События и факты
А погреба нет: как хранить на балконе картофель, чтобы он не замерз и не позеленел
Для этого вам понадобится лампочка, фен или старая шуба
Жители Набережных Челнов активно запасаются на зиму картофелем. При этом балконы у многих превращаются в мини–склады. Как в холода сохранить клубни, чтобы они не померзли и не позеленели?
Челнинец Гумар Данилов рассказал «Челнинским известиям», какие важные моменты надо учесть.
Обустройство хранилища на балконе
1. В качестве емкости подойдут ящики из брусков и вагонки, отделанные для утепления со всех сторон фольгой и пенопластом. На дно положить сено, сверху деревянную решетку – это необходимо для доступа воздуха. Если балкон небольшой, ящик можно сделать узким, но высоким.
2. Для обеспечения тепла можно пользоваться большой лампой накаливания. На застекленном балконе продукты не замерзают, если за окном температура не опускается ниже -10 градусов.
У дачника СНТ «Весна» Дмитрия Дзеха - другой вариант.
Изготовить два ящика без щелей разного размера, и один вставить в другой. Между ними проложить теплоизолятор. Поддон утеплить пенопластом или картоном. Внутрь ящика провести провод с лампочкой, которую при необходимости надо будет включать. Лампочку можно заменить феном.
Еще один вариант самодельного термоящика у камазовца Кирилла Ванцова: деревянные (без щелей) или пластиковые ящики поставить один на другой. Снизу постелить картон, а сверху закрыть одеялом или старыми пальто, шубами. При этом во время сильных морозов ящики переносит в квартиру.
Его сосед применил в качестве ящика старый холодильник, положив его боком на пол.
Важный момент – правильно выбрать картофель для хранения на балконе. Для этого:
1. Перебрать, выкинуть помятые, поврежденные клубни.
2. Лучший картофель – выкопанный в конце сезона и только в теплую, сухую погоду.
3. Чем толще кожура, тем больше шансов, что корнеплоды сохранят вкусовые качества.
4. Картофель не начнет гнить, если посыпать его натертым чесноком или между клубнями рассыпать листья рябины или мяты.
Ранее мы писали, как на даче соорудить земляное овощехранилище.
Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа
Комментарии (2)