Реклама
Реклама
Набережные Челны, ...
Экспресс-новости
Реклама
Последние комментарии
Реклама
Досуг

Заготавливаем летом, лакомимся зимой

В июле-августе у дачников горячая пора — нужно не только собирать урожай, но и сохранить его на зиму в виде компотов, варенья, салатов и солений. Раньше рецепты консервирования передавались из поколения в поколение, потом начинающие хозяйки могли почерпнуть массу полезного из журналов и книг. Сейчас на помощь готов прийти Интернет. Корреспондент «Челнинских известий» прошлась по просторам всемирной паутины в поисках интересных рецептов.

Варенье — чистый изумруд
Сейчас поспевают многие ягоды, в том числе крыжовник, прозванный в народе «северным виноградом». Клуб кулинаров (http://www.koolinar.ru) предлагает приготовить из него варенье «Изумруд». Секрет приготовления желе из красной смородины раскрывают на сайте «Кулинарные рецепты для всех на все случаи жизни» (http://nicecook.net). Множество оригинальных домашних заготовок на зиму можно найти на портале «Кулинарная книга «диких» хозяек» (http://cooking.wild-mistress.ru), среди них рецепт приготовления повидла из тыквы с яблоками.

Оказывается, варенье варят не только из тыквы, но даже из кабачков. К примеру, несложный рецепт есть на сайте «Еда» (http://www.eda-server.ru). На один килограмм кабачков потребуется столько же сахара, а для более изысканного вкуса — один апельсин. Все нарезается кубиками, засыпается сахаром и оставляется на ночь. Утром кабачки будут плавать в сиропе. Все это следует довести до кипения и варить пятнадцать минут, затем остудить, так же повторить еще два раза и закатать в банки.

Огурцы по-чешски и компот из зеленых помидоров
Рецептов консервирования огурцов и помидоров — бесчисленное количество. Если на сайте «Покушай.ру» (www.pokushay.ru) дается классический рецепт приготовления маринованных огурчиков, то, к примеру, на портале «Только лучшие рецепты» (www.receptik.com) открывают секрет приготовления огурцов соленых с сахаром по-чешски.

О том, что помидоры можно заготавливать в томатном и яблочном соке, знают многие. А вот портал «Гастрономъ.ру» (www.gastronom.ru) предлагает еще попробовать приготовить помидоры в желе. Это совсем не сложно и займет примерно один час. Подробными рецептами классического консервирования помидоров делятся и на сайте «Кулинарные рецепты любящей жены» (http://zefira.net). А вот предпочитающие оригинальные заготовки могут попробовать компот из зеленых помидоров, рецепт которого есть на сайте «Домашнее консервирование» (http://konservirovanie.org).

«Оранжевое чудо» на зиму
Традиционно на зиму хозяйки заготавливают и различные салаты. Каждая хочет удивить родных и гостей чем-то новым. На помощь, конечно, придет Интернет. К примеру, на сайте «Ешь-ка» (http://www.esh-ka.ru/zima) предлагают легкий в исполнении рецепт «Оранжевого чуда», основной ингредиент которого — морковка. А вот на «Генеральский салат» продуктов потребуется больше, в том числе огурцов, помидоров, морковки, перца, капусты. Но и конечный результат обещает быть восхитительным.

Как приготовить домашний кетчуп, рассказывает сайт «Хорошая кухня» (www.good-cook.ru). Узнать, как сделать овощную икру, приправы, аджику и другие доступные и вкусные блюда, можно, заглянув на сайты «Консервирование.ру» (http://conservirovanie.ru) — частная коллекция рецептов заготовок на зиму и «Электронная библиотека повара» (http://www.bibliopovar.ru).
Сезон домашних заготовок только открылся. В следующий раз мы расскажем о других рецептах. А может быть, ими хотите поделиться вы? Присылайте свои рецепты (можно с фото) на электронный ящик ira_ch_izvest@mail.ru. Самые интересные мы опубликуем.


Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа


Поделиться:
Комментарии (0)
Главное
  • 24 октября 2020
    Вторая молодость: как танцы помогают остановить старость
    Время для пенсионеров хореографического ансамбля «Гармония» остановилось: вот уже 11 лет они переживают свою вторую молодость, им комфортно в этом состоянии, и стареть они не планируют. «Челнинские известия» предлагают вам девять интересных фактов из
    0
  • 23 октября 2020
    «Не могу хвастаться тем, что дочери живут за границей»
    Как живут челнинцы, чьи дети когда-то покинули дом и осели за границей? Тяжело ли быть в разлуке с самыми близкими, осознавать, что внуки говорят на другом языке, мириться с редкими встречами? Об этом они рассказали «Челнинским известиям».
    9
  • 23 октября 2020
    Садовые общества заждались денег на благоустройство
    Некоторые из СНТ под Набережными Челнами не получили средства еще за 2019 год. Речь идет о программе софинансирования, по которой общества получают два рубля субсидий на рубль, собранный самими садоводами
    1
Реклама
Реклама
Реклама
  • 19 октября 2020
    Пенсионер отдал более 200 тысяч рублей за массажер, но эффекта не ощутил
    В челнинский отдел Госалкогольинспекции Татарстана обратился пенсионер, купивший в кредит вибромассажную накидку за 241 тысячу рублей. Пожилой человек поверил в то, что дорогостоящий прибор поможет ему забыть о болях в спине и шее. На деле же он не ощутил никаких целебных свойств от чудо-массажера. А вернуть деньги за него будет непросто.
    4
  • 19 октября 2020
    Челнинец создает украшения из янтаря
    Мода на янтарь имеет завидное долголетие. Этот камень особенный – обладает теплом и чарующей магией. Как из балтийского чуда природы изготовить эксклюзивное украшение, знает челнинец Александр Липатов. Он работает руководителем группы автоматизированных систем управления на картонно-бумажном комбинате, а по вечерам создает красоту в домашней мастерской.
    5
  • 18 октября 2020
    Вернется ли бабье лето: ответ синоптиков
    Прогноз Гидрометцентра РФ
    1
Реклама
Реклама
  • 18 октября 2020
    Как проходят уроки технологии в современных школах
    Несколько десятков лет назад в школах были уроки домоводства, которые позже стали уроками труда, сейчас уже много лет этот предмет называется «Технология». За долгие годы его содержание не сильно изменилось. «Челнинские известия» посетили школу № 32 и посмотрели, как проходит урок технологии. Мы также поинтересовались у специалистов, стоит ли разделять мальчиков и девочек на таких занятиях.
    4
  • 17 октября 2020
    Пенсионеры обменяли квартиру на дом и пожалели
    На территории одного из сельских поселений Тукаевского района образовался поселок индивидуальной застройки. Сейчас там уже более 30 домов. Коттеджами их не назовешь, скорее одноэтажные строения эконом-класса со всеми удобствами площадью чуть более 60 квадратных метров. Это хороший вариант для пенсионеров, которым в городских многоэтажках душно и скучно. Не случайно многие челнинцы преклонного возраста променяли свои новые квартиры на загородное жилье, обратившись к услугам компании-застройщика. К сожалению, новоселье у некоторых горожан случилось не такое быстрое и радостное, как они того ожидали.
    13
  • 16 октября 2020
    Подготовка автомобиля к зиме: советы экспертов
    Зимний сезон для автолюбителей начнется совсем скоро, специалисты советуют готовиться к нему уже сейчас.
    1
Реклама
Топ-5
Реклама
Актуальное видео
  • 14 октября 2020 - 10:16
    В чем польза сна на пчелах
Реклама
Фотогалерея
  • Пожар в Арарате
  • Масленица-2019
  • Фестиваль цветов - 2018
  • День строителя - 2018
  • "Сабантуй - 2018"
  • "Бессмертный полк" 2018
  • День Победы 2018
  • Первомай
  • Субботник - 2018
  • Панихида по погибшим в Кемерово
Новости партнеров
  • 13 октября 2020 - 09:30
    С вами никогда этого не случится!
    Масс-маркет – выбор без выбора. Это магазины, где большущий ассортимент, а вы умудряетесь купить точно такое же платье как у подруги. Но, еще печальнее, что такое же платье можно встретить на худенькой или, наоборот, на женщине с пышной фигурой. И невольно думаешь: «Какого черта я выбрала именно его? Весь город носит..»
    0
Реклама
Блоги
Реклама