Альфия и Игорь Норкус о детском ожирении: «Отец называл дочь свинотой»

Новая эпидемия

Проблема ожирения и лишнего веса стала новой эпидемией. По всему миру 390 млн детей и подростков имеют лишний вес. Заболеваемосфть ожирением среди детей выросла в 10 раз. В России каждый пятый ребенок – с лишним весом. А дети с лишним весом склонны к различным заболеваниям: инсулинорезистентность, сахарный диабет, нарушения метаболизма.

– Родители часто не хотят слышать, что их ребенок полный. Но нужно понимать, что это семейная проблема. Если в семье есть взрослый с лишним весом, риск, что у детей будет ожирение, возрастает в два-три раза. Если оба родителя такие – в десять раз, – говорит Альфия Норкус.

Большое влияние на лишний вес оказывают переработанные продукты, которых много и в  магазинах, и в службах доставки. Пища, где много жиров, сахара, сиропов, вызывает зависимость. Подростки часто собираются на фудкорте и набирают там бургеры, картошку, сладкие напитки, где много калорий и сахара.

– Старайтесь готовить дома, если вы привлекаете к готовке и сервировке детей, это еще и налаживает контакт. Важно приучать детей к овощам и фруктам. Клетчатка замедляет всасывание сахара, жиров из еды. Но большинство подростков вообще не воспринимают овощи, зелень. Поэтому уже с начала прикорма больше внимания следует уделять именно овощным пюре. Дети сначала едят глазами, поэтому привлекайте их красивыми бутылочками, сервировкой. А когда идете в магазин, дайте ребенку возможность выбирать, какие фрукты он хочет, – говорит Альфия Норкус.

Вес не должен снижаться резко. За 3-6 месяцев должно уходить 10 процентов веса.

Детям и взрослым с лишним весом можно работать с психологами. Часто в обжорстве кроется заедание эмоций или обычная скука. Например, если ребенка обижают в школе, возрастает уровень стресса, он начинает есть больше.

– Надо учиться определять свои эмоции и чувство голода. Часто мы едим от скуки или за компанию. Нужно уметь отличать аппетит от голода. Аппетит – это просто желание вкусного, а при голоде человек может съесть что угодно. Стоит объяснять это детям, – добавляет врач.

Важно не критиковать детей за лишний вес.

– Родителям не нравится травля в школе, но дома они делают это сами. Например, в одной семье моих пациентов родители закрывались в комнате и ели там, чтобы ребенок не видел. Они почти не готовили дома, чтобы он меньше ел, и отец называл дочь свинотой, – говорит Альфия Норкус.

У детей хороший метаболизм, и если они сами захотят скинуть вес, то буквально через 1–2 месяца у них меняется лицо. Главное, чтобы семья поддерживала и ребенок сам этого хотел.

Мамам новорожденных рекомендуют диету, но этого делать не нужно, говорит педиатр Игорь Норкус.

– Если вы хотите чашку кофе или кусочек шоколадки – это хорошо. Аллергены: цитрусы, ягоды, орехи, лучше в первый год жизни вводить, чтобы ребенок привыкал. К полутора-двум годам, когда начинаются первые кризисы ребенка, родители думают: «лишь бы он что-то поел», и в переломные моменты переходят на одни соки, печенье, макароны. Но не стоит идти на поводу. Именно родитель определяет, что будет есть ребенок. Поэтому нужно, чтобы в доступе всегда были овощи и фрукты, а у большинства на столе печенье и конфеты. И дети всегда смотрят на то, что едите вы. Невозможно самим есть фастфуд и требовать, чтобы ребенок питался иначе, – говорит Игорь Норкус.

Также не следует создавать ассоциацию, что праздник – это торт и конфеты. Лучше проводите праздники так, чтобы воспоминания были от эмоций, а не от пищи. И не следует заставлять ребенка доедать, если не хочет. После каникул у бабушки дети часто полнеют, потому что их заставляют все доедать.

Лучше всего есть, когда вы немного голодны. Когда вы очень голодны – тогда почти стопроцентно произойдет переедание. В загруженный день человек часто не успевает поесть, потом возникает сильный голод, нехватка энергии, и хочется быстрых углеводов, сладкого, булок.

– Если вы перестали слышать организм, прежде чем поесть, понаблюдайте за собой. Когда вы немного голодны, начинают возникать мысли о еде, урчание в животе. Чтобы не доводить себя до сильного голода, лучше принимать пищу в три основных приема и, например, в два-три перекуса, – говорит Альфия Норкус.

Время суток для приема пищи не так важно, как количество калорий. Для взрослого человека основной прием пищи – средняя плоская тарелка, перекус в два раза меньше. Для детей нужно ориентироваться на их кулачки – четыре кулачка ребенка – основной прием пищи, два кулачка – перекус. И всегда добавлять овощи.

Важное значение имеют мышцы – это единственная ткань в организме, которая сжигает жир, даже когда вы отдыхаете. Есть мышцы, значит, жировая клетчатка сжигается. Поэтому на мышцы также нужно делать упор. Важна ежедневная активность, а не просто тренировка раз в неделю, прогулки, подъем по лестнице и прочее.