События и факты
Хлебопек Худакова рассказала, как уберечь магазинный хлеб от плесени
Он хранится недолго
Многие жители Набережных Челнов обращают внимание на то, что магазинный хлеб быстро плесневеет. Технолог приготовления продуктов общественного питания, кандидат педагогических наук, педагог высшей категории Набережночелнинского технологического техникума, эксперт в компетенции «Хлебопечение» на чемпионате WorldSkills Лариса Худакова рассказала о том, как уберечь продукт от плесени.
«Магазинный хлеб один день можно хранить при комнатной температуре, дальше лучше всего поместить в холодильник. Так он будет храниться в течение недели, потом начнет плесневеть, – объясняет Лариса Худакова. – Хлеб из холодильника необходимо подогревать либо в микроволновке, либо в тостере. Или в духовке сделать сухарей – это тоже позволит хранить его дольше».
По словам эксперта, магазинный хлеб хранится недолго, так как в его составе имеются улучшители. Другое дело домашний, где все продукты натуральные – цельнозерновая и ржаная обдирная мука, солод ферментированный. Также в качестве стабилизатора добавляется мед.
Ранее эксперт рассказала, почему современный хлеб отличается по вкусу от советского.
Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа
Главное
-
От Челнов до Елабуги без обрывов: МТС обновила сеть на федеральной трассе
Важная транспортная артерия страны дает возможность татарстанцам с комфортом и быстро передвигаться между городами
-
Зеленый оазис и павильон: что появится на набережной имени Табеева
У Камы высадят около 6 000 деревьев и кустарников, к ним проведут автополив
-
Альфа-Конфа вдохновляет на развитие успешного бизнеса
Масштабное событие в Набережных Челнах проходит впервые
-
«Единственный сын умер, осталась квартира и большая сумма денег»
Жизненные ситуации челнинцев комментирует юрист Эвелина Пропустина
-
Цифровая память на фасаде Казанского цирка: медиапроект Яндекс 360 оживил самые яркие моменты прошлого
За три вечера инсталляцию увидели более 126 тысяч человек
-
Фотограф Тая Равилова: «Все женщины от природы очень изящны»
Почему айфон не отнимает хлеб у фотографа, и какие неожиданные места для съемок есть в Челнах
-
«Читал нам свои рассказы»: как дед челнинца дружил с Василием Шукшиным
О совместной службе дедушки с будущим режиссером «Калины красной» рассказал наш коллега, фотограф Антон Катушенок.
-
Слепая челнинка пишет стихи и мечтает преподавать русский язык
У Валерии Голубевой – проблемы со зрением с самого рождения, и она окончила специализированную школу
-
Для выпускников Набережных Челнов сегодня прозвенел последний звонок
Девочки по традиции надели форму, мальчики – костюмы
-
Эпоха Хаустова: «мертвые души» приезжих, золото со станков и водочные ОПГ
Каким был первый начальник УВД Набережных Челнов: при нем появилось здание управления, а на время его службы пришлись громкие дела о взятках, спекуляция водкой и ноу-хау - лагерные сборы
-
«Риелторы теперь работают на заправке и продают очки»
Обстановка на рынке недвижимости: аналитики и эксперты противоречат друг другу, а риелторы теряют заработок
-
«Добрый спорт»: Саймон, Леся и Рада ищут дом
Второй выпуск проекта «Челнинские известия» и ФК «КАМАЗ», в котором мы ищем хозяев для животных из приюта
-
«Перепады настроения – это симптом Альцгеймера»: в Челнах работает кабинет памяти
Деменции, болезни Альцгеймера подвержены не только пожилые, но и люди среднего возраста.
-
«Люстра ваша, потолок общий»: чем грозит незаконная перепланировка квартиры?
Жильцы многоквартирных домов беспокоятся, когда сосед начинает рушить стены у себя дома. Они боятся, что от чужого ремонта пострадает их жилье, а то и весь дом.
-
Из династии строителей: несколько фактов из жизни нового прокурора Челнов
Прокурором города назначен Фанис Шайхаттаров, ранее возглавлявший прокуратуру Пестречинского района. «Челнинские известия» собрали сведения о новом главном блюстителе законности города.
-
«Дети по-прежнему любят страшные сказки и советских писателей»
Что такое «Золотая полка» и что читают современным малышам в детском саду?
-
В Челнах в День пионерии под орлятские песни разожгли костер и запекли картофель
В Городском дворце творчества детей и молодежи наградили одаренных детей
Комментарии (4)