Набережные Челны, ...
Экспресс-новости
Реклама
Последние комментарии
Здоровье

Фрукты и овощи своего региона полезнее для здоровья

Летом высокая температура и активное солнечное излучение вызывают существенные изменения в обмене веществ, поэтому в этот период необходимо перестраивать рацион питания, особенно для детей.

Многие в жаркие дни отказываются от продуктов животного происхождения. Однако, по мнению специалистов, именно они обеспечивают нам достаточное количество белков.


– Хорошими источниками полноценных белков летом служат молочные коктейли и йогурты, кисломолочные напитки, бутерброды с холодным отварным мясом и сыром, а также злаковые (каши, мюсли), – говорит Алла Дуткина, врач-педиатр семейной клиники «ТАНАР». – В жаркие дни в общей массе потребляемых жиров на долю растительных должно приходиться не менее 35 процентов. В первую очередь, это нерафинированные растительные масла (льняное, кедровое, подсолнечное, кукурузное, оливковое), а также орехи. А вот углеводами (выпечкой, сладостями) баловать себя не следует. Лучше отдать предпочтение фруктам, ягодам и овощам. Выбирайте произрастающие в нашей полосе, регионе! Они генетически родные для нас, поэтому для переваривания и усвоения в нашем организме есть все необходимые ферменты.


Давно доказано, что приправы и специи в разумных количествах стимулируют секреторную функцию желудка и повышают аппетит, а также они богаты витамином Е (витамин молодости и красоты). Это вся пахучая зелень (базилик, укроп, петрушка, кинза), чеснок и лук. Старайтесь регулярно добавлять их к первым и вторым блюдам, салатам.


Но более всего необходимо в жаркий период соблюдать питьевой режим: водные потери с потоотделением в жару возрастают в несколько десятков раз! Отличными напитками посреди летнего зноя станут охлажденный (18-20 градусов, но не ниже) зеленый чай, морсы и компоты без сахара. Но они конечно не заменят основной источник живительной влаги – воду! Пить нужно небольшими объемами, но регулярно в течение дня!


Помните, что в летнее время не рекомендуется употреблять продукты консервированные, быстрого приготовления, продукты с длительным сроком хранения. Не готовьте летом блюда в большом объеме, чтобы не приходилось хранить готовое блюдо. Лучше всегда приготовить свежее!

Поделиться:
Реклама
Комментарии (0)
Статьи
  • 15 июля 2018 - 09:02
    Что есть летом, чтобы быть в форме
    Как правильно есть и пить летом, не нанеся при этом вред организму, как чувствовать себя хорошо в жару, «Челнинским известиям» рассказал консультант по питанию и персональный тренер Игорь Юрченко
    1
  • 14 июля 2018 - 08:14
    На каких местах в Органном зале можно услышать идеальную музыку
    Анастасия Локтева работает в Органном зале ассистентом органиста. Она – его правая рука.
    2
  • 13 июля 2018 - 08:23
    В какие учреждения не попасть челнинскому инвалиду-колясочнику
    При строительстве и капитальном ремонте челнинских объектов далеко не всегда учитываются интересы мам с колясками и людей с ограниченными возможностями здоровья. «Челнинские известия» провели рейд по городу, чтобы выяснить, насколько общественные места и жилые объекты соответствуют стандартам федеральной программы «Доступная среда».
    23
Реклама
Реклама
Реклама
Топ-5
Реклама
Конкурсы
  • 5 июля 2018 - 14:20
    Мое лето
    Дарим билеты в кино!
    0
    1117
Актуальное видео
  • 11 июля 2018 - 10:16
    Иван Купала 18
Реклама
Фотогалерея
  • "Сабантуй - 2018"
  • "Бессмертный полк" 2018
  • День Победы 2018
  • Первомай
  • Субботник - 2018
  • Панихида по погибшим в Кемерово
  • "Выборы президента РФ - 2018"
  • Чемпионат по поеданию шаурмы
  • Кубок Салавата - 2018
  • Лыжня Татарстана - 2018
Новости партнеров
Блоги
Опрос
  • 13 июля 2018 - 13:27
    Чего из перечисленного вы боитесь больше всего?