Город и горожане
Эксперт Худакова: чем лучше красить куриные яйца на Пасху
Самыми безопасными считаются только натуральные красители
В преддверии праздника православных – Пасхи – взрослые и дети начинают украшать куриные яйца. Одни предпочитают купать их в луковой шелухе, другие – в специях или берутся за кисточки и пищевые красители.
Какие же средства безопасны для здоровья человека?
За полезными советами мы обратились к нашему эксперту, технологу приготовления продуктов общественного питания, педагогу Набережночелнинского технологического техникума Ларисе Худаковой.
Самыми безопасными для окрашивания яиц считаются только натуральные красители.
«Не прогадаете, если выберете только натуральные красители, – информирует Лариса Владимировна. – В таком случае даже вкус яиц будет по-особому аппетитным».
К безопасным красителям относятся: свекла, куркума, луковая шелуха, зеленый чай, каркаде, краснокочанная капуста, шпинат.
Как отметила наша собеседница, надо избегать опасных методов окраски пасхальных яиц.
К таким относятся: гуашь, марганцовка, лак для ногтей, акриловые краски, фломастеры и маркеры.
Из опыта Ларисы Худаковой
Если в холодильнике есть ягоды, то можно воспользоваться черникой, черной смородиной, черноплодной рябиной.
Для этого ягоды разморозить при комнатной температуре или на режиме разморозки в микроволновке. Плоды размять вилкой или пробить блендером до состояния кашицы, чтобы выделилось больше сока.
В массу добавить столового уксуса (примерно 1-2 ч. л. на стакан ягод). Уксус поможет пигменту лучше «сцепиться» со скорлупой, и цвет получится более ярким и стойким.
Яйца отварить вкрутую, вытереть насухо и пока они горячие – сразу покрасить.
Есть два варианта.
Красить только соком. Процедить ягодное пюре через сито или марлю, полученным соком натереть яйца.
Красить соком с мякотью. Нанести ягодное пюре на яйца.
Выложить красивые сине-голубые или фиолетовые яйца на тарелку и дать высохнуть в течение часа.
Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа
Главное
-
«Хрустальные принцессы»: в Челнах прошел показ мод среди девочек-инвалидов
Благотворительный проект «Сила быть собой» шел в течение трех месяцев, все это время специалисты работали с девочками, а финалом стал показ мод
-
Дача бьет по карману: в садовых товариществах Челнов выросли взносы
В преддверии сезона в садовых товариществах прошли собрания, и идет сбор членских, целевых взносов. Наблюдается повышение оплаты: где-то незначительное, где-то — в разы
-
Когда освящать яйца и куличи: расписание богослужений на Пасху в Челнах-2026
12 апреля православные отмечают Пасху. 11 апреля в храмах пройдет освящение куличей и яиц. Публикуем расписание службы в храмах города
-
«Годовалый сын порвал золотую цепочку педиатра. Она требует возместить ремонт»
Семейно-юридическая консультация: на вопросы наших читателей отвечает юрист Людмила Головина из Набережных Челнов
-
«Не отдавайте пенсию детям»: челнинка о том, как готовиться к старости
Илиса Ганеева считает: чем человек старше, тем меньше ему нужно вещей и тем больше – друзей.
-
Крахмальная и Пролетная: объектов в Челнах уже нет, а улицы – есть
В Набережных Челнах ряд улиц носит фантомные имена – они названы именем того, чего уже нет или название давно утрачено: пищевых заводов, производств повозок и административных единиц
-
На выставке в Челнах показали уникальные фото работников КАМАЗа
Экспозиция открылась в Визит-центре автогиганта
-
Челнинка повторила вышивку калфака своей бабушки с фото XIX века
Старинная фотография перевернула налаженную жизнь юриста, владелицы недвижимости, матери троих сыновей Лилии Муратовой.
-
Математик Алексей Савватеев: «Смартфон своим детям я запрещаю»
В Челны уже несколько лет с лекциями приезжает доктор физико-математических наук, профессор, член-корреспондент РАН Алексей Савватеев
-
Большая вода не пришла: садовые товарищества не подтопило, но риски остаются
В середине марта в садовые товарищества Набережных Челнов и Тукаевского района, расположенные вблизи плотины Нижнекамской ГЭС, пришло предупреждение от АО «Татэнерго» о том, что возможны критические колебания уровня воды в реке Каме
-
Попросил в СИЗО стихи Пушкина: убивший соседа изверг-меломан лупил и свою мать
В суде стартовал процесс по резонансному делу
-
Риелторы о недвижимости Челнов: «Рынок просел примерно на 20-30 процентов»
Эксперты рассказали, почему это происходит, каков средний покупатель жилья и почему старшее поколение бежит из частного сектора
-
Павел и Тамара пешком дошли из Москвы в Челны и отправились во Владивосток
Пешее путешествие длиной в тысячи километров началось в январе
-
В Челнах назвали организации, где работает больше всего должников по налогам
При этом сами предприятия своевременно исполняют свои налоговые обязательства
-
Письма и Лайза Миннелли: челнинка дебютировала с авторским спектаклем в Менделеевске
Премьера была приурочена к юбилею автора пьесы
-
Яшьлек, Школьный и Юность: как в Челнах улицами подчеркивали молодость города
В год 400-летия Челнов в проекте «Историческая память» рассказываем, почему улицы нашего города названы так или иначе
-
Стилист Лилия Давыдова: «Бесформенная одежда осталась в прошлом»
Что носить весной и летом, а от каких вещей лучше отказаться, «Челнинским известиям» рассказала и показала имиджмейкер-стилист из Набережных Челнов
Комментарии (0)