолога. Полулежала, скрестив ноги и крепко сцепив на груди руки.
    Марина Огородникова
    0
Опрос