Экспресс-новости

Справочник города

Здесь вы найдете много полезной информации

Сколько сливочного масла можно есть каждый день

ЧИ , 23 мая 2026 - 06:44

Врач назвала безопасную дневную норму

Сливочное масло может быть частью здорового рациона, если употреблять его в умеренных количествах. Полностью отказываться от продукта при отсутствии противопоказаний не нужно, однако важно соблюдать меру. Об этом рассказала главный диетолог Департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова.

По словам специалиста, взрослому здоровому человеку рекомендуется употреблять около 10–15 граммов сливочного масла в день. Лучше всего добавлять его в уже готовые или почти готовые блюда, не подвергая сильному нагреву. Например, масло можно положить в кашу или гарнир из цельных круп.

Диетолог отметила, что сливочное масло содержит полезные вещества — фосфолипиды, холестерин, а также жирорастворимые витамины A, D и K. Однако продукт богат насыщенными жирами, чрезмерное потребление которых связано с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний.

По рекомендациям специалистов, доля насыщенных жиров в рационе не должна превышать 10% от общей калорийности питания. Для человека, потребляющего около 2000 килокалорий в сутки, это примерно 22 грамма насыщенных жиров.

Кроме того, чем выше жирность сливочного масла, тем меньше в нем белка и лактозы, но выше калорийность. Так, в 100 граммах масла жирностью 82,5% содержится в среднем 745 килокалорий, сообщает РИА «Новости».

Подписывайтесь на наши сообщества в ВКонтакте, Telegram, Одноклассники.

Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа