«Булгарпиво»: тандем классики и современных технологий

Прибыльный год
— Руслан Рифкатович, «Булгарпиво» сегодня является бюджетообразующим предприятием города. От работы вашей компании зависит бюджет Челнов, а, значит, и многие социальные проекты. Как предприятие заканчивает этот год? И насколько ежегодно пополняется городской бюджет за счет Вашей компании?
— В этом году мы ожидаем прибыль около 10 миллионов рублей. За последние шесть лет — это самый успешный год. Если в 2008 году предприятие заплатило во все уровни бюджетов 43 миллиона рублей налогов, в 2009 — 80 миллионов, то в 2010-м мы перечислим уже 300 миллионов. Это связано с увеличением продаж и с ростом акциза, в результате 200 миллионов рублей «Булгарпиво» заплатит в бюджет Татарстана. Что касается Челнов, то ежегодно мы пополняем городскую казну на 5-5,5 миллиона рублей.

— Ваше предприятие показывало рост даже в кризис. Как этого удалось добиться?
-— Антикризисная программа начала реализовываться в прошлом году с полной замены всей команды менеджеров компании. Новая команда, причем в основном состоящая из сотрудников нашего же предприятия, серьезно поработала над сокращением издержек, чтобы снизить себестоимость продукции. Нам удалось достичь значительной экономии за счет модернизации оборудования и внедрения новых технологий.

— И какова сегодня доля «Булгарпиво» на рынке города и республики? Назовите, пожалуйста, самые популярные брэнды. Намерены ли вы расширять географию продаж?
— Наша доля на рынке города не более 10 процентов, и в наших планах на ближайшие годы — увеличить эти показатели до 40 процентов. Основная доля продаж приходится на пиво — 55 процентов, на квас — 19 процентов, напитки — 17 процентов, минеральную воду — 9 процентов. Самый популярный бренд — это, конечно же, «Жигулевское», на него приходится больше половины доли продаж пива, за ним идут «Бархатное», «Челнинское», «Пшеничное» и «Живое». В этом году мы освоили новые регионы, такие, как: Архангельская, Новосибирская, Томская, Белгородская, Волгоградская и Нижегородская области. А в 2011 году мы планируем увеличивать долю присутствия на рынке этих регионов.

— Значит, Вы планируете в разы увеличить выпуск продукции?
— Да. В этом году мы продали 3,6 миллиона дал (1 дал — 10 литров — прим. ред.) продукции, из них больше 2 миллионов дал — пива, 0,3 миллиона дал — воды, 0,6 миллиона дал — напитков и почти столько же — кваса. В следующем году мы планируем увеличить эти показатели.

Зимний... квас и новая вода
— В последнее время вы постоянно модернизируете оборудование, но при этом не изменяете золотому правилу — никаких консервантов, ароматизаторов и красителей. Натуральные напитки останутся главным козырем «Булгарпиво» и в следующем году?
— Действительно, мы уделяем большое внимание качеству оборудования и постоянно совершенствуемся. На модернизацию и замену оборудования только в этом году мы вложили порядка 12-13 миллионов рублей и столько же — на покупку нового. Сейчас очень большую популярность набирают натуральные продукты, потребитель становится более разборчивым в напитках и питании. И это очень хорошо, ведь то, что мы употребляем, не должно приносить нам вред. На нашем предприятии всегда об этом помнят.

— Кроме качества продукции, потребитель сегодня обращает внимание не столько на цену, сколько на имя и упаковку. По ценам «Булгарпиво», конечно, конкурирует в Челнах, а как планируете дальше завоевывать покупателей?
— Конечно, современному потребителю, помимо рекламы, нужна еще и эмоциональная составляющая продукта. На данный момент мы работаем с несколькими казанскими рекламными агентствами, готовимся изменить облик нашего сайта, запустить новые рекламные ролики, уровнем, конечно же, они будут отличаться от прежних. В новом году наша линейка лимонадов и минеральной воды переживет некоторые изменения — бутылка станет более удобной и эргономичной.

— А какие новые сорта пива и виды другой продукции вы разработали в этом году, и ожидают ли покупателей новинки в следующем году?
— В этом году мы выпустили новую линейку премиального пива, в следующем году мы планируем ее расширять, также в конце декабря мы запускаем производство бутилированной воды «Эдельже»
(19 л) (кстати, в этом году на республиканской выставке «Чистая вода.Казань» образец минеральной питьевой воды «Эдельже» получил диплом II степени, а другая вода «Булгарпиво» — «Яр Чаллы» — диплом I степени — прим.). А в середине декабря выпустили квас «Зимний». Его плотность выше, за счет этого мы получили более богатый вкус, также он наполнен витаминами и аминокислотами и очень хорошо подойдет для употребления зимой. Так что наших потребителей ждут новые полезные и приятные открытия.

О компании
ОАО «Булгарпиво» — второй по размерам пивоваренный завод РТ. В продуктовый портфель компании входит более 30 видов продукции, включая пиво, безалкогольные напитки, квасы натурального брожения, минеральные и питьевые воды.

Предприятие основано в 1981 году как Набережночелнинский пивобезалкогольный завод. В 1994 году преобразовано в ОАО «Булгарпиво». С мая 2007 года — принадлежит ОАО ЧПФ «Букет Чувашии». В 2007 году компания завершила масштабный инвестиционный проект по модернизации и расширению мощностей по производству, розливу и хранению продукции с участием ведущих чешских, немецких и итальянских компаний. Общий объем инвестиций в реконструкцию предприятия составил около 20 миллионов долларов.

Реклама. ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ ПИВА ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ.