18+
Набережные Челны,

Экспресс-новости

Последние комментарии

Подписка

Ежедневные новости г. Наб. Челны от Челнинских известий

События и факты

Эндокринолог Фарваева объяснила, стоит ли покупать йодированную соль

Сейчас в магазинах образовался ее дефицит.

Жители Набережных Челнов заметили, что в продуктовых магазинах пропала йодированная соль. Ее продают в маленьких баночках или с различными добавками, а найти чистую йодированную соль в пакете сложно. Однако сами продавцы отмечают, что такого дефицита нет, или просто не обращают на это внимание. Совладелец ТД «Дуслык» Ринат Сулейманов также говорит, что она есть на полках.

 

Врач-эндокринолог городской поликлиники №7 Альмира Фарваева утверждает, что сама никогда специально не ищет соль с йодом, берет обычную.

 

«Сколько хранится эта йодированная соль? Йод быстро улетучивается из нее. Не верю, что микродозы йода в такой соли устранят наши дефициты. Кроме того, нужно еще найти такую йодированную соль, чтобы она соответствовала нормам содержания. Профилактика очень важна, но надеяться на одну соль точно не стоит. Йод испаряется при нагревании, или если упаковка была открытой. Хорошая профилактика йододефицита идет в акушерстве и гинекологии, но с помощью препаратов йода для будущих мам», - говорит она.

 

В Минздраве отмечают, что йодированная соль является эффективным помощником в качестве профилактики заболеваний щитовидной железы. Ранее Минздрав даже разработал законопроект о всеобщем йодировании пищевой поваренной соли, но он не был поддержан. От дефицита йода в России страдает более трети населения.

 

Но проблема в том, что даже если в покупаемой соли будет достаточно йода, в процессе хранения его содержание будет снижаться. А в случае несоблюдения условий хранения (темное и сухое место, отсутствие воздействия на соль прямых солнечных лучей) йода в соли может оказаться ниже нормы задолго до истечения срока годности. В домашних условиях соблюдать эти правила хранения трудно, ведь часть соли находится в постоянно используемой открытой солонке, а упаковка обычно хранится открытой.

 

 

 

Подписывайтесь на наши сообщества в ВКонтакте, Telegram, Одноклассники.

 

 



Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа


Комментарии (1)

Главное

Конкурсы

Топ-5

Актуальное видео

Опрос