Ученые: кофе снижает риск развития рака

Ежедневное употребление более четырех чашек кофе почти вдвое снижает риск развития рака ротовой полости и горла. К такому выводу пришло Американское онкологическое общество в Атланте в штате Джорджия, сообщает «Российская газета» со ссылкой на The Daily Mail.

По мнению американских специалистов, секрет защитных свойств кофе заключается, скорей всего, в содержащихся в этом напитке антиоксидантах. «Кофе содержит множество биологически активных компонентов, которые помогают снизить риск развития рака и смертельных случаев», - говорится в отчете ученых. Они обнаружили, что кофе без кофеина также снижает риск рака, но в меньшей степени. А вот употребление чая никак не сказывается на уменьшении риска онкологии.

Масштабные исследования ученые общества начали в 1982 году, изучая состояние здоровья и диетические привычки около миллиона мужчин и женщин. За почти 30-летний период, в течение которого длился научный проект, от рака ротовой полости и горла скончались 868 добровольцев. В результате эксперты обнаружили интересную тенденцию: добровольцы, которые выпивали больше четырех чашек натурального кофе в день, на 49 процентов меньше подвергались опасности онкологического заболевания по сравнению с теми, кто мало употреблял этот напиток.