16+
Набережные Челны,

Экспресс-новости

Последние комментарии

Подписка

Ежедневные новости г. Наб. Челны от Челнинских известий

Справочник города

Здесь вы найдете много полезной информации
События и факты

Врач КФУ назвал пять популярных продуктов, от которых лучше отказаться

ЧИ , 4 августа 2026 - 08:48
0
Врач КФУ назвал пять популярных продуктов, от которых лучше отказаться

Как сделать рацион полезнее

Заместитель главного врача по развитию, качеству и цифровой медицине Университетской клиники КФУ, доцент Института фундаментальной медицины и биологии КФУ Иван Киясов рассказал, какие популярные продукты можно заменить более полезными аналогами и на что стоит обратить внимание при составлении рациона.

 

По словам специалиста, полуфабрикаты не всегда вредны, если они приготовлены самостоятельно. Домашние котлеты, фарш или другие заготовки позволяют контролировать состав и избегать лишних добавок. Магазинные же полуфабрикаты нередко содержат большое количество соли, сахара, жиров, а также сою, крахмал и другие компоненты, которые снижают пищевую ценность продукта.

 

Копчености врач рекомендует заменить запеченным мясом с травами. Он отметил, что при натуральном копчении на продуктах оседают вещества, которые при регулярном употреблении могут негативно влиять на здоровье. Кроме того, такие продукты обычно содержат много соли.

 

Осторожнее, по мнению эксперта, стоит относиться и к жареной пище. При сильном нагревании масла образуются соединения, способные негативно влиять на организм. Вместо жарки Киясов советует чаще использовать духовку, аэрогриль или пароварку, а если масло все же необходимо, использовать его в минимальном количестве.

 

Не лучшим выбором для ежедневного рациона врач назвал и консервы. В них часто содержится много соли и уксуса, а при длительном хранении часть полезных веществ разрушается. При этом для экстренных случаев консервированные продукты дома иметь полезно. В повседневной жизни специалист рекомендует отдавать предпочтение замороженным продуктам.

 

Также Киясов посоветовал реже покупать майонез и кетчуп промышленного производства. Вместо них он предложил готовить домашний соус: смешать греческий йогурт или нежирную сметану с горчицей, лимонным соком и зеленью. Такой вариант, по его словам, содержит меньше лишних добавок и может стать более полезной альтернативой привычным соусам, сообщает пресс-служба КФУ.

 

 

 

Подписывайтесь на наши сообщества в ВКонтакте, Telegram, Одноклассники.

 

 



Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа


Комментарии (0)

Главное

Топ-5

Актуальное видео

Опрос