Топ 5 горячих новостей
Секрет поваров: чтобы мясо всегда получалось мягким
Самое капризное при готовке мясо – говядина, даже выбрав правильный кусок, бывает трудно приготовить его так, чтобы оно таяло во рту
Вот что делают повара, чтобы получить гарантированно хороший результат. При таком способе готовки порой даже не важно, какую часть говяжьей туши вы готовите, ваше блюдо всегда будет мягким и сочным.
Повара помещают говядину в специальный рассол: на литр воды берут одну четверть стакана соли и полстакана сахара (это не обязательно). В эту холодную жидкость кладут кусок мяса и отправляют в холодильник минимум на 30 минут, максимум на 8 часов. Когда начнете готовить, смойте соль, которая могла осесть при мариновании на продукт.
В итоге у вас должны получиться мягкие и сочные куски.
Кстати, таким способом можно подготовить к процессу тепловой обработки любое мясо: свинину, курицу или другую птицу, баранину.
Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа
Главное
-
Что подарят в Челнах детям сотрудников «КАМАЗа», КБК и ТЭЦ
Мы узнали, что будет в новогодних подарках крупнейших предприятий города
-
Непрофессиональным моделям из Челнов доверили показ смелой коллекции
Что из себя представляет дефиле в провинции, посмотрел журналист «Челнинских известий»
-
Пенсионерки из Челнов ходили по 25 тысяч шагов в день и похудели на 70 кило
Активистки под руководством Александра Зотова приняли участие в чемпионате России «Человек идущий»
-
Врачи Челнов рассказали, как относятся к антидепрессантам
Мнения о препаратах, которых пациенты иногда боятся, высказали невролог, гинеколог и кардиолог
-
Сколько стоит поход в поликлинику: жителям Татарстана рассылают неожиданные СМС
В «Ак Барс-Мед» решили рассказать клиентам о стоимости бесплатных услуг
-
Мать погибшего бойца: «Я показала сыну, как открываются ворота храма»
Валентина Новичкова рассказала о судьбе своего сына-морпеха
-
Telecom Daily определило лидеров среди провайдеров домашнего интернета в Татарстане
Информационное аналитическое агентство Telecom Daily провело ежегодное исследование качества в сетях ШПД-провайдеров России. В Татарстане эксперты оценивали работу домашнего интернета в двух городах – в Казани и Набережных Челнах. В Казани лидером рейтинга стал МТС
-
Жителям пяти поселков под Челнами показали проект будущей мегасвалки
Соседям полигона объяснили, будет ли стоять запах на всю округу и куда денется жижа, текущая с мусоровозов
-
Богатырская могила и золото в горшках: мифы и легенды о Челнах
Кладоискателей будоражит информация о сокровище под местным храмом
-
МТС обеспечила современной связью жителей 95 малых сел и деревень Татарстана
МТС, цифровая экосистема, сообщает об итогах работы в рамках программы устранения цифрового неравенства в Татарстане в 2024 году. Благодаря установке нового оборудования LTE и модернизации существующей сети, еще 30 тысяч жителей малых населенных пунктов республики получили стабильную голосовую связь и мобильный интернет
-
«Без пробок и долгих ожиданий»: в Челнах представили новую маршрутную сеть
У жителей есть время на её обсуждение
-
В Челнах срочно расселили переполненный «дом» престарелых в обычной квартире
В маленькой «трешке» жили девять больных стариков
-
Новая маршрутная сеть транспорта города Набережные Челны (проект)
Ее опубликовала мэрия города
-
Жители Челнов выступили против новой высотки в 59-м комплексе
Горожане защищают территорию по примеру дома 49/11
-
В Челнах суд не выселил пенсионерку из квартиры, которой ее лишили мошенники
Но это еще не точка в деле
-
Заслуженный экономист Гольдфайн: «Мой шопоголизм в пределах моего бюджета»
Бывший главный бухгалтер «КАМАЗа» поделился личными секретами финансовой грамотности
-
Дачники Набережных Челнов подвели итоги года
Садоводы остались без газа, но с дорогами
Комментарии (3)