Топ 5 горячих новостей
Как правильно заморозить грибы
Сейчас самое время замораживать грибы на зиму. Есть несколько способов, как сохранять их длительное время практически свежими.
Грибы для заморозки должны быть свежими, чистыми и по возможности не сломанными. От этого зависит многое – и внешний вид продукта после размораживания, и качество. Их нужно очистить от земли и травы. Это должны быть молодые твердые грибочки.
Как заморозить сырые грибы
Для такого способа заморозки подойдут только трубчатые грибы. Идеальным вариантом будут белые грибы и красноголовики. Маленькие грибочки замораживают целиком, а крупные экземпляры режут пластинками толщиной 1-2 сантиметра. Далее грибы выкладывают на ровную поверхность и убирают в морозильный шкаф на несколько часов. После того, как грибы подмерзли, их ссыпают в пакет для замораживания или укладывают в контейнеры.
Как заморозить отварные грибы
Грибы, которые предварительно будут отвариваться, необходимо сначала нарезать. Затем, их опускают в кипящую воду и варят от 5 до 10 минут. После откидывают на дуршлаг, чтобы дать стечь лишней жидкости. Когда грибы остынут, их перекладывают в порционные пакеты, на один раз использования, и отправляют в морозилку. Бульон от отваренных опят сливают, а от белых грибов и подосиновиков – используют для приготовления супа.
Заморозка жареных грибов
Для этого способа подойдут как трубчатые, так и пластинчатые виды грибов. Грибы нарезаются кусочками или пластинами. Затем выкладываются на сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжариваются до румяной корочки. Соль и специи не добавляются. Обжарка длится примерно 20 минут. Эта заморозка полностью готова к употреблению после размораживания. Стоит только добавить такие грибы, например, к жареной картошке или в салат.
Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа
Главное
-
«Вытащил пулю из шеи и выбросил в окно»: как водитель «КАМАЗа» в 90-е отбил у бандитов груз на миллиард
Бандитский беспредел конца прошлого века привел к тому, что водителям автогиганта разрешили носить газовое травматическое оружие.
-
Мастер-класс: пасха творожная с изюмом
Секретами приготовления этого нежного и вкусного блюда с читателями «Челнинских известий» поделилась кулинарный блогер Ольга Смирнова
-
Протодиакон Дмитрий Половников: «В Пасху нельзя ходить хмурым»
Как подготовиться к Пасхе и Пасхальной неделе? Можно ли в эти дни венчаться? Какие продукты следует освящать?
-
Что отвечать, если ребенок требует айфон
Челнинский психолог рассказал родителям, как реагировать на материальные запросы детей.
-
Психиатр Исаак Беккер: «Время года на количество суицидов не влияет»
Как помочь близкому в непростой ситуации?
-
Как и для чего автомобилистов подставляют на дорогах Челнов
Мошенники на дорогах все еще пытаются нажиться на водителях.
-
Разработчик генплана Челнов рассказал, как решить проблему дефицита театров и рабочих кадров
Александр Дембич раскрыл ключевые моменты документа.
-
Стал известен график отключения горячей воды по комплексам в Челнах
Где и когда начнется опрессовка?
-
В Челнах создадут новую маршрутную сеть пассажирского транспорта
Планируется выполнение научно-исследовательской работы
-
«Дает усадку? Это плохо»: эксперты рассказали, как выбрать дом
«Челнинские известия» выяснили у экспертов, на что стоит обращать внимание при покупке дома. Чек-лист для тех, кто не хочет ошибиться с выбором.
-
Центр на ЗЯБе и электричка до Нижнекамска: какие сюрпризы таятся в новом генплане
На сессии городского Совета, которую проведут сразу после первомайских праздников, будет утверждаться новый генеральный план Набережных Челнов.
-
Что смотрели в кинотеатрах Челнов, когда не было интернета
О билетах за 50 копеек, очередях у касс и поцелуях на последнем ряду в кинотеатре вспоминали челнинцы, рассказывая о походах в кинотеатры в 70-90-х годах.
-
Расписание движения автобусов в сады-огороды на 2024 год
Дачный сезон открывается с 1 мая
-
«Бабушка кормила с ложки»: в Челнах помогли девушке из ЛНР, под которой рухнул балкон
Ей подставил плечо благотворительный фонд «Капелька»
-
Как наживаются «черные риелторы» в Челнах
Эксперты рынка недвижимости и юристы раскрыли незаконные схемы мошенников на рынке жилья.
-
Казань вошла в топ-5 регионов по количеству предзаказов HONOR Magic 6 Pro
На старте продаж при покупке новинки татарстанцы могут воспользоваться специальным предложением
-
Все на велосипеды: компания «Урал Логистика» проведет любительскую велогонку в Челнах
Соревнования для всех желающих
Комментарии (0)