Топ 5 горячих новостей
Как правильно подготовить лук к хранению
Важно придерживаться нескольких простых правил.
Вторая половина лета и осень – это время для уборки лука. Его важно не только правильно собрать, но и подготовить к хранению.
Ы
Лук-репка созревает через 3-4 месяца после высадки. Главный признак этого - пожелтение листьев, образование тонкой блестящей чешуи на головках сухой. А, если она потемнела, значит, урожай уже нужно было убрать.
Собирать овощи нужно в солнечную и сухую погоду. В сушке нуждается и лук-репка, и севок. Сушка репчатого лука занимает 1-2 недели.
При сухой погоде, лук севок сушат на свежем воздухе 7-10 дней. Его раскладывают на солнечном месте или в сухом, проветриваемом помещении тонким слоем, на ночь прикрывают пленкой и каждый день переворачивают, чтобы проникал воздух. После просушки следует обрезать сухую ботву.
Для посадки следует оставить севок диаметром 1,5-2,5 см. Подготовленные луковички складывают отдельно в картонные коробки небольшими порциями. Для дезинфекции севок можно припудрить мелом. Хранить в сухом помещении, и 1-2 раза в месяц перебирать, а подгнившие луковицы выкидывать.
Репчатый лук сушат либо в косах, подвешивая в хорошо проветриваемом помещении, либо рассыпая в один ряд на досках.
Когда лук-репка будет просушен, его перебирают и сортируют, затем головки складывают в корзинки или другую тару. В течение зимы репчатый лук перебирают примерно 1 раз в месяц.
Также высушивать лук на зиму можно в измельченном виде, в бытовых приборах для сушки или на солнце. Так он будет полностью подготовлен к использованию в пищу.
Ранее мы сообщали, как сохранить до следующего лета чеснок.
Фото: ru.depositphotos.com
Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа
Главное
-
Телезвезда бросила Челны и в мордовской глубинке делает сыр
Зачем лауреат премии ТЭФИ купила дом в глухом селе и завела стадо коз?
-
Челнинские семьи начали снимать квартиры вскладчину
Малосемейки возвращаются в новом виде из-за взрывного роста цен на аренду
-
«Из «Жигулей» нельзя будет сделать кабриолет, отрезав крышу»: эксперт о новых правилах тюнинга
Госавтоинспекция инициировала изменения нормативов для доработанных автомобилей
-
Многодетная семья бойца СВО взяла шефство над патриотической клумбой
Маркеловы с удовольствием создают красоту в родном городе и комплексе
-
«Нравится Мелекеска, не нравится холод»: как живут иностранные студенты в Челнах
Ребята из Африки, Южной Америки, Европы часто болеют и с трудом привыкают к местной кухне
-
Челнинец-вышивальщик создает удивительные вещи с бисером, стеклярусом, канителью
Импозантный этнодизайнер Ильдар Шангараев создает яркие коллекции элементов одежды, узоров и украшений с ручной вышивкой.
-
«Совсем обнаглели!»: покупатели о ценах на продукты
«Челнинские известия» проанализировали, как поменялись ценники с прошлого ноября.
-
Любит природу и спорт, нацелен на порядок, жена-красавица: в Тукаевском районе представили будущего главу
Кто такой Камиль Назмиев, новый руководитель исполкома района?
-
Моделями стали обычные женщины: в Челнах прошел показ зимней и летней коллекции одежды
Создала одежду челнинский дизайнер Лилия Абдуллина
-
Учёный, открывший дату основания Челнов, мечтал о памятнике первым поселенцам
Благодаря трудам Владимира Ермакова город в 2026 году сможет отмечать 400-летие
-
МТС возглавила рейтинг цифровой безопасности для пользователей
Агентство J'son & Partners Consulting представило ежегодное исследование сервисов по цифровой безопасности абонентов и пользователей от российских крупнейших экосистем и операторов связи. Список самых безопасных возглавила МТС
-
Ильнур Закарин вернулся в Челны и создает велоакадемию
Новые виражи знаменитого гонщика
-
«Без табу и фетишей»: челнинский бизнесмен рассказал о семейном бюджете
Гендиректор «Инжиниринг Плюс» Павел Евдокимов и его жена Людмила о том, как тратит деньги и когда был заработан первый миллион
-
Кинолог на личном опыте рассказала, как не стать жертвой собачьей стаи
О правилах безопасности нелишне вспомнить после трагедии в Самосырово
-
Сердечно-сосудистый хирург Рамис Якубов: «Донорское сердце – воля случая»
Трансплантолог – о том, что пересадка сердца чаще требуется мужчинам, выживаемости и очереди на операцию
-
Как съездить в Шанхай из Татарстана за 110 тысяч рублей
Полный гайд – в материале нашего корреспондента
-
«С людьми можно договориться, с газом – нет»
Почему сотрудники газовой службы ходят только вдвоем и каков штраф для тех, кто не пускает газовиков в квартиру?
Комментарии (0)