18+
Набережные Челны,

Экспресс-новости

Последние комментарии

Подписка

Ежедневные новости г. Наб. Челны от Челнинских известий

Топ 5 горячих новостей

Как выбрать натуральный творог

И как проверить его качество при помощи йода.

Творог богат белком и кальцием, но не всегда удаётся найти натуральный  и качественный продукт.

 

У хорошего творога теплый  бело-кремовый цвет, а на вкус он не горчит и не кислит. Он должен быть однородным, с нежно-маслянистой консистенцией, не жидкой, но и не слишком сухой.

 

Опасность для любителей домашнего творога - бактерии, занесенные в процессе изготовления, поэтому лучше его брать у проверенных производителей.

 

На магазинном твороге важно указание "творог", а не " творожный продукт". Жирность должна быть не ниже 5-9%.

 

Срок хранения натурального творога не более недели.

 

Чтобы проверить, нет ли в твороге крахмала и растительных масел, можно провести эксперимент.

 

На творог нужно капнуть каплю йода, если окраска поменяется с желтой на синюю, значит добавлен крахмал.

 

А если оставленный на сутки при комнатной температуре кусочек творога никак не поменялся, вероятно, в него добавлены масла. Если он пожелтел, покрылся корочкой, значит натуральный.

 

 

 

Подписывайтесь на наши сообщества в ВКонтакте, Telegram, Одноклассники.

 

 



Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа


Комментарии (0)

Главное

Конкурсы

Топ-5

Актуальное видео

Опрос