Топ 5 горячих новостей
«Золотая рыбка»: рецепт вкуснейших пельменей с грибной начинкой на пару
Быстро, вкусно и желание можно загадать
Рецептом пельменей с грибной начинкой на пару «Золотая рыбка» поделилась читательница «Челнинских известий» Людмила Мингалеева. Повар по образованию и призванию считает, что блюдо должно быть не только вкусным, но красиво оформленным.
Ингредиенты:
Для теста:
- мука – 500 граммов,
- вода – 200 миллиграммов,
- яйцо – 1 штука,
- соль – 1 чайная ложка.
Приготовление теста:
Из ингредиентов замешать тесто, оставить его на 20 минут.
Для начинки:
- шампиньоны – 450 граммов,
- репчатый лук – 1,5-2 штуки,
- соль – по вкусу,
- растительное масло – на глаз.
Приготовление начинки:
Все ингредиенты нарезать мелкими кубиками. Обжарить на растительном масле до готовности – не более 10 минут.
Творческая часть – лепка:
1. Тесто раскатать тонко, в форме овала. Далее готовим будущий хвост рыбы: до середины разрезать тесто пополам. На каждой половине фигурным ножом сделать волнистые линии. Глаза вырезать соломинкой.
2. На цельную половину положить остывшую начинку. После нужно приподнять края теста справа и слева от начинки, защипнуть у основания хвоста, слегка сплющить руками. Красиво завернуть хвост. Рот не защипывать, чтобы в пельменях осталось небольшое отверстие. На туловище сделать узоры в виде чешуи – прищипнуть тесто по бокам.
3. Затем сложить в пароварку на 10-15 минут. Перед подачей на стол смазать сливочным маслом.
4. Перед едой обязательно загадать желание, ведь в тарелке рыбка не простая, а золотая. Оно обязательно сбудется.
Приятного аппетита!
Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа
Главное
-
Как в Челнах появились «автоместа для эгоистов»
Во дворах идут постоянные разборки из-за дефицита парковочных мест. И водители стали изобретать способы, которыми они могли бы «застолбить» за собой кусок асфальта.
-
Телезвезда бросила Челны и в мордовской глубинке делает сыр
Зачем лауреат премии ТЭФИ купила дом в глухом селе и завела стадо коз?
-
Челнинские семьи начали снимать квартиры вскладчину
Малосемейки возвращаются в новом виде из-за взрывного роста цен на аренду
-
«Из «Жигулей» нельзя будет сделать кабриолет, отрезав крышу»: эксперт о новых правилах тюнинга
Госавтоинспекция инициировала изменения нормативов для доработанных автомобилей
-
Многодетная семья бойца СВО взяла шефство над патриотической клумбой
Маркеловы с удовольствием создают красоту в родном городе и комплексе
-
«Нравится Мелекеска, не нравится холод»: как живут иностранные студенты в Челнах
Ребята из Африки, Южной Америки, Европы часто болеют и с трудом привыкают к местной кухне
-
Челнинец-вышивальщик создает удивительные вещи с бисером, стеклярусом, канителью
Импозантный этнодизайнер Ильдар Шангараев создает яркие коллекции элементов одежды, узоров и украшений с ручной вышивкой.
-
«Совсем обнаглели!»: покупатели о ценах на продукты
«Челнинские известия» проанализировали, как поменялись ценники с прошлого ноября.
-
Любит природу и спорт, нацелен на порядок, жена-красавица: в Тукаевском районе представили будущего главу
Кто такой Камиль Назмиев, новый руководитель исполкома района?
-
Моделями стали обычные женщины: в Челнах прошел показ зимней и летней коллекции одежды
Создала одежду челнинский дизайнер Лилия Абдуллина
-
Учёный, открывший дату основания Челнов, мечтал о памятнике первым поселенцам
Благодаря трудам Владимира Ермакова город в 2026 году сможет отмечать 400-летие
-
МТС возглавила рейтинг цифровой безопасности для пользователей
Агентство J'son & Partners Consulting представило ежегодное исследование сервисов по цифровой безопасности абонентов и пользователей от российских крупнейших экосистем и операторов связи. Список самых безопасных возглавила МТС
-
Ильнур Закарин вернулся в Челны и создает велоакадемию
Новые виражи знаменитого гонщика
-
«Без табу и фетишей»: челнинский бизнесмен рассказал о семейном бюджете
Гендиректор «Инжиниринг Плюс» Павел Евдокимов и его жена Людмила о том, как тратит деньги и когда был заработан первый миллион
-
Кинолог на личном опыте рассказала, как не стать жертвой собачьей стаи
О правилах безопасности нелишне вспомнить после трагедии в Самосырово
-
Сердечно-сосудистый хирург Рамис Якубов: «Донорское сердце – воля случая»
Трансплантолог – о том, что пересадка сердца чаще требуется мужчинам, выживаемости и очереди на операцию
-
Как съездить в Шанхай из Татарстана за 110 тысяч рублей
Полный гайд – в материале нашего корреспондента
Комментарии (0)