Топ 5 горячих новостей
«Золотая рыбка»: рецепт вкуснейших пельменей с грибной начинкой на пару
Быстро, вкусно и желание можно загадать
Рецептом пельменей с грибной начинкой на пару «Золотая рыбка» поделилась читательница «Челнинских известий» Людмила Мингалеева. Повар по образованию и призванию считает, что блюдо должно быть не только вкусным, но красиво оформленным.
Ингредиенты:
Для теста:
- мука – 500 граммов,
- вода – 200 миллиграммов,
- яйцо – 1 штука,
- соль – 1 чайная ложка.
Приготовление теста:
Из ингредиентов замешать тесто, оставить его на 20 минут.
Для начинки:
- шампиньоны – 450 граммов,
- репчатый лук – 1,5-2 штуки,
- соль – по вкусу,
- растительное масло – на глаз.
Приготовление начинки:
Все ингредиенты нарезать мелкими кубиками. Обжарить на растительном масле до готовности – не более 10 минут.
Творческая часть – лепка:
1. Тесто раскатать тонко, в форме овала. Далее готовим будущий хвост рыбы: до середины разрезать тесто пополам. На каждой половине фигурным ножом сделать волнистые линии. Глаза вырезать соломинкой.
2. На цельную половину положить остывшую начинку. После нужно приподнять края теста справа и слева от начинки, защипнуть у основания хвоста, слегка сплющить руками. Красиво завернуть хвост. Рот не защипывать, чтобы в пельменях осталось небольшое отверстие. На туловище сделать узоры в виде чешуи – прищипнуть тесто по бокам.
3. Затем сложить в пароварку на 10-15 минут. Перед подачей на стол смазать сливочным маслом.
4. Перед едой обязательно загадать желание, ведь в тарелке рыбка не простая, а золотая. Оно обязательно сбудется.
Приятного аппетита!
Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа
Главное
-
Редкие кадры с челнинскими комсомольцами из архивов Николая Туганова
Сегодня ВЛКСМ исполнилось бы 106 лет. История союза сохранилась в личных фондах известного фотомастера
-
«Темных пятен на карте Челнов все меньше»
Заместитель гендиректора предприятия автомобильных дорог рассказал, кто включает уличные фонари и стало ли меньше вандалов
-
Экстремизм на рынке недвижимости: как покупатели квартир доят застройщиков
Кто и как зарабатывает на дефектах новостроек
-
Челнинка создала платок для легендарного спектакля «Голубая шаль»
Удивительной красоты работа хранится в театре
-
Общий стаж – 779 лет: челнинка рассказала о своей педагогической династии
В семье Энжде Ахметяновой 31 человек занят в образовании
-
Тренер по плаванию из Челнов стала фотоохотником
Развивать хобби спортсменку подтолкнула пандемия COVID-19
-
«Гаражи никуда не исчезнут»
Стоит ли покупать автохранилище и почему некоторые стоят, как квартира?
-
Бордо и хаки: какие цвета одежды сейчас в тренде?
Советы от челнинского стилиста-имиджмейкера
-
«Меня знают все»: меломан с рынка 30 лет продает диски
Валерий с Автозаводского рынка более 30 лет продает аудиопродукцию.
-
Дизайнер одежды из Челнов приняла участие в благотворительном форуме «Семья и дело»
Лилия Абдуллина представила авторские платья
-
Эксперты рассказали, как челнинцы обходят взлет стоимости ипотеки
Покупатели и риелторы ищут способы получить более низкую ставку
-
Казань вошла в тройку лидеров по количеству пользователей отечественной видеоплатформы NUUM
Столица Татарстана заняла третье место по количеству пользователей на платформе
-
На зарплаты в 300 тысяч рублей в Челнах не могут найти сотрудников
В чем проблема мест с гигантскими доходами, объяснили эксперты
-
«Многие мужчины эгоистичны: женятся поздно – после 30-ти»
С какими мыслями челнинцы отмечают День отца
-
«Знахарка, иглоукалывание, колония»: курильщики рассказали, как смогли завязать с сигаретами
Три истории челнинцев, которые начали злоупотреблять с детства
-
Палестинец перевез родных из сектора Газа в Челны
Большая часть семьи Яги Абдулмути погибла из-за ракетного удара
-
Тагир Сунгатуллин: «Моя мечта – чтобы к дебаркадеру причаливали теплоходы»
Генеральный директор компании «РБР 16» о первом школьном заработке, том, как ночью бетонировал «Мегастрой» и о самых сложных объектах
Комментарии (0)