Кровь металлурга

На бонус к Новому году решил я описать рецептик одного коктейля.

У него есть в истории название, да и несколько вариантов. Но я начну издалека.

Наверное все делают салат из помидоров со сметаной? Простенький такой салат. И вкусный. Самое вкусное у него, когда весь салат сьеден - жижку на дне от него доедать. Да с корочкой свежего ароматного хлебушко....

Так я любил делать все время, как себя помню. Но нечасто салат делался - и шел он у меня в разряде деликатесов. Салат предкам - жижку мне.

В далеком-далеком 1989 году я перешел на работу на Литейный завод КамАЗа. В буфете я столкнулся с моей любимой вкусняшкой. Дело в том, что плавильшикам по вредности давали сметану. И почти все плавильщики употребляли ее просто - размешав пополам с томатным соком. И посолив. А ребята то не знали.....

Вот тогда то я дорвался до своего деликатеса! И пошел он у меня уже по разряду - "счас сделаем". Не проблема была разжиться в столовой стаканом сметаны, стаканом сока и пустым стаканом. Еда простая и сытная, стакан на завтрак хлопнешь с булкой - и порядок!

Значительно позже у меня появилась шикарная книга про коктейли. С фотографиями с полстраницы. Я ее до конца до сих пор не дочитал - захлебываюсь слюной! Но там этот коктейль был, назвали его "Кровавая Мэри". И это при существовании мегапопулярного алкогольного однофамильца? Зачем? Перепутать?

Начал вспоминать, как этот коктейль звали плавильщики. Многие его называли просто - "Кровь плавильщика". Я его назвал - "Кровь металлурга" (ну - я то то на Литейке работал в сфере ИТ).

Этот коктейль обожают многие мои друзья, я его часто делаю на ДР и другие праздники в качестве закуски. И даже некоторые из друзей - заказывают в питейных заведениях, а если нет в заказе - делают на глазах сотрудников сами. В одном заведении этот рецепт прижился!

Мой рецепт прост:
1. 75% томатного сока в стакан
2. 25% сметаны туда же
3. Посолить
4. Поперчить
5. Перемешать, взбалтывая.

В оригинальном рецепте добавляется вустерский соус, тобаско, сельдерей и т.д.

Их нет у меня. Кто скажет, где в Челнах купить этот вустерский соус - попробую с ним. Очень хвалят его.

Я заменил его каплей острого соуса. НоНаме. Тоже пикантнее стало.

Ну, а теперь, по порядку: Встречайте - «Кровь Металлурга»!

Сразу скажу - томатного сока под рукой не было - пришлось его сделать. Не знаете как? Все просто, смешать 1 ч томатной пасты и 2 ч. воды. Посолить и размешать.

Вот такой вот простой напиток, утолит жажду летом и даст ощущение сытости при приеме с утра. Немного помогает при похмелье, идет в качестве закуски.

P.S. Лохматого и не докричишься - свалил спать. Похоже я его скоро уволю, или понижу в должности. Совсем от рук отбился.