18+
Набережные Челны,

Экспресс-новости

Последние комментарии

Подписка

Ежедневные новости г. Наб. Челны от Челнинских известий

События и факты

Лесничий рассказал, когда поспеет лесная ягода

Ляля Гайфутдинова , 25 мая 2023 - 08:50
0

Сроки сдвинуты из-за теплой весны

Много разных ягод продается в супермаркетах Набережных Челнов, но не найти лишь лесную клубнику, которая обладает особым вкусом и ароматом. Ее собирают в определенное время  и раз в год. Именно поэтому многие горожане хотят заранее знать, когда клубника созреет.

 

Кустики клубники в лесу и на опушках, полянках, на откосах оврагов уже давно украсили белоснежные цветы.

 

«Ягода зацвела на две недели раньше, чем  в прошлом году,  - сообщил нам  участковый лесничий по Тукаевскому району Ирек Сафин. – Значит, и на сборы урожая в лес можно будет приехать раньше».

 

Кстати, лучше  всего собирать ягоды рано утром, когда на траве уже нет росы, иначе они будут плохо храниться. Это очень нежные плоды, и перерабатывать их надо в день сбора.

 

Как рассказала челнинка Лилия Алимова, для сбора ягод она использует широкие емкости и  распределяет их по дну, а не укладывает  большой горкой.

 

Из клубники варят компоты, варенье, джемы. Также их замораживают, перетерев с сахаром. Можно засушить плоды и заваривать их с чаем.  А собирать можно не только плоды, но и листья,  цветы, которые  аккуратно срывают  и сушат  на мешковине, чтобы они не запрели.

 

 

Фото Наиля Сагдеева

 

 

 

 

Подписывайтесь на наши сообщества в ВКонтакте, Telegram, Одноклассники.

 

 



Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа


Комментарии (0)

Главное

Конкурсы

Топ-5

Актуальное видео

Опрос