Топ 5 горячих новостей
Удобный и быстрый способ стерилизации банок для домашних заготовок
Плюс рецепт пикантного лечо на зиму.
Совсем не обязательно держать банки в духовке или стерилизовать их над кипящими кастрюлями. Есть более удобный и надежный способ. Налейте немного уксуса, закройте крышкой и встряхивайте в течение минуты-двух. Все – полный порядок!
Также публикуем рецепт лечо, которое считается одним из главных фаворитов из запасов на зиму. Лечо поднимет настроение за столом как дополнение ко второму блюду – рыбе, мясу, да и просто с хлебом – объедение. Этому лечо пикантный вкус придает томатный соус.
Ингредиенты
помидоры - 3 кг
болгарский перец - 7 штук,
аджика (или черный молотый перец) – 0,5 ч. ложки,
томатная паста - 2 ст ложки,
подсолнечное масло – 2 ст ложки
сахарный песок – 0,5 стакана,
чеснок- 6 зубчиков,
уксус – 2 ст ложки,
лавровый лист – 2 шт,
соль – 1 ст. ложка
Приготовление
Помидоры мелко нарезать, половину положить в кастрюлю (желательно в толстостенную), добавить 2 ст. ложки подсолнечного масла, варить 20 минут.
Затем добавить нарезанный перец, варить на медленном огне еще 15 минут.
Доложить в массу оставшиеся помидоры, томатную пасту, всыпать сахарный песок и соль. Вкус лечо должен быть сладковато-соленым.
Настала очередь для аджики (или черного молотого перца - на выбор), измельченных зубчиков чеснока, лавровых листьев. Варить все 10 минут. В конце влить уксус. Перемешать, убрать с огня.
Горячее лечо, предварительно вынув лавровые листья, разложить по банкам и закатать крышками.
Если хотите, чтобы лечо было гуще, при варке не закрывайте кастрюлю крышкой.
Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа
Главное
-
Посвящен четырем военным конфликтам: в Челнах появился Зал Славы
Экспонаты посвящены Великой Отечественной войне, Афганской войне, конфликту на Северном Кавказе и Специальной военной операции.
-
МТС расширила покрытие LTE в Закамье за счет отключения устаревшего стандарта 3G
Цифровая экосистема МТС продолжает модернизацию связи в Татарстане
-
Миллионы за нарушения: на какие УК Челнов жалуются и как вернуть деньги
На вопросы и начислении платы за содержание общедомового имущества, проштрафившиеся управляющие компании, отличия дымохода от вентканала и другие вопросы жителей Набережных Челнов ответила начальник межрайонной жилинспекции Лилия Фионова
-
Чтобы не было трагедии: прокуратура добивается закрытия агропромпарка «Заритал»
Нарушения правил противопожарной безопасности там находили и до пожара 2023 года, и после него. Это угрожает жизни и здоровью людей
-
«Сахар - враг румяности»: секреты аппетитных блинов от челнинского повара
Отдохнувшее тесто, раскаленная сковорода и ложка масла в тесте — вот рецепт успеха от опытного повара Гулии Булатовой из Набережных Челнов
-
«Это возврат в 2015 год»: как бизнес в Челнах справляется с замедлением Telegram
Респонденты назвали введенные меры «налогом на неопределенность» для бизнеса.
-
Минниханов в Челнах: «Без трамвая нельзя, без медицинских кадров невозможно!»
Сегодня в Челнах прошла отчетная сессия горсовета, на которой присутствовал раис Татарстана. Что показали главе, что попросили, за что он нас похвалил и над чем рекомендовал поработать
-
«КАМАЗ – наша жизнь»: как шесть вагончиков превратились в полумиллионные Челны
Чествования проходили на территории автомобильного завода
-
«Тесть на моей машине набрал штрафов на 15 тысяч, платить не хочет»
На вопросы читателей «Челнинских известий» отвечает юрист Людмила Головина
-
Почему Яшьлек, а не Комсомольский: история названий проспектов Челнов
В год 400-летия Набережных Челнов в проекте «Историческая память» рассказываем, почему улицы нашего города названы так или иначе
-
800 заявок и VR: как выбирали лучший дизайн транспорта в Челнах
Церемония награждения федерального конкурса «Дизайн молодых» прошла в Визит-центре «КАМАЗа»
-
«Раскисать нельзя»: история Василины Новиковой, потерявшей мужа и дочь на пожаре
В жизни челнинки в 2021 году произошла трагедия: огонь унес жизни самых близких людей. Как женщина смогла пережить огромное горе и что позволило ей выстоять, она откровенно рассказала журналисту
-
«Положена медаль»: мошенники выманили у матерей и вдов бойцов СВО 20 млн рублей
В Татарстане участились случаи мошенничества в отношении родственников военнослужащих, погибших в СВО. Жертвами мошенников все чаще становятся родные и близкие участников СВО и сами участники СВО, которые получают выплаты.
-
«Штурмом математика не берется»: «Учитель России» о том, как вырастить гения
Учитель математики гимназии № 26 Любовь Баева – четырежды победитель конкурса «Лучший учитель России». Она готовит детей к олимпиадам и высоким результатам ЕГЭ, участвует в сочинском образовательном центре «Сириус»
-
«Я искала не нишу, а смысл»: как женщины создают бизнес в Челнах
Почему женский бизнес в Челнах реже делает резкие рывки, но чаще выживает в кризис, обсуждают предпринимательницы, психолог и директор по персоналу
-
При алкогольной зависимости не стоит заниматься самолечением
Алкоголь является сильнейшим ударом по психике человека. Постоянное его употребление ведет к серьезным заболеваниям по линии психиатрии. Чтобы предотвратить болезни или если они уже есть, нужно как можно быстрее начать лечение. Делать это необходимо не самостоятельно, а со специалистами клиники «Панацея» из Казани.
-
«Мы идем к новым форматам»: как строить отношения в эпоху быстрых знакомств
Московский психолог Татьяна Коликова - о том, как изменился поиск партнера, почему интернет-знакомства вызывают зависимость и что происходит с близостью, браком и ответственностью
Комментарии (0)