Город и горожане
Челнинка поделилась рецептом квашеных огурцов по-деревенски
Их можно есть уже через 10 дней
Урожай огурцов в этом году очень хороший, и хозяйки щедро делятся своими проверенными рецептами.
Наша постоянная читательница, дачница СНТ «Прибрежный» Альфия Зайнашева рассказала о своем вкусном способе заготовки.
Алгоритм действий
Огурцы тщательно промыть, замочить в холодной воде на 3 часа.
В хорошо вымытую банку (без стерилизации) сложить плотно огурцы – сколько войдёт.
В 1 литре холодной воды из-под крана растворить 2 столовые ложки соли без горки. Соль должна быть НЕ йодированная.
Тщательно размешать до полного растворения соли.
Залить рассол в банку.
Если банка большого размера, то расчет тот же – на 1 литр воды 2 столовые ложки соли.
Прикрыть чистой крышкой и оставить на столе при комнатной квартире на 3 суток.
При этом регулярно поворачивать банку по часовой стрелке, чтобы был интенсивным процесс брожения.
Пенку убирать чистой ложкой.
Раствор в банке помутнеет, но это не должно пугать.
Через три дня банку закрыть капроновой крышкой. Хранить в холодильнике.
Употреблять в пищу квашеные огурцы можно через десять дней.
Особенность этого рецепта в том, что огурцы получается в естественном брожении.
Приятного аппетита!
Фото Альфии Зайнашевой
Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа
Главное
-
ГАИ Челнов раскрыла, сколько пьяных водителей поймали благодаря горожанам
Безопасность пешеходов, мототранспорт и курьеры на электровелосипедах — эти темы сегодня волнуют многих жителей города.
-
За «Москвич» поборются: как в Челнах стартовал конкурс лучших водителей автобусов
На три дня городской майдан стал автодромом и площадкой для испытаний
-
Хорошая одежда почти даром: почему семья из Челнов собирает и раздает вещи
Социально-экологический проект завоевывает Татарстан
-
Канистры, ноцебо и марш-броски по городу: как челнинцы ищут бензин
Обсудили с экспертами, что изменилось спустя месяц после начала топливного кризиса
-
Осторожно, бодушка! Каких «гостей» принесло в Татарстан глобальное потепление
Изменение климата постепенно переписывает фауну республики
-
Сгорело все, собака погибла: семья осталась без жилья после пожара в малосемейке
Пожар произошел в полночь
-
За ржавую воду из крана можно получить перерасчёт
Что для этого нужно сделать?
-
«Служба в армии» и «найти себя»: три поколения челнинцев – о браке и ценностях
«Челнинские известия» на примере одной семьи сравнили несколько ключевых моментов: образование и карьера, семья, служба в армии, собственность, путешествия, цель в жизни. И узнали, как в трех поколениях мужчин Челнов менялись взгляды
-
Cанитары Челнов: зачем городские грибы нужны, если их нельзя есть
Грибы, которые растут в городе, нельзя употреблять в пищу, однако можно найти им другое применение
-
МТС разработала для «ТГК-16» систему автоматического анализа закупок
Для автоматизации закупочных процессов разработали два модуля
-
«Алкоголь заменил смартфон»: почему молодежь стала меньше пить
Все чаще можно услышать, что алкоголь теряет позиции, а трезвость становится модной. «Челнинские известия» обсудили феномен воздержанности с психотерапевтом Алексеем Соколовым и психиатром Андреем Данилиным
-
«Почти дом, без отрыва от города»: пользуются ли спросом таунхаусы в Челнах
Таунхаусы – не массовый формат жилья, который в Набережных Челнах начал развиваться еще 30 лет назад
-
Армандо Диамантэ: «В Челнах очень востребован подростковый спектакль»
Директор «Мастеровых» Армандо Диамантэ - о продолжении Гоголиады, работе над мюзиклом, «дефицитных» мужчинах и наследии питерской школы режиссуры
-
«Крепостное право отменили»: что делать, если ваша «управляйка» не справляется
Почему в Татарстане, в частности в Челнах, мало случаев аннулирования лицензий управляющих компаний и дисквалификации их руководителей?
-
«Прибрежные истории» в Челнах: как вызволить человека из квартирного одиночества
В парках три раза в неделю – в понедельник, среду и пятницу – до 11 сентября по проекту «Эко-арт-тропа «Прибрежные истории» проводятся арт-терапевтические прогулки для жителей и гостей города.
-
«Пошёл покупать люстру, а вернулся с женой!»: история семьи Соловьевых
Михаил и Арина Соловьёвы – капитаны полиции, и познакомились 22 года назад 8 июля
-
«Не Елабуга, а Майами»: Борис Березовский открыл 7-й фестиваль «Летние вечера»
Помощник раиса Олеся Балтусова зачитала оду Елабуге, а для зрителей продумали систему передвижений в укрытия с помощью цветых флажков
Комментарии (0)