Во сколько жителям Челнов обойдется новогоднее «Оливье»

Ольга Степанова , 13 декабря 2021 - 06:30

«Челнинские известия» подсчитали стоимость популярного блюда

В этом году в Татарстане ощутимо подорожали многие продукты. В их числе овощи: картофель, морковь, лук, огурцы. Подскочили цены и на яйца, курятину, говядину, колбасы. Все эти продукты входят в состав любимого всеми зимнего салата «Оливье». «Челнинские известия» подсчитали, во сколько обойдется его приготовление.

Мы изучили цены в трех сетевых магазинах Набережных Челнов. Цены действительны на 10 декабря 2021 года. Указываем среднюю стоимость каждого продукта из набора для салата.

Вегетарианское «Оливье»

Сначала цены на продукты указываем за килограмм и вычисляем среднюю стоимость, затем рассчитываем количество ингредиентов, необходимых на трехлитровую кастрюлю.

Картофель (от 35 до 63 рублей за килограмм) – средняя цена 46 рублей.

Морковь (от 22 до 29 рублей за килограмм) – средняя цена 24 рубля.

Лук (от 14 до 23 рублей за килограмм) - средняя цена 17 рублей.

Огурцы (от 60 до 85 рублей за килограмм) - средняя цена 68 рублей.

Яйца (от 77 до 93 рублей за десяток) - средняя цена 83 рубля.

Горошек (от 45 до 78 рублей за 1 банку) - средняя цена 56 рублей.

Майонез (от 96 до 107 рублей за 390 грамм) - средняя цена 101 рубль.

Пересчитав количество продуктов на одну кастрюлю, получаем примерно (тут у каждой семьи свои предпочтения):

Картофель (350 грамм – четыре клубня в среднем) - 13 рублей 80 копеек.

Морковь (260 грамм – 2 моркови в среднем) – 4 рубля 80 копеек.

Лук (140 грамм - 1,5-2 луковицы в среднем) - 1 рубль 70 копеек.

Огурцы (350 грамм - 1-2 огурца в среднем) - 20 рублей 40 копеек.

Яйца (5 штук в среднем) - 41 рубль 50 копеек.

Горошек (400 грамм - 1 банка) - 56 рублей.

Майонез (390 миллиграмм - 1 пакет в среднем) - 30 рублей 30 копеек.

Итого: стоимость трех литров салата «Оливье» без добавления мяса и колбасы обходится в

168 рублей 50 копеек

С колбасой

Теперь к продуктам, стоимость которых была высчитана выше, добавляем 350 грамм колбасы. В среднем полкилограмма вареной колбасы стоит 252 рубля. Таким образом, стоимость колбасы для салата обойдется в 75 рублей 60 копеек.

Стоимость трех литров «Оливье» с колбасой будет 244 рубля 10 копеек.

С курятиной

К тем же продуктам добавляем 350 грамм отваренного филе курятины. В среднем 410 грамм курятины тянет на 250 рублей. Стоимость мяса для салата обойдется в 75 рублей.

Стоимость трех литров «Оливье» с курятиной будет 243 рубля 50 копеек.

С говядиной

Снова берем те же продукты и добавляем к ним 350 грамм отваренной мякоти говядины. В среднем 400 грамм говядины стоит 304 рубля. Стоимость мяса для салата обойдется в 91 рубль 20 копеек.

Стоимость трех литров «Оливье» с говядиной составит 259 рублей 70 копеек.

О том, как приготовить салат «Оливье» по всем правилам, можно прочитать здесь.

Подписывайтесь на наши сообщества в ВКонтакте, Telegram, Одноклассники.

Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа