18+
Набережные Челны,

Экспресс-новости

Последние комментарии

Подписка

Ежедневные новости г. Наб. Челны от Челнинских известий

Топ 5 горячих новостей

Ученые выяснили, кто быстрее стареет и теряет память

ЧИ , 30 июля 2017 - 11:46
0
Ученые выяснили, кто быстрее стареет и теряет память

Новое исследование показало, у тех, кто употребляет много соли, с возрастом быстрее снижается интеллект.

Известно, что чрезмерное употребление в пищу соли (более 8-10 граммов в день) и малоподвижный образ жизни негативно сказываются на сосудах и приводит к гипертонии. Новое трехгодичное исследование, проведенное с участием 1200 американских пациентов поликлиник в возрасте от 40 до 70 лет показало: избыток соли оказывает негативный эффект еще и на мозг человека. Доказана связь между потреблением соли, сидячим образом жизни и когнитивными расстройствами (то есть памятью, усвоением информации, навыками общения).

На данный момент Всемирная Организация Здравоохранения (ВОЗ) рекомендует употреблять не более 3-4 граммов соли в день (это примерно половина чайной ложки). Люди, каждый день превышавшие эти нормы в 2 и более раз, с возрастом начинали хуже справляться с тестами на память и интеллектуальные способности. И характер у «солеманов» портился чаще, чем, к примеру, у сладкоежек: они становились брюзгливыми, капризными, раздражительными. Выходит, соль влияет не только на артериальное давление и сердечную проводимость. Но и на обменные процессы не только в сосудах головного мозга, но и в самих его глубинных структурах, отвечающих за способности человека.

Но при этом, как рассказала «КП» врач-кардиолог Тамара Огиева, полный отказ от поваренной соли тоже вреден для организма, может привести к нарушению обмена веществ и кислотно-щелочного баланса, что в итоге тоже ударит по сердечно-сосудистой системе. К тому же ионы натрия (которые мы получаем из поваренной соли) - это «перевозчики» полезных веществ в нашем организма. Чтобы белки, жиры и углеводы всасывались из кишечника в кровь и проходили через биологическую мембрану, нужны ионы натрия. А без соли полезные вещества просто не будут нормально всасываться!

Так что дело скорее не в самом наличии соли в рационе человека, а в ее количестве и качестве.

3 правила, чтобы соль не навредила организму:

1. Главное, снизить потребление продуктов с так называемой «скрытой» солью, которая используется как консервант в колбасах, особенно копченых, сосисках, сардельках.

2. Употреблять же в пищу лучше морскую пищевую соль, а также поваренную грубого помола - она лучше усваивается организмом. Также можно вместо соли иногда использовать сушеную морскую капусту.

3. Солить блюда уже после приготовления, лучше порционно. Тогда сразу будет понятно, сколько соли вы едите, и контролировать себя.

 

 

 

Подписывайтесь на наши сообщества в ВКонтакте, Telegram, Одноклассники.

 

 

еда женщина здоровье продукты соль питание старение


Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа


Комментарии (0)

Главное

Конкурсы

Топ-5

Актуальное видео

Опрос