Топ 5 горячих новостей
Удобный и быстрый способ стерилизации банок для домашних заготовок
Плюс рецепт пикантного лечо на зиму.
Совсем не обязательно держать банки в духовке или стерилизовать их над кипящими кастрюлями. Есть более удобный и надежный способ. Налейте немного уксуса, закройте крышкой и встряхивайте в течение минуты-двух. Все – полный порядок!
Также публикуем рецепт лечо, которое считается одним из главных фаворитов из запасов на зиму. Лечо поднимет настроение за столом как дополнение ко второму блюду – рыбе, мясу, да и просто с хлебом – объедение. Этому лечо пикантный вкус придает томатный соус.
Ингредиенты
помидоры - 3 кг
болгарский перец - 7 штук,
аджика (или черный молотый перец) – 0,5 ч. ложки,
томатная паста - 2 ст ложки,
подсолнечное масло – 2 ст ложки
сахарный песок – 0,5 стакана,
чеснок- 6 зубчиков,
уксус – 2 ст ложки,
лавровый лист – 2 шт,
соль – 1 ст. ложка
Приготовление
Помидоры мелко нарезать, половину положить в кастрюлю (желательно в толстостенную), добавить 2 ст. ложки подсолнечного масла, варить 20 минут.
Затем добавить нарезанный перец, варить на медленном огне еще 15 минут.
Доложить в массу оставшиеся помидоры, томатную пасту, всыпать сахарный песок и соль. Вкус лечо должен быть сладковато-соленым.
Настала очередь для аджики (или черного молотого перца - на выбор), измельченных зубчиков чеснока, лавровых листьев. Варить все 10 минут. В конце влить уксус. Перемешать, убрать с огня.
Горячее лечо, предварительно вынув лавровые листья, разложить по банкам и закатать крышками.
Если хотите, чтобы лечо было гуще, при варке не закрывайте кастрюлю крышкой.
Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа
Главное
-
«Красавчик с короткими ногами»: что влияет на выбор мужа и жены?
Почему одним нравятся кудрявые, другим лысые, влияет ли на интерес национальность или мода, «Челнинские известия» узнавали у казанского культуролога Алии Хуснуллиной и врача-психиатра Анастасии Вагановой.
-
Спаспокрывала из Челнов помогают воинам скрыться от тепловизоров
Волонтеры шьют «защиту» для бойцов СВО
-
«Причина развода – эмансипированность жены»
Какими бывают причины расставания и что вызывает негодование мужчин - впечатления челнинок от сайтов знакомств
-
Эксперт: «У обуви за 1 500 и 30 000 рублей одинаковые недостатки»
Шубы, чудо-пылесосы, подписи: какие экспертизы заказывают челнинцы.
-
Заманивали врачей и лечились боярышником: история медицины Челнов
Когда и как в городе появилась первая больница? Что продавали в аптеках? И сколько получали врачи в ХIX веке?
-
Сотрудник «Челныгаза» пишет песни для эстрадных певцов
Семейная династия Вафиных отработала на предприятии более 80 лет и удивляет разнообразными увлечениями
-
«Будущее за композитами»: «Татнефть-Пресскомпозит» производит трубы для ЖКХ, которые прослужат полвека
Директор предприятия Азат Губайдуллин показал производство, где используют передовые технологии и производят уникальные материалы
-
Не уезжая далеко: лучшие направления для отдыха рядом с Челнами
Пять вариантов для тех, кто хочет провести отпуск или выходные интересно и не выезжая из Татарстана
-
«Пюре вместо морковки»: как питание лишило детей места для зубов мудрости
Челюстно-лицевой хирург рассказала, как мягкая, сильно обработанная пища изменила челюсти целых поколений
-
Ластика отдали на передержку и «забыли» забрать
Проект «Добрый спорт»: «Челнинские известия» и ФК «КАМАЗ» ищут дом брошенным котам
-
МТС Web Services разрабатывает агента искусственного интеллекта
МТС Web Services (MWS), входящий в цифровую экосистему МТС, сообщает о создании MWS Agent – автономной системы, способной анализировать большие объемы данных и самостоятельно выполнять широкий спектр задач от финансового анализа до планирования путешествий без вмешательства человека. Провайдером моделей выступает LLM-оркестратор MWS GPT. В компании рассчитывают, что применение агентов позволит ускорить запуск новых сервисов под разные жизненные сценарии пользователей, трансформировать клиентский опыт за счет персонализированного взаимодействия, а также упростить работу сотрудников с помощью делегирования системе задач разной сложности
-
Экологический детектив: трубу, стоки из которой попадали в реку, нашли
Источник дурного запаха отыскали на большой глубине и закупорили
-
«Просим убрать газоны-уголки во дворе»
Автомобилисты выступили против островков безопасности
-
Школьный обед за три копейки и одна парта на шестерых
Как в Челнах зарождалось народное образование
-
Телеоператор Сергей Вильданов: «В кадре быть никогда не хотел»
Ролик к 8 Марта принес победу в конкурсе «Хрустальное перо» сотруднику «Чаллы-ТВ»
-
Ограничение налички и запрет мессенджеров: что ждет жителей Татарстана с 1 июня
«Челнинские известия» подготовили подборку наиболее важных нововведений, которые вступают в силу с июня
-
Ветеран СВО: «Почувствовал жжение – кисти не было»
Дмитрий Талапин потерял руку, но не бойцовский дух
Комментарии (0)