Топ 5 горячих новостей
Удобный и быстрый способ стерилизации банок для домашних заготовок
Плюс рецепт пикантного лечо на зиму.
Совсем не обязательно держать банки в духовке или стерилизовать их над кипящими кастрюлями. Есть более удобный и надежный способ. Налейте немного уксуса, закройте крышкой и встряхивайте в течение минуты-двух. Все – полный порядок!
Также публикуем рецепт лечо, которое считается одним из главных фаворитов из запасов на зиму. Лечо поднимет настроение за столом как дополнение ко второму блюду – рыбе, мясу, да и просто с хлебом – объедение. Этому лечо пикантный вкус придает томатный соус.
Ингредиенты
помидоры - 3 кг
болгарский перец - 7 штук,
аджика (или черный молотый перец) – 0,5 ч. ложки,
томатная паста - 2 ст ложки,
подсолнечное масло – 2 ст ложки
сахарный песок – 0,5 стакана,
чеснок- 6 зубчиков,
уксус – 2 ст ложки,
лавровый лист – 2 шт,
соль – 1 ст. ложка
Приготовление
Помидоры мелко нарезать, половину положить в кастрюлю (желательно в толстостенную), добавить 2 ст. ложки подсолнечного масла, варить 20 минут.
Затем добавить нарезанный перец, варить на медленном огне еще 15 минут.
Доложить в массу оставшиеся помидоры, томатную пасту, всыпать сахарный песок и соль. Вкус лечо должен быть сладковато-соленым.
Настала очередь для аджики (или черного молотого перца - на выбор), измельченных зубчиков чеснока, лавровых листьев. Варить все 10 минут. В конце влить уксус. Перемешать, убрать с огня.
Горячее лечо, предварительно вынув лавровые листья, разложить по банкам и закатать крышками.
Если хотите, чтобы лечо было гуще, при варке не закрывайте кастрюлю крышкой.
Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа
Главное
-
«Мы что, в Японии живём, земли не хватает?»
Жители 49-го комплекса выступили против строительства дома на футбольном поле.
-
В Набережных Челнах назвали предварительную дату окончания отопительного сезона
Для отключения отопления по нормативу среднесуточная температура в течение пяти дней должна быть выше +8 градусов
-
По жизни с «Интеллектом»: знатоки клуба-юбиляра рассказали о драйве игры
У знаменитого челнинского клуба «Интеллект» – юбилейный год. С момента создания в 1989 году прошло 35 лет. Не прошло – промелькнуло, говорят его выпускники. Но сколько за это время произошло событий!
-
Уроки детства: как бабушка учила будущего ресторатора печь пироги
Мы попросили известных челнинцев поделиться воспоминаниями о событиях из детства, которые стали переломными. Какой случай оставил самый яркий след в их жизни? Какое воспитание они получили в своей семье?
-
Цена на цемент в Челнах никак не зацементируется
В преддверии сезона эксперты рассказали, стоит ли ожидать подорожания стройматериалов
-
В Челнах открыли новый манеж с двумя футбольными полями
Открытие произошло одновременно с другими регионами через телемост
-
Эксперимент: можно ли сэкономить, отовариваясь в дискаунтерах
Корреспондент «Челнинских известий» прошелся по дискаунтерам и сравнил цены на различные товары, чтобы понять, действительно ли можно сэкономить, делая покупки в магазинах низких цен. Для чистоты эксперимента мы сравнивали продукты только одной торговой марки.
-
Потеряли все – от трусов до дома: жители Оренбургской области рассказывают челнинцам, как спасались от наводнения
«Пока собирался, вода поднялась по пояс. Всего за полчаса», рассказал Анатолий Меньшаев
-
Челнинка делает съедобные скульптуры, которые можно выставлять в музее
Профильного образования у нее нет, но есть папины гены
-
Каждый ребенок на вес золота: как врачи в Челнах помогают отказаться от аборта
В КДМЦ открылись кабинеты доабортного консультирования. Сюда направляют женщин, которые обращаются в женские консультации с желанием прервать беременность.
-
«Азалина чудом выжила»: челнинка ухаживает за обездвиженной после ДТП сестренкой
Дорожное происшествие, которое произошло в феврале этого года, перевернуло жизнь 24-летней Эвелины Файзуллиной. В одночасье она лишилась родителей, на нее легла забота о прикованной к кровати 16-летней сестренке.
-
Риелторы рассказали, возможен ли скачок цен на дачи в Челнах
Среди жителей Набережных Челнов спрос на покупку дач есть, но не ажиотажный. В нынешний сезон, как и в прошлый, стоимость садовых домиков стабильна – нет скачков в сторону повышения. Сегодня цены зависят от благ, которые созданы в дачных товариществах и владельцем на своем участке.
-
Рухнул и лежит три года: врачи рассказали о трагических последствиях падения с высоты роста
О травмах головы и факторах безопасности «Челнинские известия» узнали у экспертов-медиков
-
Алтай становится все более популярным направлением, а речные круизы почти все распроданы
Туризм по России остается востребованным уже несколько лет, а предложений от турагентств становится с каждым годом больше. По каким ценам и какие направления предлагают туроператоры этой весной и летом, узнали «Челнинские известия».
-
В школах Челнов детей с инвалидностью сопровождают тьюторы
Тьюторство в Набережных Челнах начало развиваться в 2015 году. У истоков практики в городе стояла руководитель Центра лечебной педагогики «Чудо-Дети» Ася Кислова, которая через президента организации «Центр проблем аутизма: образование, исследования, защита прав» Екатерину Мень познакомилась с программой подготовки ресурсной тьюторской службы.
-
Как после развода делить ипотечную квартиру
На вопросы наших читателей ответила юрист по наследственным и бракоразводным делам Эвелина Пропустина из Набережных Челнов.
-
Почему цветы лучше растут в больницах, а красть их «для лучшего роста» – суеверие
В круглогодичной оранжерее эколого-биологического центра в Набережных Челнах выращивают более 200 видов цветов. Гульнара Ульмаскулова каждый день работает в этой теплице, следит за состоянием растений. Она рассказала «Челнинским известиям», как ей удается выращивать роскошный цветник и поделилась практическими советами.
Комментарии (0)