Топ 5 горячих новостей
Можно ли купить свежий мед в начале лета
Эксперты советуют насторожиться
Читательница «Челнинских известий» похвасталась, что ей недавно преподнесли подарок – баночку меда, который как будто вчера собрали пчелы. Не только ароматный, но еще и жидкий - сладкая масса стекает с ложки.
Неужели даже в течение года реально сохранить мед в том же виде, как и при покупке после качки?
За комментарием мы обратились к челнинскому пчеловоду со стажем Андрею Сипатрову.
«Если покупаете мед, который в данное время года не может быть жидким, с большой вероятностью это не натуральный продукт, а суррогат, – пояснил он. – Подобные товары пахнут цветочным ароматом, но при дегустации не дают характерного для меда терпкого вкуса и легкого першения в горле».
Что бы ни говорили, натуральный мед имеет свойство кристаллизоваться спустя некоторое время после сбора, убежден наш эксперт.
«Даже если в его составе не содержатся дополнительные примеси и он в целом очень чистый, засахаривание все равно рано или поздно начнется. В зависимости от сорта продукта на полную кристаллизацию уходит от двух до шести месяцев, в редких случаях и больше», - пояснил Андрей Сипатров.
Итак, если в течение весенних месяцев предлагают полакомиться жидким медом, можно быть уверенным, что этот продукт подвергался нагреву и пользы от него будет немного.
Кстати, некоторые пчеловоды весной специально укутывают фляги с медом и нагревают их обогревателями. И дилетанты верят: мед жидкий - значит, свежий.
5 способов определить натуральность нектара
1. Проверьте тягучесть, нагрев массу до 20 градусов. Если вынуть ложку из емкости и крутить её вокруг оси, признаком правильной консистенции будет наворачивание массы на ложку. Ни в коем случае мед на должен стекать - если так происходит, значит, натуральность продукта можно легко поставить под сомнение.
2. Для определения количества воды в составе меда капните его на простую газету. Посмотрите: намокнет или нет. Бумага должна остаться сухой. Образование мокрого следа и растекание медового круга свидетельствует о ненатуральности вещества.
3. Кусочек хлеба поместите в мед и, если он натуральный, хлеб должен затвердеть. Если наблюдается размокание, то это признак суррогата продукта.
4. Небольшую порцию нектара разведите в воде и капните каплю йода. Масса меда с примесями приобретет синеватый цвет.
5. Одну ложку меда разведите в чашке чая. Даже спустя час, никаких осадков образоваться не должно. Появление осадка -это показатель некачественного приготовления мёда, нарушений в технологии и способах его хранения.
Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа
Главное
-
Как из грузовика КАМАЗ сделать собор Парижской Богоматери
Смогут ли Челны стать центром событийного туризма?
-
Первое четырехдверное гибридное купе EXEED EXLANTIX ES доступно для предзаказов в EXEED ЦЕНТР ТТС ТУФАНА
Новый EXLANTIX ES впечатляет своими характеристиками
-
Пенсия с видом на море: сколько стоят инвестиции в недвижимость на юге России
У жителей Татарстана есть спрос на покупку южного жилья. Выбирают для жизни Крым, Краснодарский край, а также Калининград. Но жизнь у моря не такая радужная, как кажется на первый взгляд. О тонкостях рассказали риелторы.
-
200 баллов на ЕГЭ: челнинский выпускник раскрыл секрет своего успеха
Выпускник лицея №78 им. Пушкина Михаил Рыжов стал единственным, кто набрал в этом году максимальное количество баллов по двум предметам - математике и информатике.
-
Не девять жизней: как волонтеры спасают в Челнах выброшенных животных
Если вовремя не позаботиться о своем четвероногом друге, можно ожидать самых печальных последствий.
-
Патриарх Московский Кирилл совершил в Челнах молебен в честь будущего храма
Раис республики Рустам Минниханов также поздравил жителей с этим событием
-
Лебяжье озеро воняет и зарастает: садоводы Челнов бьют тревогу
Дачники считают, что через пару лет водоем превратится в болото
-
Ближе к Каме – дороже: район и вид из окна могут менять цену жилья в пять раз
С начала года объем продаж нового жилья в Набережных Челнах, приблизился уже к отметке в 10 млрд рублей. Средняя стоимость квадратного метра составила 150 тысяч рублей. В каких районах города жилье дороже, а где дешевле, в обзоре «Челнинских известий»
-
Плюшкин по соседству: Росреестр провел рейд по заброшенным дачам
Росреестр Набережных Челнов и региональная общественная организация «Сады Закамья» выехали с рейдом в СНТ «Союз-Н», чтобы зафиксировать дачные участки, которые не осваиваются
-
«Мы мерзнем в своих конурах с женами и детьми»: как бунтовали крестьяне в Закамье
Революцию 1905 года назвали генеральной репетицией штурма Зимнего дворца. Как она проходила в Мензелинском уезде, к которому относились и Челны?
-
Сделай брелок сам: в Челнах открылся необычный пункт раздельного сбора мусора
Туда можно сдать девять видов отходов, в том числе одежду и батарейки, а из крышек на мастер-классе сделать себе брелок.
-
«Нет цели собрать побольше штрафов»: в Челнах занялись воспитанием безбилетников
У «челнинских зайцев» больше нет шанса на бесплатный проезд
-
«15-20 процентов дач не используются»: ответы на самые острые вопросы садоводов
Председатель региональной общественной организации «Сады Закамья» Дмитрий Волков ответил на вопросы садоводов и председателей садовых товариществ, которые поступили в редакцию
-
С песней и «цифрой»: челнинские бойцы СВО выступят на чемпионате «Абилимпикс»
С 25 по 29 июля в Татарстане пройдет конкурс профессионального мастерства среди участников специальной военной операции
-
Ограды, суслики и пропуск на въезд: всё о работе кладбищ в Челнах
«Челнинские известия» попросили администрацию «Дирекции городского хозяйства» дать ответы на актуальные обращения.
-
«Я была отличницей и воровала у родителей деньги на наркотики»
В Челнах подростки попадают в зависимость от синтетических наркотиков – искусственно созданных аналогов натуральной дури.
-
«Главное, сохраните все это»: Рустам Минниханов побывал на празднике двора в Челнах
Во дворе дома 7/2 состоялся праздничный концерт «Лето в Татарстане» с участием Раиса РТ
Комментарии (0)