Досуг
Варенье из тыквы и салат «Рыжик»
По многочисленным просьбам наших читателей мы продолжаем публикацию рецептов по заготовке сезонных овощей. На этот раз Елена Стрелкова расскажет, как приготовить варенье из тыквы, салат из капусты и салат из моркови «Рыжик».
Варенье из лимона и тыквы
Понадобится: 1 килограмм тыквы очищенной и нарезанной кубиками, 2 средних лимона, 800 граммов сахара, 4 столовые ложки уксуса.
Тыкву засыпать сахаром и дать настояться 4-5 часов. После этого поставить на огонь и поварить, помешивая приблизительно 25 минут. Отключить и добавить два прокрученных через мясорубку лимона, предварительно очищенных от семян и белых прожилок. Дать варенью остыть, тщательно размешать и разложить по стерильным банкам.
Салат «Рыжик»
Понадобится: 1 килограмм моркови, натертой на крупной терке, 1 килограмм лука полукольцами, 1 килограмм болгарского перца соломкой, 150 граммов растительного масла без запаха, 250 граммов томатного соуса.
На масле тушим морковь 20 минут, потом добавляем в емкость остальные овощи и тушим 30-40 минут. За 15-20 минут необходимо добавить томатный соус, а за 15 минут до конца тушения – 4 столовые ложки уксуса. Снять с огня, разложить горячим в стерильные банки и закатать.
Салат из капусты
Этот салат хранится в холодильнике не очень долго – в течение месяца.
Понадобится: 3 килограмма капусты, 4 луковицы, 3 моркови, 2 литра воды, 1 неполный стакан растительного масла, 1 стакан сахара, 1 стакан 9-процентного уксуса, 3 столовые ложки соли с верхом.
Капусту нашинковать и перемешать с натертой на терке морковкой и нарезанным полукольцами луком. Воду вскипятить вместе с солью, сахаром, уксусом и маслом и залить горячим рассолом капусту. Дать остыть и сложить в банки, потом убрать в холодильник.
Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа
Главное
-
Дизайнер из Челнов представила свою коллекцию авторских платьев на московском показе
Показ прошел на ВДНХ
-
«В Париж мечтая, и в Челны намылясь»: в городе прошел вечер памяти Высоцкого
На встрече вспомнили, как бард и поэт побывал в нашем городе.
-
«Знати мало, больше крестьян»: экс-челнинец составляет родословные для жителей Татарстана
По образованию он историк.
-
Зарплата по пятницам: в Челнах оценили перспективу перехода на еженедельную оплату труда
Что несет за собой смена зарплатного графика?
-
Челнинские родители все чаще выбирают частное образование: как найти школу для ребенка
Объявлен набор детей с 1 по 9 классы на 2024–2025 учебный год
-
Дизайн, вязание и дискотеки: занятия для пенсионеров в Челнах начнутся уже осенью
В городе есть разные группы и клубы, где проводятся бесплатные занятия для возрастных челнинцев. В конце августа они возобновят работу, и желающие смогут записаться на танцы, фитнес, рукоделие и многое другое.
-
МТС завершила строительство инфраструктуры связи на автотрассе М-12 Москва – Казань
МТС, цифровая экосистема, завершила строительство и наладку собственной телеком-инфраструктуры на федеральной автотрассе М-12 «Восток», обеспечив покрытие мобильной связью скоростной автомагистрали протяженностью 810 километров.
-
В Круглом Поле команда «Пчелки» сплела 265 масксетей
Как в Тукаевском районе помогают бойцам СВО
-
Как челнинец, чуть не умерший после коронавируса, почти год восстанавливал здоровье
Тяжело заболеть ковидом можно и после пандемии
-
ТАТПРОФ провел в Челнах фестиваль вакансий TATPROF.FEST
Фестиваль вакансий TATPROF.FEST прошел на недавно открывшемся пляже «URMAN»
-
60-летние студенты и 50-градусная жара: чем запомнился Алжир педагогам из Челнов
Преподаватели НГПУ Булат Гарифуллин и Алсу Сафина недавно вернулись из Африки, где пять месяцев отработали в университетах по программе «Российский учитель за рубежом», и поделились эмоциями от работы на этом континенте.
-
«Собака берет пример с хозяина»: кинолог о том, как убегать от бродячих псов и куда девать фекалии
На площадке для собак с заводчиками поговорили о псах-флегматиках и фристайлерах, обозначили правила воспитания животного и обсудили возможность появления специализированных урн для экскрементов.
-
Как челнинке удалось вернуть деньги за купленный в соцсети костюм
Корреспондент «Челнинских известий» столкнулась с нечестными продавцами одежды в одной из соцсетей. Оказалось, что она такая не единственная. В течение пары недель покупательница пыталась вернуть деньги, и ей это удалось. Но с боем.
-
Запустят в декабре: мост над Камой на обходной трассе М12 готов на 80 процентов
Показываем и рассказываем, как идет строительство грандиозного сооружения
-
«Челнинцы сейчас одеваются лучше, чем пять лет назад»
Стилист Анастасия Плеханова рассказала о том, кто в Челнах самый модный
-
Предпенсионеры: кто они и на какие льготы могут рассчитывать
Топ-10 вопросов о тех, кому скоро на пенсию.
-
Под Челнами многовековую деревню «захватило» садовое общество
В «Челнинские известия» обратились жители деревни Круглое Поле Тукаевского района (не путать с поселком). У них случилось интересное явление: в их населенный пункт буквально «вросло» СНТ «Ивушка». Между собой они прозвали явление пирогом с начинкой
Комментарии (0)