Набережные Челны, ...
Экспресс-новости
Реклама
Последние комментарии
Реклама
Досуг

Варенье из тыквы и салат «Рыжик»

По многочисленным просьбам наших читателей мы продолжаем публикацию рецептов по заготовке сезонных овощей. На этот раз Елена Стрелкова расскажет, как приготовить варенье из тыквы, салат из капусты и салат из моркови «Рыжик».

Варенье из лимона и тыквы

Понадобится: 1 килограмм тыквы очищенной и нарезанной кубиками, 2 средних лимона, 800 граммов сахара, 4 столовые ложки уксуса.

Тыкву засыпать сахаром и дать настояться 4-5 часов. После этого поставить на огонь и поварить, помешивая приблизительно 25 минут. Отключить и добавить два прокрученных через мясорубку лимона, предварительно очищенных от семян и белых прожилок. Дать варенью остыть, тщательно размешать и разложить по стерильным банкам.

 

Салат «Рыжик»

Понадобится: 1 килограмм моркови, натертой на крупной терке, 1 килограмм лука полукольцами, 1 килограмм болгарского перца соломкой, 150 граммов растительного масла без запаха, 250 граммов томатного соуса.

На масле тушим морковь 20 минут, потом добавляем в емкость остальные овощи и тушим 30-40 минут. За 15-20 минут необходимо добавить томатный соус, а за 15 минут до конца тушения – 4 столовые ложки уксуса. Снять с огня,  разложить горячим в стерильные банки и закатать.

 

Салат из капусты

Этот салат хранится в холодильнике не очень долго – в течение месяца.

Понадобится: 3 килограмма капусты, 4 луковицы, 3 моркови, 2 литра воды, 1 неполный стакан растительного масла, 1 стакан сахара, 1 стакан 9-процентного уксуса, 3 столовые ложки соли с верхом.

Капусту нашинковать и перемешать с натертой на терке морковкой и нарезанным полукольцами луком. Воду вскипятить вместе с солью, сахаром, уксусом и маслом и залить горячим рассолом капусту. Дать остыть и сложить в банки, потом убрать в холодильник.

Поделиться:
Реклама
Комментарии (0)
Главное
Реклама
Реклама
Реклама
  • 22 апреля 2019 - 08:00
    Когда в Набережных Челнах отключат отопление
    На этот вопрос ответили в мэрии
    6
  • 21 апреля 2019 - 07:08
    Как выбрать хорошие саженцы и правильно их посадить
    Ухоженный, радующий урожаем сад – гордость каждого дачника. Но чтобы этого добиться и не выбрасывать денег на ветер, надо учесть особенности посадки и ухода за фруктовыми деревьями. Основную часть сада, как правило, составляют яблони, они неприхотливы. Корреспондент «Челнинских известий» узнал от местного агронома, плодоовощевода и виноградаря Владимира Диденко, как выбрать хорошие саженцы и правильно их посадить.
    0
  • 20 апреля 2019 - 12:12
    Челнинец уже 6 лет живет в лесу, оставив 8 детей и жену
    Первое время Владимир Сухов прятался ото всех, а сейчас к нему за советами и психологической помощью приезжают горожане. Его называют по-разному: то снежным человеком, то лесным жителем, то народным целителем, то Боровецким Серафимом. «Челнинские известия» побывали в гостях у Владимира.
    23
Реклама
Реклама
Реклама
Топ-5
Реклама
Конкурсы
Актуальное видео
  • 22 апреля 2019 - 14:26
    Строительство детских садов
Реклама
Фотогалерея
  • Масленица-2019
  • Фестиваль цветов - 2018
  • День строителя - 2018
  • "Сабантуй - 2018"
  • "Бессмертный полк" 2018
  • День Победы 2018
  • Первомай
  • Субботник - 2018
  • Панихида по погибшим в Кемерово
  • "Выборы президента РФ - 2018"
Реклама
Новости партнеров
Блоги
  • 22 апреля 2019 - 14:57
    «Дизелисту» - 40 лет
    Садоводческое общество «Дизелист» родилось 9 мая 1979 года
    Олег Смирнов
    0
Опрос