Досуг
Варенье из тыквы и салат «Рыжик»
По многочисленным просьбам наших читателей мы продолжаем публикацию рецептов по заготовке сезонных овощей. На этот раз Елена Стрелкова расскажет, как приготовить варенье из тыквы, салат из капусты и салат из моркови «Рыжик».
Варенье из лимона и тыквы
Понадобится: 1 килограмм тыквы очищенной и нарезанной кубиками, 2 средних лимона, 800 граммов сахара, 4 столовые ложки уксуса.
Тыкву засыпать сахаром и дать настояться 4-5 часов. После этого поставить на огонь и поварить, помешивая приблизительно 25 минут. Отключить и добавить два прокрученных через мясорубку лимона, предварительно очищенных от семян и белых прожилок. Дать варенью остыть, тщательно размешать и разложить по стерильным банкам.
Салат «Рыжик»
Понадобится: 1 килограмм моркови, натертой на крупной терке, 1 килограмм лука полукольцами, 1 килограмм болгарского перца соломкой, 150 граммов растительного масла без запаха, 250 граммов томатного соуса.
На масле тушим морковь 20 минут, потом добавляем в емкость остальные овощи и тушим 30-40 минут. За 15-20 минут необходимо добавить томатный соус, а за 15 минут до конца тушения – 4 столовые ложки уксуса. Снять с огня, разложить горячим в стерильные банки и закатать.
Салат из капусты
Этот салат хранится в холодильнике не очень долго – в течение месяца.
Понадобится: 3 килограмма капусты, 4 луковицы, 3 моркови, 2 литра воды, 1 неполный стакан растительного масла, 1 стакан сахара, 1 стакан 9-процентного уксуса, 3 столовые ложки соли с верхом.
Капусту нашинковать и перемешать с натертой на терке морковкой и нарезанным полукольцами луком. Воду вскипятить вместе с солью, сахаром, уксусом и маслом и залить горячим рассолом капусту. Дать остыть и сложить в банки, потом убрать в холодильник.
Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа
Главное
-
«10 лет назад вышла замуж за бездетного. Хочу чтобы все осталось моему сыну»
На вопросы наших читателей отвечает юрист Людмила Головина из Набережных Челнов
-
16 министров, телемост и новая аллея: как в Челнах два дня шел форум «Вода России»
Пока министры совещались, молодежь чистила берег Камы
-
Эксперты о качестве «молочки»: «Дорогой продукт не гарантирует чистый состав»
Каждая десятая пачка «молочки» является фальсификатом – об этом в ходе пресс-конференции сообщила начальник отдела по развитию и координации внутреннего рынка Розалия Арсланова
-
«Бабушкины квартиры – не в моде»: в Челнах упали цены на аренду жилья
В Набережных Челнах в первом квартале 2026 года продолжил падать спрос на аренду квартир. Как следствие, стала падать стоимость сдачи
-
Где путешествовать в выходные или куда поехать в отпуск по Татарстану
С наступлением весны многие жители задумываются над тем, куда поехать в выходные или даже в отпуск на машине
-
«Предприниматель, а не учитель»: сколько зарабатывает репетитор в Челнах
Сравнили цены на образовательные услуги и побеседовали с частными преподавателями о степени загруженности, работе в школе и заработке
-
Челнинцы без жилья и денег: застройщики обманули с домами
Мечтавшие о собственном доме горожане попали в сложную ситуацию. Застройщики несколько лет кормят их обещаниями, что жилье все-таки построят. Но на деле – ничего
-
Моторная, Трубный и Хлебный: полезные названия улиц Челнов
В Челнах огромное количество магистралей с «техническими названиями»: проезды Трубный, Арматурный, Фабричный, Цеховой и так далее. Конечно же, все они находятся в промышленной, а не в жилой зоне и, что удобно, чаще всего подсказывают, какие крупные предприятия на этих проездах находятся
-
«Попрощались с Дубаем, в Дагестане наводнение»: где будут отдыхать челнинцы
В турагентствах челнинцы начинают бронировать даты на отпуск. «Челнинские известия» узнали, чем горожане заменили страны, в которые в этом сезоне полететь не получится
-
«Хрустальные принцессы»: в Челнах прошел показ мод среди девочек-инвалидов
Благотворительный проект «Сила быть собой» шел в течение трех месяцев, все это время специалисты работали с девочками, а финалом стал показ мод
-
«Узнаю, что у тебя мальчики, убью»: истории челнинцев, отказавшихся от родителей
Согласно данным Всероссийского центра изучения общественного мнения, треть опрошенных россиян не поддерживают связь с близкими. «Челнинские известия» поговорили с людьми, решившимися оборвать связи с родными
-
Дача бьет по карману: в садовых товариществах Челнов выросли взносы
В преддверии сезона в садовых товариществах прошли собрания, и идет сбор членских, целевых взносов. Наблюдается повышение оплаты: где-то незначительное, где-то — в разы
-
Когда освящать яйца и куличи: расписание богослужений на Пасху в Челнах-2026
12 апреля православные отмечают Пасху. 11 апреля в храмах пройдет освящение куличей и яиц. Публикуем расписание службы в храмах города
-
«Годовалый сын порвал золотую цепочку педиатра. Она требует возместить ремонт»
Семейно-юридическая консультация: на вопросы наших читателей отвечает юрист Людмила Головина из Набережных Челнов
-
«Не отдавайте пенсию детям»: челнинка о том, как готовиться к старости
Илиса Ганеева считает: чем человек старше, тем меньше ему нужно вещей и тем больше – друзей.
-
Крахмальная и Пролетная: объектов в Челнах уже нет, а улицы – есть
В Набережных Челнах ряд улиц носит фантомные имена – они названы именем того, чего уже нет или название давно утрачено: пищевых заводов, производств повозок и административных единиц
-
На выставке в Челнах показали уникальные фото работников КАМАЗа
Экспозиция открылась в Визит-центре автогиганта
Комментарии (0)