Реклама
Реклама
Последние комментарии
Реклама
Уголок потребителя

Проверка мороженого: какой пломбир продают в челнинских магазинах

Началась жара, а значит, пришло время мороженого. «Челнинские известия» купили восемь упаковок пломбира в стаканчике от разных производителей и сравнили состав, цену, вес, калорийность, а так же проверили, соответствуют ли данные на упаковке требованиям ГОСТа

 

Все мороженое пломбир в стаканчике должно соответствовать ГОСТ 31457-2012, принятому Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии РФ в 2014 году. Мы нашли этот документ и выяснили, что, во-первых, производители должны обязательно указывать на упаковке массовую долю молочного жира. У пломбира она бывает двух видов: с 12% до 17% и с 18% до 20%. Так же должна стоять маркировка БЗМЖ (без заменителей молочного жира) или ЗМЖ (заменитель молочного жира). У хорошего пломбира это БЗМЖ.  Во-вторых, и это стало настоящим откровением для нас, по ГОСТу в мороженом вполне себе могут находиться пищевые добавки: красители, эмульгаторы, стабилизаторы и загустители.  

 

Все восемь видов пломбира в стаканчике из челнинских магазинов имели маркировку ГОСТ 31457-2021, причем, даже изготовленные в Беларуси и Казахстане. В самом пломбире у всех производителей минимальный состав ингредиентов: в основном это молоко, сахар, сгущенное молоко, иногда сухое молоко, реже – сливочное масло. А вот вафельные стаканчики содержат в себе просто клад всяких вкусо-ароматических добавок, красителей, стабилизаторов и эмульгаторов. Никто из производителей не позволил себе отойти от ГОСТа, который позволяет вариации на тему пломбира. 

 

Пломбир в стаканчике «Мишка на полюсе»

 

Производитель: Казахстан

 

Цена: 44 рубля 90 копеек

 

Вес: 80 грамм

 

Калорийность: 224 ккал на 100 грамм

 

Состав самого мороженого: сливки, молоко цельное, вода, патока крахмальная, сахар, сгущенное молоко, масло сливочное, эмульгатор, стабилизатор 

 

Пломбир в стаканчике «Дядюшкина ферма»

 

Производитель: Удмуртия, Ижевск

 

Цена: 16 рублей 99 копеек

 

Вес: 70 грамм

 

Калорийность: 214 ккал на 100 грамм

 

Состав мороженого: молоко цельное, вода, сахар, масло коровье

 

Пломбир в стаканчике «Филевский вафельный стаканчик»

 

Производитель: Москва

 

Цена: 56 рублей 80 копеек

 

Вес: 90 грамм

 

Калорийность: 210 ккал на 100 грамм

 

Состав мороженого: молоко коровье цельное, масло сливочное, молоко сгущенное, сахар, молоко сухое, сухой глюкозный сироп, комплексная пищевая добавка, натуральный ароматизатор ваниль. 

 

Пломбир ГОСТ в вафельном стаканчике

 

Производитель: Набережные Челны

 

Цена: 42 рубля 99 копеек

 

Вес: 80 грамм

 

Калорийность: 219 ккал на 100 грамм

 

Состав мороженого: молоко цельное, масло сливочное, сахар

 

Вологодский пломбир в стаканчике

 

Производитель: Вологда

 

Цена: 59 рублей 99 копеек

 

Вес: 100 грамм

 

Калорийность: 230 ккал на 100 грамм

 

Состав мороженого: молоко коровье цельное, молоко сгущенное, молоко обезжиренное, сахар, вода, масло сливочное, сухой глюкозный сироп, комплексная пищевая добавка 

 

Пломбир в стаканчике «От Деда мороза»

 

Производитель: Вологда

 

Цена: 29 рублей 80 копеек

 

Вес: 70 грамм

 

Калорийность: 210 ккал

 

Состав продукта: молоко коровье цельное, масло сливочное, молоко сгущенное, вода, сахар, сухое молоко, сухой глюкозный сироп, комплексная пищевая добавка, ароматизатор ваниль

 

Пломбир в стаканчике «Село зеленое»

 

Производитель: Пермь

 

Цена: 45 рублей 99 копеек

 

Вес: 110 грамм

 

Калорийность: 308 ккал на 100 грамм

 

Состав продукта: молоко цельное, сливки, молоко сгущенное, масло сливочное, яичный меландж, сахар, сироп сухой глюкозный, вода, желатин, сухое молоко, ароматизаторы «ваниль», «сливки», «пломбир». 

 

Пломбир в стаканчике «Зеленая буренка»

 

Производитель: Беларусь, г. Кобрин

 

Цена: 39 рублей 99 копеек

 

Вес: 70 грамм

 

Калорийность: 243 ккал на 100 грамм

 

Состав продукта: молоко цельное, сливки, сахар, молоко сухое, вода, комплексная пищевая добавка, ванилин. 
 

 

 

 

Подписывайтесь на наши сообщества в Instagram, ВКонтакте, Telegram, Одноклассники.

 

 



Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа


Поделиться:
Комментарии (2)
  • 12 мая 2021 - 17:12
    Р.
    А вкус? А соответствие именно ГОСТУ? И наличие всяких загрязнений? Органолептические показатели! Считаем, что тема не раскрыта, хотя и актуальна сейчас, в жару!
  • 12 мая 2021 - 18:20
    Инфляция, цена барреля нефти, доллара - мишура. Мороженое подорожало зверски по сравнению с прошлым летом....дешевле 50 руб. в магазинах ничего путного нет.
Главное
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Конкурсы
  • 31 мая 2021 - 09:40
    Лучший детский врач – 2021
    Победитель получит 35 тысяч рублей от инициатора конкурса - депутата Госдумы РФ Альфии Когогиной
    16
    29373
Актуальное видео
  • 9 июня 2021 - 14:14
    Что интересного рассказал Наиль Магдеев на очередном объезде
Реклама
Фотогалерея
  • Фотопроект «Я у мира есть»
  • Пожар в Арарате
  • Масленица-2019
  • Фестиваль цветов - 2018
  • День строителя - 2018
  • "Сабантуй - 2018"
  • "Бессмертный полк" 2018
  • День Победы 2018
  • Первомай
  • Субботник - 2018
Новости партнеров
Опрос
  • 18 июня 2021 - 13:16
    Вакцинировались ли вы?
Реклама