Набережные Челны, ...
Экспресс-новости
Реклама
Последние комментарии

Салат №1

Косинцев Сергей Иванович

Здравствуйте!

№1 в названии это не то, что это самый супер-пупер салат. Просто рецептов салатов в мире много, и я их несколько знаю. Буду просто нумеровать. Так будет проще!.

Я салаты люблю. Не так как женщин, но все таки. Будет стоять выбор между салатом и бутербродом - выберу салат. Люблю я их на столько, что один раз на пару с Андрюхой Федоровым на ДР его жены сьели 4,5 кг салата "Оливье". Запив все это всего 2-мя бутылками водки. Больше не влезло, если что - я про водку.

Рецепт этого салата я подсмотрел в столовой Литейного завода КамАЗа. Как раз В.В. Фабер стал директором завода и пригласил в столовую корпуса цветного литья персонал какого то кабака. Исторя забыла и название заведения, и кто там работал, да и эксперимент этот просуществовал всего полгода - не прижились жульены для рабочей гвардии, хотевшей пельменей. Но этот салат до сих пор жив в меню заводской столовой. И у меня на столе. Могу даже вспомнить, что у моей жены нв работе рецепт именно его выпращивали с нехорошим интересом коллеги по работе.

Сам рецепт прост, писать даже не о чем - смотрите фото.

Но таки рецепт.

Требуется:

1. Картошка вареная

2. Лук репчатый

3. Морковь вареная

4. Соленый огурец (хрустяций, можно маринованый, без крупных семечек)

5. Заправкой пойдет смесь сметаны и майонеза

Собравши всех на кухне - в бой!. Т.е. шинкуем

Некоторые пояснения:

1. Картошку разваривать не след. Она должна быть плотной. Лучше в мундире

2. морковку так же в пластилин разваривать не надо . Пусть будет типа альденте. =) но не хрустеть. Огурец тут единственный хруст за всех.

3. Заправка тут так же должна быть скупой - салат не должен хлюпать.


А вообще - солим/перчим, перемешиваем, и в путь.

Как всегда - рецепт прост, примитивен, но продукт вкусен. Нотка соленого огрца многим нравится.


P.S. Не нравится цвет майонеза? так он не из крахмала - он классический, самодельный. Сорт - "Вкусный". В следующем сообщении поделюсь рецептом.


P.S.S. Лохматый су-шеф реабилитировался - хотя бы присутствовал на рабочем месте и лениво давал советы. В основном, что сделать со сметаной.

Поделиться:
Реклама
Комментарии (9)
  • 16 апреля 2013 - 21:52
    .
    В глазах КОТА один вопрос :" Где колбаса Иваныч ?"
  • 16 апреля 2013 - 22:00
    Саныч
    Белой завистью завидую тем, кто умеет готовить. Я, к сожалению, даже ролтон не всегда с первого раза съедобно завариваю.
  • 16 апреля 2013 - 22:19
    Белова
    Скупое Оливье ... Похоже ,в столовой применялось ,чтобы уложиться в скромную сумму комплексного обеда.
  • 17 апреля 2013 - 19:50
    .
    Ну вот вы и попались.
  • 4 июля 2013 - 16:30
    Зиля
    Ждем новых рецептов! очень понравилась рубрика!
  • 26 августа 2013 - 16:24
    Лёля
    А ещё можно без морковки и заправить раст. маслом, очень аппетитно. И яйцо варёное можно, по желанию.
  • 11 мая 2016 - 21:16
    Когда
    Будет салат 2.
  • 11 мая 2016 - 21:37
    :)
    Еда нищих с дурным вкусом.И кто такое ест?
  • 26 августа 2016 - 22:23
    Наши люди в Голивуде
    "сьели 4,5 кг салата "Оливье". Запив все это всего 2-мя бутылками водки."
Главное
Реклама
Реклама
Реклама
  • 14 февраля 2019 - 09:20
    На российских дорогах начнут укладывать долговечный «суперасфальт»
    Срок его службы в три раза дольше, чем у прежнего
    3
  • 14 февраля 2019 - 09:14
    Сколько зарабатывают перекупщики на продаже машин
    Если 20 лет центральным местом для покупки поддержанных машин был авторынок Набережных Челнов, то сейчас этот бизнес становится все более цивилизованным, профессия «перекупа» трансформировалась. «Челнинские известия» пообщались со специалистом по подбору подержанных автомобилей, который рассказал, что собой представляют современные перекупщики.
    18
  • 13 февраля 2019 - 14:51
    На вторичном рынке жилья в Челнах сохраняются пиковые цены
    После новогоднего ажиотажа спрос на недвижимость вернулся в привычное русло. При этом продавцы квартир продолжают удерживать цены, взлетевшие в конце прошлого года. Активность рынка, считают эксперты, обеспечивает нижняя граница ценника на недвижимость: на появляющиеся предложения с завышенными ценами, покупатели не отзываются.
    9
Реклама
  • 12 февраля 2019 - 10:16
    Новая жизнь старых вещей: как челнинцы экономят на покупках
    Законы общества потребления вынуждают нас стремиться к покупке все новых и новых вещей и предметов быта. Мы обрастаем ими, как коралл моллюсками. Почти в каждом доме есть пара-тройка вещей, которые надели всего несколько раз, теперь они пылятся в шкафу. Кажется, этому хламу не место в современном мире. Но так считают не все, в Челнах есть люди, которые дают старым вещам вторую жизнь.
    4
  • 12 февраля 2019 - 08:41
    Сколько нужно заплатить, чтобы купить пенсионный стаж
    Сегодня в России чтобы получать страховую пенсию по старости, недостаточно достижения пенсионного возраста
    37
  • 11 февраля 2019 - 16:19
    Исаак Беккер: «Психиатр должен быть бесстрашным»
    14 февраля у Исаака Беккера – юбилей, ему исполнится 70 лет. Он 34 года проработал в должности главного врача ПНД. В интервью «Челнинским известиям» Исаак Михайлович рассказал, почему выбрал медицинский институт, о чем будет его новая книга «Шок», и как сохранить семейное счастье.
    13
Реклама
Топ-5
Актуальное видео
  • 13 февраля 2019 - 13:37
    Успей вернуть свою жизнь!
Реклама
Фотогалерея
  • Фестиваль цветов - 2018
  • День строителя - 2018
  • "Сабантуй - 2018"
  • "Бессмертный полк" 2018
  • День Победы 2018
  • Первомай
  • Субботник - 2018
  • Панихида по погибшим в Кемерово
  • "Выборы президента РФ - 2018"
  • Чемпионат по поеданию шаурмы
Новости партнеров
Блоги
Опрос