Топ 5 горячих новостей
Удобный и быстрый способ стерилизации банок для домашних заготовок
Плюс рецепт пикантного лечо на зиму.
Совсем не обязательно держать банки в духовке или стерилизовать их над кипящими кастрюлями. Есть более удобный и надежный способ. Налейте немного уксуса, закройте крышкой и встряхивайте в течение минуты-двух. Все – полный порядок!
Также публикуем рецепт лечо, которое считается одним из главных фаворитов из запасов на зиму. Лечо поднимет настроение за столом как дополнение ко второму блюду – рыбе, мясу, да и просто с хлебом – объедение. Этому лечо пикантный вкус придает томатный соус.
Ингредиенты
помидоры - 3 кг
болгарский перец - 7 штук,
аджика (или черный молотый перец) – 0,5 ч. ложки,
томатная паста - 2 ст ложки,
подсолнечное масло – 2 ст ложки
сахарный песок – 0,5 стакана,
чеснок- 6 зубчиков,
уксус – 2 ст ложки,
лавровый лист – 2 шт,
соль – 1 ст. ложка
Приготовление
Помидоры мелко нарезать, половину положить в кастрюлю (желательно в толстостенную), добавить 2 ст. ложки подсолнечного масла, варить 20 минут.
Затем добавить нарезанный перец, варить на медленном огне еще 15 минут.
Доложить в массу оставшиеся помидоры, томатную пасту, всыпать сахарный песок и соль. Вкус лечо должен быть сладковато-соленым.
Настала очередь для аджики (или черного молотого перца - на выбор), измельченных зубчиков чеснока, лавровых листьев. Варить все 10 минут. В конце влить уксус. Перемешать, убрать с огня.
Горячее лечо, предварительно вынув лавровые листья, разложить по банкам и закатать крышками.
Если хотите, чтобы лечо было гуще, при варке не закрывайте кастрюлю крышкой.
Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа
Главное
-
Восточный гороскоп на 2025 год по годам рождения
По китайскому календарю покровителем 2025 года является Зеленая Деревянная Змея. В китайском гороскопе это одно из самых почитаемых животных: олицетворение ума и мудрости, а вместе с тем – гибкости и хитрости. Благодаря этим качествам она способна легко адаптироваться и приспосабливаться к переменам. Змея вступит в свои права 29 января 2025 года и будет управлять до 1 февраля 2026 года.
-
В сети МТС в Татарстане заработали отечественные базовые станции «ИРТЕЯ»
МТС, цифровая экосистема, объявляет о вводе в опытную эксплуатацию на своей действующей сети в 37 регионах России 200 отечественных базовых станций стандарта LTE, произведенных компанией «ИРТЕЯ». В течение 2025 года МТС подключит еще 1000 базовых станций. В Татарстане оборудование LTE российского производства на сети МТС заработало в восьми районах
-
В Татарстане приняли закон о выделении участков для многодетных в других районах
Более 6 тысяч семей в Челнах не обеспечены землей. При этом необходимы более 900 га земли, которых в границах города нет. Теперь этот вопрос будет снят
-
«В Челнах очень скромные женщины»
Специалист по украшениям рассказала, что любят покупательницы и что лучше не носить
-
Мост получился изящный: в Татарстане открыли трассу в обход Челнов и Нижнекамска
Как строили дорогу и мост через Каму – рассказали строители
-
Индекс оливье по-челнински
Во сколько обойдется средней семье порция популярного салата трех разновидностей: с говядиной, колбасой и вегетарианского
-
Фоторепортаж: как в Челнах зажгли главную елку на площади Азатлык
Челнинцев поздравил мэр Наиль Магдеев
-
Инженер Роман Шатунов стал «спичечным ювелиром»
Сотрудник челнинской строительной компании «Талан» освоил искусство создания изделий из спичек
-
«Тех, кто приводит родителей в пансионат, можно понять»: Челнам нужны дома престарелых
В городе только два учреждения для немощных и одиноких стариков
-
Владимир Путин исполнил мечту первоклассника из Набережных Челнов
Не все одноклассники поверили Вове, когда он рассказал о случившемся
-
Продавцы авто в Челнах: «Понты уходят на второй план»
Авторынок просел, дилеры выживают за счет госпрограмм, а покупатели уже не ищут в машинах имиджевую составляющую
-
Марат Анисимов: «Легких зим в Челнах не бывает»
Директор предприятия автомобильных дорог рассказал «Челнинским известиям» о приоритетах в очистке и как совместить уборку снега и часы пик
-
Дело шло четыре года: суд Челнов вынес вердикт экс-директору медколледжа
Светлана Вахитова подозревалась во взятке и в превышении должностных полномочий
-
Белки 03: у станции скорой помощи появились питомцы
Им обустроили хоромы, они дают потомство.
-
Новогоднее застолье-2025: готовьте семь тысяч рублей
«Челнинские известия» подсчитали, во сколько обойдется меню из «базовых» новогодних блюд.
-
Мать погибшего бойца: «Я показала сыну, как открываются ворота храма»
Валентина Новичкова рассказала о судьбе своего сына-морпеха
-
История челнинца, ставшего донором костного мозга
«Где-то живет мой «генетический близнец», говорит сотрудник «Алабуги» Рустам Калимуллин
Комментарии (0)