События и факты
Календарь огородника: как сушить сельдерей на зиму
Получится пикантная приправа
Дачница СНТ «Весна» Наиля Сафина каждый год сушит на зиму листья сельдерея.
«Вкусная, душистая и бесплатная специя со специфическим вкусом получается из листьев сельдерея, - говорит она. – Для этого их надо помыть, отрезать бракованные листья, обсушить, нарезать соломкой и потом разложить в один слой на белой бумаге, подносе или противне. Когда высохнет, перетереть в ладонях - так мне больше нравится. А можно и в кофемолке измельчить».
Готовую зеленую смесь всыпать в сухие баночки, закрыть крышками, хранить в кухонном шкафу. Использовать ароматную приправу при приготовлении смузи, супов (добавить в конце, проварить пару минут), гарниров, мясных блюд, салатов из капусты и редьки. Вкус – отменный и пикантный!
Черешки сельдерея можно натирать для салатов, а сохранить в холодильнике до 6-8 суток, при этом они должны быть завернутыми в пакет или стоять в воде.
Рецепт Наили Сафиной: Салат из сельдерея с апельсином
1. Тонко нарезать два стебля сельдерея.
2. Очистить один апельсин, разобрать на дольки и убрать пленки.
3. Один огурец нарезать тонкими ломтиками.
4. Все ингредиенты смешать, по вкусу посолить и поперчить. Заправить оливковым маслом - 1-2 чайные ложки, добавить 1-2 чайные ложки сока апельсина или лимона – на выбор. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказывали, как приготовить изюм и цукаты из черноплодной рябины.
Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа
Главное
-
Чем лечить кадровую болезнь в медицине?
В здравоохранении усиленно ищут «пилюлю» от нехватки врачей
-
С шишками и прополисом: в Челнах делают ароматизированные свечи для фронта
Волонтеры творчески подходят к своей работе.
-
Челнинка составила мегародословную на 2800 человек
Модельер и создатель национальных вышивок Гульфия Халиуллина выбрала профессию, не зная о своей династии портных
-
Челны могли стать Вахитовом или Лонго
Малоизвестный факт: наш город могли переименовать сначала в честь итальянца, а затем в честь революционера
-
Как в Челнах появились «автоместа для эгоистов»
Во дворах идут постоянные разборки из-за дефицита парковочных мест. И водители стали изобретать способы, которыми они могли бы «застолбить» за собой кусок асфальта.
-
Телезвезда бросила Челны и в мордовской глубинке делает сыр
Зачем лауреат премии ТЭФИ купила дом в глухом селе и завела стадо коз?
-
Челнинские семьи начали снимать квартиры вскладчину
Малосемейки возвращаются в новом виде из-за взрывного роста цен на аренду
-
«Из «Жигулей» нельзя будет сделать кабриолет, отрезав крышу»: эксперт о новых правилах тюнинга
Госавтоинспекция инициировала изменения нормативов для доработанных автомобилей
-
Многодетная семья бойца СВО взяла шефство над патриотической клумбой
Маркеловы с удовольствием создают красоту в родном городе и комплексе
-
«Нравится Мелекеска, не нравится холод»: как живут иностранные студенты в Челнах
Ребята из Африки, Южной Америки, Европы часто болеют и с трудом привыкают к местной кухне
-
Челнинец-вышивальщик создает удивительные вещи с бисером, стеклярусом, канителью
Импозантный этнодизайнер Ильдар Шангараев создает яркие коллекции элементов одежды, узоров и украшений с ручной вышивкой.
-
«Совсем обнаглели!»: покупатели о ценах на продукты
«Челнинские известия» проанализировали, как поменялись ценники с прошлого ноября.
-
Любит природу и спорт, нацелен на порядок, жена-красавица: в Тукаевском районе представили будущего главу
Кто такой Камиль Назмиев, новый руководитель исполкома района?
-
Моделями стали обычные женщины: в Челнах прошел показ зимней и летней коллекции одежды
Создала одежду челнинский дизайнер Лилия Абдуллина
-
Учёный, открывший дату основания Челнов, мечтал о памятнике первым поселенцам
Благодаря трудам Владимира Ермакова город в 2026 году сможет отмечать 400-летие
-
МТС возглавила рейтинг цифровой безопасности для пользователей
Агентство J'son & Partners Consulting представило ежегодное исследование сервисов по цифровой безопасности абонентов и пользователей от российских крупнейших экосистем и операторов связи. Список самых безопасных возглавила МТС
-
Ильнур Закарин вернулся в Челны и создает велоакадемию
Новые виражи знаменитого гонщика
Комментарии (0)