Реклама
Реклама
Набережные Челны, ...
Экспресс-новости
Реклама
Последние комментарии
Реклама
Досуг

Икра заморская…

По многочисленным просьбам читателей газеты «Челнинские известия» сегодня мы снова публикуем рецепты Елены Стрелковой. На этот раз – икры из овощей.

...из кабачков

Понадобится: 3 кг очищенных кабачков, порезанных соломкой или натертых на крупной терке, 1,4 кг помидоров нарезанных кубиками, 0,5 кг лука, нарезанного полукольцами, 0,5 кг моркови, пропущенной через крупную терку.

Каждую порцию овощей отдельно обжарить на сковороде пять-семь минут, остудить и все перекрутить через мясорубку, затем все вместе сложить в кастрюлю и тушить, помешивая, два часа. В процессе тушения добавлять две столовые ложки соли, четыре столовые ложки растительного масла, четыре столовые ложки сахара. В конце варки за пять минут до готовности добавить две столовые ложки 9-процентного уксуса, перемешать. Сложить в стерильные банки и закрутить стерильными крышками. Накрыть одеялом и оставить до остывания. Выход – 2,5-2,7 килограмма.

 

...из свеклы

Готовить как предыдущий рецепт, только вместо кабачков взять 3 кг свеклы, натертой на крупной терке. Сахара необходимо добавлять поменьше – только две-три столовые ложки.


Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа


Поделиться:
Комментарии (0)
Главное
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
  • 18 октября 2020
    Вернется ли бабье лето: ответ синоптиков
    Прогноз Гидрометцентра РФ
    1
  • 18 октября 2020
    Как проходят уроки технологии в современных школах
    Несколько десятков лет назад в школах были уроки домоводства, которые позже стали уроками труда, сейчас уже много лет этот предмет называется «Технология». За долгие годы его содержание не сильно изменилось. «Челнинские известия» посетили школу № 32 и посмотрели, как проходит урок технологии. Мы также поинтересовались у специалистов, стоит ли разделять мальчиков и девочек на таких занятиях.
    4
  • 17 октября 2020
    Пенсионеры обменяли квартиру на дом и пожалели
    На территории одного из сельских поселений Тукаевского района образовался поселок индивидуальной застройки. Сейчас там уже более 30 домов. Коттеджами их не назовешь, скорее одноэтажные строения эконом-класса со всеми удобствами площадью чуть более 60 квадратных метров. Это хороший вариант для пенсионеров, которым в городских многоэтажках душно и скучно. Не случайно многие челнинцы преклонного возраста променяли свои новые квартиры на загородное жилье, обратившись к услугам компании-застройщика. К сожалению, новоселье у некоторых горожан случилось не такое быстрое и радостное, как они того ожидали.
    13
Реклама
Топ-5
Реклама
Актуальное видео
  • 14 октября 2020 - 10:16
    В чем польза сна на пчелах
Реклама
Фотогалерея
  • Пожар в Арарате
  • Масленица-2019
  • Фестиваль цветов - 2018
  • День строителя - 2018
  • "Сабантуй - 2018"
  • "Бессмертный полк" 2018
  • День Победы 2018
  • Первомай
  • Субботник - 2018
  • Панихида по погибшим в Кемерово
Новости партнеров
  • 13 октября 2020 - 09:30
    С вами никогда этого не случится!
    Масс-маркет – выбор без выбора. Это магазины, где большущий ассортимент, а вы умудряетесь купить точно такое же платье как у подруги. Но, еще печальнее, что такое же платье можно встретить на худенькой или, наоборот, на женщине с пышной фигурой. И невольно думаешь: «Какого черта я выбрала именно его? Весь город носит..»
    0
Реклама
Блоги
Реклама